De mojito, een krachtige cocktail van rum, suiker, kalk, mint en club soda, gemaakt is van Cubaanse afkomst. Hoewel Sir Francis Drake's bemanning beweert het de mojito, een andere trein van gedachte credits de Afrikaanse slaven die werkte op de suikerriet-plantages. Het woord is afkomstig uit "mojo," een Afrikaans woord voor "kleine spell." Ernest Hemingway van hen hield. De suave en debonair fictief James Bond zelfs afgedwaald van zijn martini "shaken not stirred" te laten verwennen. Deze verfrissende cocktail is het perfecte excuus om een zomer mojito feestje.
De instelling van de Mojito partij
Mojito partijen kunnen binnenshuis worden gehouden of uit; moet je gewoon veel open ruimte voor de levensmiddelen, dranken, zitplaatsen en natuurlijk dansen. In beide gevallen zult u stoutmoedig gekleurde decor. Een keuze is om te gaan met tropisch gedessineerde tafelkleden met servies in contrasterende solide, primaire kleuren. Een andere is om te gaan met all-wit tabel bekledingen en stoutmoedig patroon platen en serveren kommen gebruiken. De mojito bril moet duidelijk zijn, zodat de greens van de munt en de kalk centrumstadium nemen. Mojito partijen zijn meestal ongedwongen zaken, dus buffet stijl werkt goed voor de voedsel- en tafelgerei. Opzetten van een selfservice "mojito station" met werpers van vooraf gemengde dranken, ijs, garnituren en glazen. Als uw partij buiten is, strijkers van fairy lichten hangen en voeg een paar van fakkels tiki-stijl alleen in geval u uiteindelijk dansen de nacht weg.
De Mojito Cocktails
Het is veel praktischer om uw mojito's van de werper in een partij instellen. De munt en de suiker gaan in eerste. Breken van de bladeren en meng ze in de suiker, dan Voeg de limes en meng opnieuw. Vervolgens Voeg crushed ijs en rum, en roer opnieuw. Voeg vervolgens de club soda. De exacte afmetingen zijn afhankelijk van de grootte van uw werper en het aantal porties. Als algemene regel, gebruik van gelijke delen rum, limoensap en club soda, met suiker en mint naar smaak. De metingen op een single-serving recept gebruiken als een gids en vermenigvuldigen als nodig. Heb genoeg crushed ijs bij de hand te zetten in de mojito bril, samen met takjes munt en segmenten van kalk voor garnituren.
Authentieke Cubaanse gerechten
Een mojito-partij is een geweldig excuus voor het aanzwengelen van dat barbecue. Een van de favoriete schotel is costillitas, of de Cubaanse stijl baby terug ribben. De ribben zijn gemarineerd in een saus van citrus gebaseerde, gemaakt van citroen, sinaasappel en/of limoen sap doordrenkt met knoflook, oregano, olijfolie en zout. De ribbetjes marineren gedurende twee tot drie uur zodat u de prep werk tevoren kunt doen. Of u kunt een gebraden varkensvlees barbecue, en vervolgens het schijfje om Cubaanse broodjes. Dit zijn traditioneel geserveerd met plakjes ham, naast de haven gebraden, mosterd, pickles en kaas op Cubaanse brood, vergelijkbaar met stokbrood. De laatste werkt in een snuifje. Arroz con pollo, of kip met rijst, is een braadpan schotel dat u kunt tevoren maken en houd het enkel op een warmer voor serveren. De Cubaanse salade, gemaakt met baby sla, avocado, rode ui, citroensap en olijfolie, is eenvoudig op te lossen tevoren. Cubaanse empanadas zijn weinig vleespasteien dat u kunt maken met behulp van gekoelde biscuit deeg. Papas rellenas zijn ballen van gefrituurde aardappelpuree gevuld met pikant rundergehakt. Beide zijn uitstekende hapjes.
Cubaanse muziek
Cubaanse muziek heeft zowel Afrikaanse als Europese wortels. Het wordt ook beïnvloed door andere Latijns-Amerikaanse culturen evenals geluiden uit de Verenigde Staten. Dit is waar de cha-cha-cha en de mambo, een populaire dans in de jaren 1940 en 1950, afkomstig zijn. De conga, een kettinglijn dans op feestjes, is een andere favoriet. Dingen omhoog een beetje mengen door het spelen van verschillende soorten Cubaanse muziek. Als je een Cubaanse-mix, of zelfs een Latin-mix CD vindt, alleen de muziek gezet en u mengen met uw gasten genieten van het ritme.