Mensen over de hele wereld genieten van het eten van vis. Er zijn verschillende manieren om te koken vis, zoals het frituren in een friteuse. Met een knapperige korst die ontstaat wanneer gebakken in de hete olie, is dit een heerlijke en snelle manier om te koken vis van welke aard ook. Volgende keer dat u wilt bakken vis, probeer met behulp van een friteuse en vervolgens nodig uw familie en vrienden uit voor een omlaag huis maaltijd die het smaakt kwam uit een restaurant.
Wat die u nodig hebt
- Karnemelk
- Vis
- Plantaardige olie
- Friteuse
- 1 kopje bloem
- 2 theelepel zwarte peper
- ½ theelepel zout
- Ei
- Zeef
- Slotted lepel
- Papieren handdoeken
Knip uw vis in kleine stukjes en doe in een kom. Giet genoeg karnemelk in de kom om de vis volledig te dekken. Vis onderdompelen in karnemelk zal bijdragen tot het verwijderen van de fishy geur of smaak. Zet een deksel op de kom en zitten in de koelkast voor een uur.
Doe de bloem, zwarte peper en zout in een kom en roer. Voeg min of meer zwarte peper en zout, volgens uw smaak.
Vul uw friteuse halverwege met plantaardige olie en warmte tot de temperatuur 375 graden c. Stel vervolgens een zeef in een pan. Plaats 2 of 3 bladen van keukenpapier op een bord verder Verwijder overtollig vet.
Het verwijderen van de kom van vis uit de koelkast. Neem de vis uit de kom en afspoelen met koud water. Plaats van de brokken van de vis op een plaat en leeg de karnemelk in de afvoer. Meng een ei en 2 kopjes karnemelk in een kom en voeg de stukken vis.
Neem de vis stukjes van het mengsel van karnemelk en baggeren ze door de gekruide bloem. Zorgvuldig drop een kleine hoeveelheid gehavende vis stukken in de friteuse. Als teveel vis gaar in een keer, zal niet het beslag goed helder. Gebruik niet een mand als koken vis in de friteuse of het beslag aan de mand vasthouden kan.
Bak de vis voor 4 tot 5 minuten of totdat de vis stukken vlotter naar de top en goudbruin zijn. Gebruik een slotted lepel of de Tang te verwijderen van de vis uit de hete olie en zet in de zeef. Bak de rest van de vis op deze manier blijven.
Verplaats de gedraineerde vis uit de zeef naar de papier handdoek bedekt plaat. Wanneer alle stukken van de vis klaar met koken bent, zet uit de friteuse en genieten van uw diepe gebakken vis.