De nootachtige smaak van geroosterde pinda's is een aanvulling op zowel zoete als smakelijke schotels. Geroomde pinda's worden gebruikt als sauzen of vullingen, gebakken goederen, of in de ouderwetse pindakaas op een sneetje brood. U kunt snel room hele pinda's met niets meer dan een keukenmachine of blender. Geroomde pinda's vereisen slechts twee ingrediënten, waardoor de echte smaak van de pinda's te schitteren, hoewel u toevoegen kunt kruiderijen en zoetstoffen ter verdere verbetering van de smaak, indien gewenst.
Wat die u nodig hebt
- Blender of keukenmachine
- Geroosterde pinda 's
- Pinda, canola of Saffloer olie
- Maatregel kopjes en lepels
- Spatel
- Zout of honing (optioneel)
- Opslagcontainer
Shell, indien nodig, 1 kopje pinda's en plaats ze in de kom van een blender of keukenmachine. Gebruik gezouten pinda's als u wilt dat zout in de final room, of gebruik ongezouten als u liever de crème seizoen nadat het gemaakt.
De pinda's worden verwerkt voor 1 tot 2 minuten, of totdat ze zijn fijn gehakte en samendoen omhoog. Uitschakelen van de processor en schraap de zijkanten van de kom met een spatel; proces een tweede keer zodat alle de pinda's gelijkmatig zijn gehakt.
Voeg 1 eetlepel van pinda, saffloer of canola olie aan de kom en mix gedurende ongeveer 30 seconden of totdat de olie is geïntegreerd in de pinda's en het mengsel ontwikkelt een romige consistentie. Voeg extra olie terwijl u doorgaat met het crème van de pinda's voor het beheren van de definitieve consistentie met de gewenste dikte.
Gewenste kruiden toevoegen aan de bowl, zoals zout, en honing of andere zoetstoffen. Mengen gedurende 30 seconden of totdat de Smaakmakers zijn gelijkmatig gemengd in de room.
Bewaar de pindakaas in een luchtdichte container of een potje in de koelkast voor maximaal twee weken.
- De olie in geroomde pinda's scheidt tijdens de opslag. Roer de olie terug in voordat u de pinda mengsel.