Hoe lang je vlees van de schenkel voor soep koken?



Zoals u van het vlees rondom het dier scheenbeen verwachten zou, is schacht vlees taai. Het te snel koken, en u zult het kauwen van klontjes in de soep. Maar het koken voor lang genoeg, en vlees van de schenkel wordt zacht, mals en sappig--ideaal voor een hartige soep of stoofpot. Een schacht van rundvlees, bijvoorbeeld, kan moeten vier uur koken bij een licht sudderen voordat het is zacht genoeg om een heerlijke soep.

Op uw Marks, Get Set, schacht

  • Hoe lang u een schacht vlees koken, hangt af van de grootte van de schacht. Rundvlees shanks zijn in het algemeen groter dan lam shanks, zulks vereisen meer in de pot. Bijvoorbeeld, suggereert een BBC Food Recept lam shanks voor een voorjaar lam Bouillon gedurende drie uur stoven in de oven. Een schacht van rundvlees koken in voorraad te sudderen moet vier uur voordat het vlees zacht wordt. Een ham schacht duurt iets minder tijd om te koken; ongeveer een uur voor een gerookte ham spronggewricht.

Schacht die soep

  • Als u van rundvlees of lam shanks in uw soep recept gebruikmaakt, laat voldoende tijd voor het bruinen van het vlees voor het koken of stoven. Het gaat hierbij om verwarming van plantaardige olie in een zware pan en schroeiende het vlees aan alle kanten tot gelijkmatig bruin. Voor een middelgrote vlees schacht, kan dit 15 minuten of langer duren. Ham shanks, vooral gerookte ham, hoeft niet bruinen voordat zij koken omhoog in de soep.

Strip die Shanks

  • Wanneer u koopt een rund-, lams- of ham schacht de slager zal overhandigen van een stuk vlees met een groot bot in het midden. Niemand wil een grote bot in hun soep. Dus, stel meeste vlees schacht recepten voor het verwijderen van het vlees eenmaal volledig gekookt. Nadat het heeft gekoeld, kunt u het vlees uit het bot met behulp van een vork versnipperen. Als het goed gekookt, het vlees af het bot voldoen aan kleine stukjes zal vallen. Als u het afgesneden wilt, vervolgens laat koken of smoor voor meer. Zodra versnipperd, voeg de stukken vlees terug naar de basis van de soep.

Meer vochtige vlees

  • Als koken een rundvlees schacht voor soep, vul de pot met water of voorraad, totdat zij tweederde van de zijkant van de schacht tot. Als het vlees een lange tijd om te koken moet, is het het beste om te dekken van de pot en het fornuis ingesteld op een laag vuur. Controleer elke 15 minuten of zo om te controleren of het water niet verdampen. Voeg een beetje meer water als nodig om te houden van de schacht meestal ondergedompeld in vloeibare.

Gerelateerde Artikelen

Hoe lang te lopen van zwavel brander voor meeldauw?

Hoe lang te lopen van zwavel brander voor meeldauw?

Wanneer er meeldauw verschijnt op uw planten, moet u snel te handelen om te voorkomen dat het overnemen. Als de geïnfecteerde planten in een geïsoleerde binnenruimte zoals een serre of een serre met een deur zijn, is een zwavel-brander een optie voor
Hoe aan te pakken van een envelop voor een appartement

Hoe aan te pakken van een envelop voor een appartement

Zorg ervoor dat u weet hoe aan te pakken van een envelop voor een appartement, zodat de brief niet in een postkantoor "onbestelbare" stapel uitmondt. Ook Bespaar uzelf de verlegenheid van het hebben van toegeven aan de postbode (of zelfs een col
Hoe te te verfraaien van een voordeur voor Winter

Hoe te te verfraaien van een voordeur voor Winter

Soms is het enige dat uw huis van de overvloedige hoeveelheid witte sneeuw onderscheidt uw voordeur. De rest van uw huis en zelfs uw oprit kan gemakkelijk verdwalen in de winter-witte wonderland. Het verfraaien van uw voordeur maakt uw huis aantrekke
Hoe om te verkopen van een auto voor ongewenste met geen papieren

