Hoe krijg ik perfecte bruine korst op pond taart



Pound cake kreeg zijn naam van het traditionele recept voor het dessert, waarin wordt opgeroepen tot een pond van elk van de boter, suiker, eieren en meel. Hedendaagse recepten bieden variaties op deze verhouding, in het algemeen gedeelten voor elke primaire ingrediënt vervangen door een ander ingrediënt van soortgelijke chemische eigenschappen maar andere smaak. De perfect bruine korst op een pound cake komt uit de reactie van de ingrediënten aan de hitte. Maillard bruinen, vereist de reactie van suikers en proteïnen met warmte, een lagere temperatuur dan karamelisatie. Met een nauwkeurig voorverwarmde oven en goed mengen, kunt u de prachtig bruin top bereiken voor uw pound cake.

Wat die u nodig hebt

  • 2 brood pannen
  • Boter of nonstick kokende nevel
  • Perkamentpapier
  • Stand mixer, of handheld mixer en grote kom
  • Boter, op kamertemperatuur
  • Suiker
  • Eieren, op kamertemperatuur
  • Vanille-extract
  • Bloem
  • Draad koeling rack
  • Verwarm uw oven aan 350 graden Fahrenheit. Vet 2 pannen van brood met boter of nonstick kokende nevel. Lijn de bodem van elke pan met een strook van Perkamentpapier. Gereserveerd.

  • Klop boter met een elektrische mixer voor 1 tot 5 minuten op middellange snelheid tot licht en romig. Voeg de suiker toe in een langzame, gestage stroom met de mixer gaan. Klop de boter en de suiker samen voor ongeveer 5 minuten. Schraap vaststelling van de zijkanten en onderkant van de kom 2 of 3 keer tijdens het mengen.

  • Voeg de eieren een tegelijk en klop op middellange snelheid tot net opgenomen. Schraap vaststelling van de zijkanten en onderkant van de kom na elke toevoeging. Klop in vanille-extract.

  • Klop in meel op middellange snelheid tot glad. Snelheid verhogen tot hoge en beat totdat de slagman licht is en soepel. Verdeel het beslag tussen de 2 bereid brood-pannen en niveau van de toppen.

  • Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 tot 55 minuten, draaien de pannen 180 graden bakken halverwege. Verwijder uit de oven wanneer een tandenstoker die in het midden van de taart komt er schoon uitkomt.

  • Laat de taart pond 10 tot 15 minuten in de pannen rusten. Verwijder de cakes uit de pannen aan een te voltooien koelen draadrek. Glazuur de cakes, indien gewenst.

Tips & waarschuwingen
  • Meet alle ingrediënten voor het mengen van uw pound cake. Elke toegevoegde ingrediënten, zoals noten of fruit, aan de specificaties van uw recept voor te bereiden.
  • Als u van donkere of gecoate nonstick pannen gebruikmaakt, verlaag de oventemperatuur door 25 graden F.
  • Wees voorzichtig niet te overdreven klop de eieren los, omdat het leiden de korst tot kan te scheiden van de pound cake, worden overdreven fragiele of te gemakkelijk afbrokkelen.

Gerelateerde Artikelen

Hoe krijg ik een taai korst als brood bakken

Hoe krijg ik een taai korst als brood bakken

Zodra u een paar partijen en een paar soorten brood gebakken hebt, krijg je kieskeurig over korsten. Terwijl een zachte, smeltende oppervlak perfect voor een zoet broodje is, wat kan beter dan een stokbrood met krakende van korst of een plakje volkor
Hoe krijg ik de bruine vlekken van roestvrij staal fornuizen

Hoe krijg ik de bruine vlekken van roestvrij staal fornuizen

Een RVS kookplaat heeft een ongerepte uitstraling waarin gemakkelijk vlekken en andere plekken. Bruine vlekken kunnen ontwikkelen op het roestvast stalen oppervlak als u de verkeerde reiniging oplossingen gebruikt of als roest begint te ontwikkelen.
Hoe krijg ik perfecte wenkbrauwen

Hoe krijg ik perfecte wenkbrauwen

Zelfs als u feilloos oog make-up toegepaste, u niet zult kijken uw beste totdat u strakke, verzorgde wenkbrauwen. Deze natuurlijke bogen openstellen van de ogen, een jeugdige lift geven de bovenste helft van je gezicht en maak een frame voor de rest
Hoe krijg ik een krokante korst op geroosterde kip

