Of het is het einde van een lange dag en u niet in de stemming om kok, of onverwachte gasten Toon aan je deur, is er comfort in de wetenschap heb je heerlijke, zelfgemaakte gerechten verstopt in uw vriezer. Aardappelpannenkoekjes bevriezen goed omdat zij geen zuivelproducten bevatten, maar net als niets te eten, er een limiet is aan hoe lang ze smaakvol blijven zodra bevroren.
Richtsnoeren
In theorie, u kunt Aardappelpannenkoekjes voor onbepaalde tijd, maar de U.S. Department of Agriculture doet het niet adviseren. Terwijl het voedsel niet bederven zal, verandert onbeperkte opslag de smaak. Om te genieten van Aardappelpannenkoekjes dat smaak bijna zo goed als het moment dat ze klaar bent met koken, halen ze uit de diepvries binnen twee tot drie maanden.
Gevolgen voor de menselijke voeding
Alle voedsel wordt uiteindelijk door langdurige bevriezing gewijzigd. Als uw recept om een klodder zure room topping vraagt, elimineren de zure room vóór het invriezen. Zure room scheidt en waterige wanneer bevroren en ontdooid wordt. Bepaalde kruiden en levensmiddelen zoals knoflook en peper bitter, terwijl andere kruiden of groenten zoals UI of paprika verandering smaak na langdurige bevriezing geworden. Zout verhoogt ook de neiging voor de menselijke voeding gemaakt met vet worden ranzig, zodat het National Center for Voedselbewaring reserveren zo veel kruiden als mogelijk tot beveelt nadat voedsel heeft ontdooid.
Hoe te bewaren
De aardappel-pannenkoeken zo snel mogelijk koel en vervolgens wikkel ze in vocht-bewijs papier of plaats ze in diepvrieszakjes hersluitbaar. Indien mogelijk, verpakken ze in geschikte hoeveelheden voor later gebruik. Schrijf de inhoud en de datum die is bevroren aan de buitenkant van het pakket. Om te vernietigen van bacteriën en andere micro-organismen, de pannenkoeken onmiddellijk bevriezen en ervoor te zorgen dat uw diepvriezer blijft op 0 graden Fahrenheit.
Ontdooien
Verwijder alleen het aantal pannenkoeken die u opwarmen wilt, en ze ontdooien in de koelkast als u niet wilt opwarmen hen onmiddellijk. Het is niet veilig om te ontdooien voedsel bij kamertemperatuur. U kunt ook ontdooien en opwarmen van de pannenkoeken in de oven op 325 graden Fahrenheit. Als de pannenkoeken stinken of "off" eenmaal ze ontdooien, volg het gezegde, "Als het betwijfel, throw it out."