Hoe om te verkopen van een auto voor ongewenste met geen papieren

Informatie over het verkopen van een auto voor junk zonder een titel of papieren. Er is een proces van het aanroepen van andere stad kantoren en Dumphandels te zien die zullen dit toestaan. Daarnaast zijn er verschillende manieren om te beweren achte
Hoe te te verfraaien van uw tuin voor een zomer Barbecue

Hoe te te verfraaien van uw tuin voor een zomer Barbecue

Buiten barbecues zijn een integraal onderdeel van de zomer. Het geluid van kinderen lachen en mompelde gesprekken vermengd met de heerlijke geur van de grill roept prachtige herinneringen voor enkel over iedereen. Wanneer je klaar om te gooien een ac
Hoe lang moet u zelf een huis voor het krijgen van een lening van de huisgelijkheid?

Hoe lang moet u zelf een huis voor het krijgen van een lening van de huisgelijkheid?

Het eigen vermogen in een huis is het verschil tussen hoeveel de woning waard is en hoeveel u moet betalen over uw hypotheek. Als u een typisch huis koper bent, u waarschijnlijk gemaakt een aanbetaling van 20%, dus je meteen 20 procent aandelen hebt.
Hoe te te verfraaien van een huis voor een verjaardagsfeestje

Hoe te te verfraaien van een huis voor een verjaardagsfeestje

De locatie van de verjaardag is thuis gras, en je moet ruisen omhoog een thema en sommige visuals dat iedereen in een feeststemming. Champagne, oesters en kaarslicht niet zal doen voor een kids partij. Dat duurt enkele theatrale vaardigheden, een oog
Hoe om te genieten van de voeten voor een Pedicure

Hoe om te genieten van de voeten voor een Pedicure

Een pedicure is een geweldige manier om je voeten een stap dichter bij zijdeachtig, gladde huid. Het is verleidelijk om uit te voeren naar een salon voor een, als alleen ter wille van verwend worden. Echter, als u zich op een krap budget of wil leren
Hoe te te verfraaien van een kast voor Kerstmis

Hoe te te verfraaien van een kast voor Kerstmis

Misschien u wilt een kerst versieren razernij op uw kantoor met een beetje vriendelijke competitie tussen collega's aansporen of misschien wilt u gewoon te onderscheiden van de kudde. Wat uw motivatie, kruid omhoog uw kantoor kast voor de vakantiesei
Hoe lang Is de Beierse Hefeweizen goed voor?

Hoe lang Is de Beierse Hefeweizen goed voor?

Hefeweizen is een heerlijk verfrissend en licht hopped Duitse bier met een lang brouwen geschiedenis in Beieren die teruggaat tot minstens de Middeleeuwen. Hefeweizen vertaalt naar "gist tarwe" en is een ale gemaakt met, door de Duitse wet, ten
Hoe om te leren van elementaire computervaardigheden voor Beginners

Hoe om te leren van elementaire computervaardigheden voor Beginners

Basic leren, en dan geavanceerde, computervaardigheden kunt u profiteren van uw systeem en het Internet te vinden van een schat aan informatie en een breed scala van taken uit te voeren. Weten hoe gebruik je je computer en besturingssysteem is van cr
Hoe lang tot bloemen van de Plumeria?

Hoe lang tot bloemen van de Plumeria?

Plumeria spp., frangipani, kortweg is een tropische plant die inheems in het Caribisch gebied en Midden-Amerika. Het groeit als een kleine boom met sierlijk overkoepelende takken getipt met langwerpige bladeren en delicaat, geurende bloemen. Plumeria
Hoe lang Is Bulk droge gist goed voor?

Hoe lang Is Bulk droge gist goed voor?

Gist in bulk kopen kan een groot koopje, maar het is zeker niet de prijs waard als het dood is tegen de tijd dat u het tot slot nodig. Echter heeft dit schijnbaar delicaat, temperamentvolle ingrediënt daadwerkelijk een veel langere houdbaarheidsperio
Hoe te schrijven brieven van dank u voor iemands deelname

Hoe te schrijven brieven van dank u voor iemands deelname

Als u wenst om iemand te bedanken voor uw deelname aan een evenement, sturen een zorgvuldig gedacht uit dank u brief zal helpen u indruk op de persoon die u heeft geholpen, waarbij benadrukt hoeveel je de waarde van zijn bijdragen. Niet alleen zal uw