Hoe krijg ik een krokante korst op geroosterde kip

Wanneer een kip roosteren, zijn er goede redenen om de huid achterlaten op tijdens het koken. De huid helpt de kip behouden vocht tijdens het roosteren die produceert een tederdere vogel. Ook houden veel mensen de hartige smaak van goudbruin krokant
Hoe krijg ik een bruin met witte huid

Hoe krijg ik een bruin met witte huid

Mensen met blanke huid vaak willen tan te verschijnen dunner of gezonder, maar ultraviolette stralen--van de zon of het looien de bedden--ogen en huid kunnen beschadigen. Als je eerlijke huid hebt, zullen de looien moeilijk zo niet onmogelijk. Huid d
Hoe krijg ik de bruine vlekken uit een Commode

Hoe krijg ik de bruine vlekken uit een Commode

Bruine vlekken in uw commode maken lijkt voortdurend onrein. Hard water laat achter minerale ophopingen die de kom van uw commode in een lelijke rotzooi met een roodbruine vlek veranderen. Als ondanks regelmatige schoonmaak die deze vlekken is gewoon
Hoe krijg ik een bruine vlek uit een douche vloer

Hoe krijg ik een bruine vlek uit een douche vloer

Bruine vlekken op douche bloemen zijn vaak kenmerkend voor roest, hard water of minerale vlekken. De bruine vlekken kunnen veroorzaken de douche te kijken vuil en de vlekken kunnen zich blijven uitbreiden als u doen niet de neiging om hen. Behandelin
Hoe krijg ik een bruin kleurtje

Hoe krijg ik een bruin kleurtje

Looien verwijst naar het proces van donkerder maken van de natuurlijke kleur van de huid. Looien kan worden bereikt op twee verschillende manieren: door blootstelling aan ultraviolet licht of door het toepassen van \an kunstmatige looien crème. Looie
Hoe krijg ik een gewatteerde patroon blik op taart slagroom of Fondant

Hoe krijg ik een gewatteerde patroon blik op taart slagroom of Fondant

Succesvol versieren begint met het leren van basistechnieken. Reliëf lijnen in een rooster patroon creëert een elegante gewatteerde look op taart slagroom of fondant. U kunt een gewone cake versieren gemakkelijk en professioneel met een paar goedkope
Hoe krijg ik een perfecte Spray-Tan

Hoe krijg ik een perfecte Spray-Tan

Een spray tan kunt u een perfecte tan krijgen zonder het risico van schade aan de huid van de gevaarlijke UV-stralen. Bij een juiste gedaan, krijgt een spray tan snel, zelfs resultaten voor een alle-over lichaam tan. Als u een perfecte spray tan, moe
Hoe krijg ik het perfecte Model lichaam

Hoe krijg ik het perfecte Model lichaam

Tijdens het kijken naar televisie, lezing mannen of vrouwen modetijdschriften en zelfs in openbare ruimten zoals de mall, de sportschool of het strand, zien we alle mensen met schijnbaar perfecte lichamen. Veel mensen hebben de valse veronderstelling
Hoe tot een pasteikorst bruin

Hoe tot een pasteikorst bruin

Een perfect gebakken taart korst is een gewilde techniek die eenmaal geperfectioneerd is vaak doorgegeven van de ene generatie naar de volgende als een familiale traditie. Een familie taart korst recept kan soms worden gehouden als een goed bewaard g
Hoe krijg ik grote haar hoogtepunten thuis

Hoe krijg ik grote haar hoogtepunten thuis

Goed gedaan haar hoogtepunten kunnen een prachtige verklaring afleggen over zowel je kapsel en je! Of je markeren op korte, middellange of lange haren wilt, volg dan deze tips om salon kwaliteit haar hoogtepunten die gemakkelijk thuis kunnen worden g
Hoe grill de perfecte Steak

Hoe grill de perfecte Steak

Hoe kan een dubbele dat high-end restaurant sappig en smelt-in-uw mond, gegrilde steak... Nou, volg de onderstaande tips.Wat die u nodig hebtBiefstukMarinade, kruidenKookplaat of ovenEen grill (optioneel)Gas of houtskoolDe keuze van vlees is zeer bel