Maak een indrukwekkende partij van zelfgemaakte cupcakes zonder al de stress door uw werk over meerdere dagen uitspreiden. Hoewel de taak ontmoedigend lijken kan, beheer van uw tijd wijselijk zorgt ervoor dat uw evenement af zonder een hapering gaat. Bij de planning voor een groot evenement, is het beste om te werken met recepten die u eerder hebt gebruikt, zodat er geen onverwachte verrassingen op het laatste moment zijn. Met planning vooraf en de juiste technieken, kunt u uw gasten met een breed scala aan lekkernijen, allemaal terwijl het maken van uw harde werk eruit als een cakewalk wow.
Bak de cupcakes volgens het recept van 3 dagen op voorhand. Laat de cupcakes afkoelen tot kamertemperatuur alvorens hen te plaatsen in luchtdichte containers of op blad pannen strak verpakt met plastic wrap.
Voorbereiden van het glazuur de dag vóór de gebeurtenis als u het maken van kras. Het glazuur, vallen, in de koelkast bewaren.
De glazuur verwijderen uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen kort voordat u van plan bent om te dienen van de cupcakes. Monteer de cupcakes als dicht bij het evenement mogelijk zodat ze kijken en proeven van hun beste.
- Overwegen te investeren in gespecialiseerde cupcake bakery vakken. Ze maken een aantrekkelijke presentatie en uw cupcakes voorkomen wegglijden rond tijdens het vervoer.
- Bak de cupcakes van drie maanden van tevoren en ze opslaan in luchtdichte containers in de vriezer. Ontdooi de cupcakes's nachts in de koelkast de dag vóór het evenement. Gebak bij kamertemperatuur ontdooid kunnen papperig worden.
- Gebruik suikerglazuur, vullingen en decoratie die goed gedurende lange perioden van tijd opstaan. Botterroom en harde snoepjes zijn veerkrachtiger dan vers gesneden fruit en slagroom, die zal huilen en verwelken na verloop van tijd.
- Voor de glazuren die vereisen koeling voor langdurige opslag, zoals roomkaas slagroom, vorst van de cupcakes zo dicht mogelijk aan het evenement, zodat u niet hoeft op te slaan van de cupcakes in de koelkast, die kan leiden tot de cupcakes te droog worden.
