Hoe Blancheer de erwten voor bevriezing



Blancheren is voor het kort voedsel tot een hoge mate van hitte blootstellen voor bevriezing hen voor langdurige opslag. Door blancheren en bevriezing van uw tuin-verse erwten, zal u helpen ze te behouden hun kleur, smaak, textuur en voedingswaarde. Het zal ook doden enzymen die leiden de erwten tot zou te verslechteren. Het proces van het Blancheren van uw erwten moet beginnen zo spoedig mogelijk nadat zij worden geoogst en moeten nauwlettend worden gevolgd. Hieronder zijn de stappen voor het correct blancheren erwten.

Wat die u nodig hebt

  • Grote kom
  • Grote pot met deksel
  • Timer
  • Blancheren mand of slotted lepel
  • Ijswater
  • Diepvrieszakjes
  • Dop de erwten in een grote kom. Vul uw aanrecht of een tweede grote kom met ijswater voordat u begint met het blancheer proces.

  • 5 kwart gallons water giet in een grote pot en plaats de pot op een brander op de bovenkant van uw kachel. Zet de warmte en breng het water aan de kook.

  • Drop van niet meer dan 1 pond erwten op een moment in het kokende water en plaats een strakke deksel op de pot. Gebruik een klok of een stopwatch om de tijd hoelang de erwten zijn in het water.

  • Verwijder de erwten uit het kokende water na 1 1/2 minuten met een blancheer mand of een slotted lepel. Onmiddellijk dompelen de erwten in het ijswater en laat ze daar voor ongeveer vijf minuten, of totdat zij volledig zijn afgekoeld.

  • Neem de erwtjes uit de ijsbad en laten uitlekken. Plaats ze in zip / slot kunststof diepvrieszakjes, en de huidige datum op de buitenkant van de zakken te schrijven alvorens ze in de vriezer.

  • Herhaal het blancheer proces hebt u meer dan 1 pond erwten die gaan worden bevroren.

Gerelateerde Artikelen

Hoe Blancheer groene bonen voor bevriezing

Hoe Blancheer groene bonen voor bevriezing

Blancheren sperziebonen verwijst naar het proces van Verwarming, waardoor het stoppen van de enzymen die anders zou ze verder te rijpen. Deze stap lijkt een verspilling van tijd, maar is het is zeer belangrijk wanneer bevriezing snijbonen (of de mees
Hoe ik blancheer veld erwten?

Hoe ik blancheer veld erwten?

Blancheren is een proces gebruikt voor het bereiden van groenten die gaan worden bevroren. Wanneer u groenten blancheer, stopt de enzymen werken zodat uw groenten kleurrijk, vol van smaak blijven, en niet Word papperig terwijl bevroren. U kunt een wa
Hoe voor te bereiden van paddestoelen voor bevriezing

Hoe voor te bereiden van paddestoelen voor bevriezing

Weten hoe te bevriezen van paddestoelen, dus ze verse smaken wanneer ontdooid en zo goed als kijken wanneer u ze gekocht is niet zo gemakkelijk als gewoon zetten hen in een zak en op te slaan in uw vriezer. De tijd neemt om je paddenstoelen te bereid
Hoe om te genieten van erwten voor opplant

Hoe om te genieten van erwten voor opplant

Erwten (Pisum sativum) is een van de eerste eenjarige gewassen in te zaaien in het voorjaar. Deze zaden koel-seizoen gaan in de grond, zodra je de bodem kan worden gewerkt, maar duren ze te weken in water eerste. Inweken van erwten voor het planten v
Hoe blancheer boontjes

Hoe blancheer boontjes

Blancheren sperziebonen brengt de natuurlijke zoetheid aanwezig in de groente en transformeert ze van een saaie, bleke groene een briljante, diepe kleur. Blancheren ook houdt de groente van het krijgen van papperig en voorkomt verlies van nutriënten,
Hoe te dehydrateren erwten

Hoe te dehydrateren erwten

Erwten drogen is de perfecte manier om overtollige erwten voor opslag opgemaakt. Met deze zoete hapjes in salades, soepen en stoofschotels gedurende de herfst en winter kunt verbeteren van gerechten en toevoegen sommige lichte smaak uw maaltijd. Suik
Hoe meet je Windows voor Cafe gordijnen

Hoe meet je Windows voor Cafe gordijnen

Cafe de gordijnen zijn rechte gordijnen die betrekking hebben op het onderste gedeelte van een venster in de keuken of badkamer van uw huis. Ze worden opgehangen door een staaf zullen, en zij soms glijdend ringen waardoor ze makkelijk te openen. Ze k
Hoe vindt u beurzen voor Online universiteiten

Hoe vindt u beurzen voor Online universiteiten

Wegens de evolutie van online universiteiten, meer mensen dan ooit tevoren kunnen verdienen college en afgestudeerde graden. Verdienen een graad aan een online universiteit is het vaak handiger en beter betaalbaar. Unidirectioneel ter compensatie van
Hoe om te versieren voor Kerstmis op een begroting

Hoe om te versieren voor Kerstmis op een begroting

Het is gemakkelijk te laten meeslepen op de geest van Kerstmis, en er is niets mis met een beetje overboord gaan als u het seizoen te vieren. Echter, soms helpt het om sommige dingen doen--als decoraties--in een grote weg op een klein budget. Hoewel
Hoe maak je klaar voor een fotoshoot

Hoe maak je klaar voor een fotoshoot

Weten hoe maak je klaar voor een fotoshoot, zal maken uw sessie foto's nemen veel succesvoller. Een fotoshoot kunnen een duur en tijdrovend proces, zodat u ervoor zorgen dat u look en feel van uw beste willen om het meeste uit uw investering. Of je n
Hoe om te testen voor alcoholgehalte

Hoe om te testen voor alcoholgehalte

Weten hoe om te testen voor alcohol inhoud is belangrijk voor de maker van het wijn of bier proberen vast te stellen van de juiste alcoholgehalte voor een andere drank. Het is ook belangrijk voor degenen die willen weten van de alcoholconsumptie van
Hoe om te glimlachen voor de Camera

Hoe om te glimlachen voor de Camera

Hoe om te glimlachen voor de Camera. Een oprechte glimlach is de beste en eenvoudigste manier om het ziet er geweldig uit in een foto. Het geheim is om te ontspannen, eerlijk en echt. Een prachtige glimlach die krachtig en overtuigend. Of u nu voor e
Hoe toe te passen voor Pennsylvania Cash ondersteuning, voedselzegels en medische hulp Online

Hoe toe te passen voor Pennsylvania Cash ondersteuning, voedselzegels en medische hulp Online

Persoonlijke ontberingen kunnen leiden tot uw financiële situatie te spiraal naar beneden snel. Zelfs tijdelijke tegenslagen hebben aanhoudende effecten op uw huishoudelijke financiën. Als u problemen ondervindt met voedsel, medische verzorging of ge
Hoe toe te passen voor Medicare deel B

Hoe toe te passen voor Medicare deel B

De Centers for Medicare and Medicaid bieden Medicare deelA en deel B door middel van de Social Security Administration. DeelA is het ziekenhuis verzekeringen onderdeel, en deel B is medische verzekering. Hoewel u geen toe te passen voor beide onderde