Hoe kunt maïsolie olijfolie vervangen voor het koken



Maïsolie voor olijfolie in een recept vervangen lijkt misschien een verrassende beweging, bepaalde olijfolie de reputatie als een "hart-gezond" vet. Maïsolie maakt echter heel redelijke vervanging voor olijfolie in vele gerechten, met name op het gebied van smaak en kosten. Maïsolie kunnen vervangen van de maatregel voor maatregel met olijfolie, vaak met een meer wenselijk resultaat, vooral bij het bakken.

Twee gezonde vetten

  • Zowel olijfolie en maïsolie zijn twee van de gezondste vetten voor het koken. Olijfolie is een enkelvoudig onverzadigde vetten die heeft aangetoond te verminderen van cholesterol en andere vetten in bloed, en te helpen reguleren van insulineniveaus, een voordeel voor mensen met Type 2 diabetes. In tegenstelling, maïsolie heeft een kleine hoeveelheid verzadigd vet, die slagaders in grote hoeveelheden verstoppen kunnen, maar het bevat ook enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Bovendien, kenmerkt het plantaardige sterolen, een soort micronutriënt die de intestinale absorptie van cholesterol kan verminderen. Een studie van de 2013 door het U.S. Department of Agriculture vond dat maïsolie bevat vier keer de hoeveelheid plantaardige sterolen is als extra vergine olijfolie.

Vergelijk de kwaliteiten

  • Begrijp de kenmerken van olijfolie en maïsolie, beide vloeibare vetten, voordat u besluit om een vervanging. Bijvoorbeeld komt olijfolie in negen rangen, afhankelijk van of het wordt gemengd met andere meer geraffineerde oliën. Extra vierge olijfolie, het type waarnaar meestal maïsolie vergeleken wordt, komt uit de eerste persing van olijven. Het is de meest pure en de sterkste smaak heeft. Maïsolie wordt gewonnen uit de kiem van maïskorrels en heeft een milder, frissere smaak dan olijfolie. Alle soorten olijfolie hebben een lager "rook punt" dan maïsolie, wat betekent dat olijfolie begint te branden bij lagere temperaturen dan maïsolie.

Een mildere smaak

  • Een van de maïsolie voordelen is zijn mildere smaak, vergeleken met olijfolie van sterke, kenmerkende smaak. Een sterke smaak kan worden wat je wilt voor sommige recepten, maar andere niet, zoals wanneer bent u iets zoet bakken. Plaatsvervanger maïsolie, die een frissere, iets zoetere smaak, voor het volledige bedrag van olijfolie in elk recept heeft. Als u wilt verminderen, maar niet elimineren, de olijfolie smaak, vervangen door slechts een gedeelte van de olijfolie maïsolie. De olijfolie smaak zal doorkomen zelfs in kleine hoeveelheden.

Maïsolie zuiniger

  • Een andere overweging bij het vervangen van maïsolie voor olijfolie is kosten. Alle soorten olijfolie zijn veel duurder dan maïsolie. Kosten mag niet worden een probleem als u bent maïsolie voor olijfolie te frissen de smaak in een brood snel vervangen. Echter, verhoogt de kosten wanneer een grote hoeveelheid olie nodig, zoals frituren. In dit geval, heeft maïsolie de voorkeur boven olijfolie omdat het minder duur.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te smelten de karamel snoep voor het koken

Hoe te smelten de karamel snoep voor het koken

Caramel snoepjes of karamel chews kunnen zoals ze vaak worden genoemd, moeilijker te smelten dan u misschien denkt. Proberen te smelten de karamel snoepjes in een magnetron zelf kan maken een uiterst kleverig puinhoop en smelten in een pot zonder all
Hoe te bevriezen van verse tomaten voor het koken van de Winter

Hoe te bevriezen van verse tomaten voor het koken van de Winter

Het is gemakkelijk om te bevriezen van tomaten voor het koken van de winter. Zij kunnen worden bevroren hele als de ruimte toelaat. Tomaten met geen zachte vlekken, spleten of verkleuringen het beste werkt. Daar zul je citroensap, azijn of citroenzuu
Hoe kunt u bestellen in Amazone voor het adres van een APO

