Rustte door een romige saus en gezoet met gekarameliseerde uien en knoflook, is maïs casserole een eenvoudige toevoeging aan een Thanksgiving diner of een causale per maaltijd. Maken en opslaan van stoofschotels kunt voorbereiding van een grotere hoeveelheid, waardoor een snelle en handige bijgerecht wanneer gewenst. Er zijn een verscheidenheid van manieren voor het opslaan van een maïs braadpan, van eenvoudige koelen, vriezen en alle methoden variëren in de lengte van de opslag van de schotel.
Teller
Nooit winkel gerechten op uw teller, bij kamertemperatuur, voor langere tijd, met name als ze op basis van dierlijke producten, zoals eieren of melk bevatten. De enige keer dat maïs stoofschotels op de teller blijven moeten is tijdens de voedselbereiding. Als u zijn afgewerkt voorbereiding de braadpan en staan klaar voor de oven warm vóór het koken, opslaan in de ijskast bewaard totdat de oven de gewenste temperatuur.
Koelkast
Een braadpan bereid maïs in de ijskast opslaan voor één tot twee dagen vóór het koken. Zorgen dat de temperatuur van de koelkast 40 graden Fahrenheit is of lager. Een koelkast met een temperatuur hoger dan dit wordt beschouwd als in de onveilige levensmiddelen opslag zone, tussen 40 tot 140 graden F beschouwd als de vruchtbare zone voor bacteriën om te groeien. Kook de braadpan als je zou als voorbereiding en snel koken volgens de aanwijzingen voor de tijd en de warmte van de oven.
Diepvries
Bevriezen een maïs braadpan voor tussen twee tot vier maanden in de vriezer vóór het koken. Niet invriezen stoofschotels met mayonaise of zure room, zoals de eiwitten in deze producten van het water scheiden zal, waardoor een korrelige textuur op de schotel. Hoewel het mogelijk om opwarmfunctie rechtstreeks vanuit een bevroren toestand is, is het beter om de schotel te volledig ontdooien in de koelkast voordat koken, alsof het is nog steeds bevroren, de kooktijd langer zullen en het ongelijk zal koken. Dit geldt met name voor maïs stoofschotels, die niet gekookt hebben voorafgaand aan wordt ingevroren.
Overwegingen
Zuivel en vlees zijn de twee meest voorkomende harborers van schadelijke bacteriën. Zoals de meeste maïs stoofschotels bevatten ten minste één, als niet beide, ervoor zorgen dat alle opslag voorzorgen strikt worden gevolgd wanneer koel of bevriezing van maïs stoofschotels tot koken. Voeg geen elke getextureerde topping, zoals kaas of brood kruimels, alvorens op te slaan als het vocht kan veroorzaken te worden doorweekt. In plaats daarvan, voeg ze vlak voor het plaatsen in de oven om te koken.