Hoe kan het koken van garnalen. De garnalen kook is de gemakkelijkste manier om het bereiden van verse, heerlijke shell-op garnalen. Zij nemen slechts enkele minuten om te koken en kan worden toegediend met uw keuze van specerijen. Gebruik ze in een verscheidenheid aan gerechten, of serveer ze koud als aperitief en laat de gasten hun eigen schil.
Stap 1
Maak een specerij zak met een 12-inch vierkant van kaasdoek. Bestrooi de garnalen-kook kruiden in het midden van de kaasdoek. Verzamel de kaasdoek in een losse zak en veilig strak met slagerij bindgaren.
Stap 2
Spoel de verse garnalen onder de koele kraan water. Laat de shells, de benen en de staarten op voor extra smaak.
Stap 3
De specerij zak toevoegen aan de bodem van een grote pot. Warm leidingwater om te genieten en dompelen de spice zak toevoegen.
Stap 4
Een paar schijfjes citroen, kalk of oranje aan het hete water toevoegen. Stel het water op het bereik en de warmte naar een zacht sudderen.
Stap 5
Voeg de garnalen shell-op aan het warme water. Wees voorzichtig niet te spatten van het water. Laat het water terug te keren naar een zacht sudderen.
Stap 6
De garnalen koken op matig-hoog vuur, het nauwlettend. Verwijder de garnalen uit het water als ze naar de oppervlakte stijgen.
Stap 7
Chill de garnalen onmiddellijk om te voorkomen dat ze verder koken. Verwijder de shell, poten, staart en ader voor het opdienen. Laat de staart op wanneer fungeren als een koud voorgerecht of garnalen cocktail.
Tips & waarschuwingen
- Garnalen worden genummerd door hoeveel zijn opgenomen in een pond. Ongeveer 20 tot 25 garnalen zou make-up van een pond.
- Het donker "ader" langs de achterkant van een garnaal is eigenlijk haar darmkanaal en moet worden verwijderd voor het opdienen.