Hoe kunt u bestellen in Amazone voor het adres van een APO

Amazon verkoopt duizenden verschillende producten, en velen van hen kunnen worden geleverd aan overzeese militaire e-mail adressen. Om te zorgen voor accurate en tijdige levering, is het belangrijk dat u adresgegevens op de wijze die is aanbevolen do
Hoe maak je een folie Tent voor het koken van Turkije

Hoe maak je een folie Tent voor het koken van Turkije

De mooiste belangrijkst voorwerp voor uw Thanksgiving maaltijd is, natuurlijk, de Turkije. Echter kan een onvoldoende verhit of gaar Turkije ruïneren uw Thanksgiving-beeldscherm, maar ook uw Thanksgiving diner. Om ervoor te zorgen een gouden bruin Tu
Welk soort olijfolie Is het beste voor het koken?

Welk soort olijfolie Is het beste voor het koken?

Schappen van de supermarkten staan vol met olijfolie keuzes, maar hun etiketten niet altijd geven u de informatie moet u wijselijk kiezen. Voordat u een olijfolie koopt voor het koken, denken over de gerechten die u het vaakst gebruikt. Als je de nei
Hoe te doen een Texas-Mount voor het hoofd van een hert

Hoe te doen een Texas-Mount voor het hoofd van een hert

Mensen jagen op herten voor vlees, trofeeën of gewoon voor puur genieten. Als het gaat om het monteren van een trofee herten hoofd, verschillende stijlen opgedoken, bijna om het even welk van die zal helpen u wijzen op de vangst van een prijs. De Tex
Hoe schrijf je een werkplan voor het koken

Hoe schrijf je een werkplan voor het koken

Een werkplan voor het koken kan worden een essentieel instrument voor het creëren van een gezonde maaltijd van kras zonder verspillen tijd of energie. Koken werkplannen zijn vooral handig bij het voederen van een menigte, omdat de stappen betrokken b
Hoe te ontdooien vis voor het koken

Hoe te ontdooien vis voor het koken

Ontdooien van vis is noodzakelijk voor zowel de voorbereiding en de smaak. In tegenstelling tot sommige vlees, zoals rundvlees, kan niet vis worden ontdooid bij kamertemperatuur, omdat de zeevruchten veel gevoeliger voor de groei van gevaarlijke bact
Tips voor het koken van bindgaren

Tips voor het koken van bindgaren

Koken bindgaren, ook bekend als keuken bindgaren of slagerij bindgaren, is een keuken-accessoire die veel verschillende toepassingen heeft. Wanneer een recept vraagt om om het even wat als onderdeel van het proces van koppelverkoop, is bindgaren koke
Het gebruik van blikjes voor het koken

Het gebruik van blikjes voor het koken

Blikjes hebben lange tijd gebruikt door de troepen van de scout, 4H groepen en andere outdoor enthousiastelingen voor het koken van voedsel. Vaak aangeduid als hobo kookgerei, is een blikje appartemen voor gebruik als een vaartuig dat koken wanneer e
Vuistregel voor het koken van een varkensrollade

Vuistregel voor het koken van een varkensrollade

Varkensvlees gaar is het spul van nachtmerries taai, maar onvoldoende verhit varkensvlees kan een gevaar voor de gezondheid opleveren. Dus helpt het om een vuistregel voor het koken van varkensrollade om ervoor te zorgen dat het is veilig om te eten.
Witte wijn voor het koken

Witte wijn voor het koken

Witte wijn is gebruikt in de keuken sinds de Griekse en Romeinse periodes en is vandaag nog steeds een populaire kokende vloeistof. Zowel droge en zoete wijn kan worden gebruikt, afhankelijk van wat u aan het koken bent. De alcohol in de wijn verdamp
Tips voor het koken op de grillplaat

Tips voor het koken op de grillplaat

Een bakplaat, ook wel genoemd een flattop kachel, is een grote, platte oppervlak voor het koken van voedsel. Een bakplaat kunnen een roestvrij stalen oppervlak ingebouwd rechtstreeks in een bereik. Ook kan een grillplaat een aparte pan voor gebruik o
How to Build een vuurplaats voor het koken

How to Build een vuurplaats voor het koken

Bouwen van een vuurplaats voor het koken brengt u in contact met een oude methode van voedselbereiding. Een vuurplaats houdt een brand onder het oppervlak van de grond tot de vlammen behoeden hoge winden. Deze gegraven in versie, bekend als een Dakot