Als je gluten intolerantie, coeliakie hebben, of allergisch voor tarwe zijn, kan niet u regelmatige taart eten. Dat was verwoestende voor mij, totdat ik hoe leerde te maken van de beste gluten vrije taart! Ik heb geprobeerd een heleboel gluten vrije taart recepten, en dit is de beste tot nu toe. Ik heb dit aangepast van verschillende recepten en wijzigingen zal aanbrengen als ik iets beters te vinden.
Wat die u nodig hebt
- 1 1/2 kopjes witte rijstmeel
- 1 kopje tapioca bloem
- 1 kopje aardappelzetmeel
- 2 stokken ongezouten boter
- 4 eieren
- 2 tsp. gluten vrije vanille
- 1 eetlepels gluten vrije bakpoeder (vedergewicht is maïs gratis)
- 1 tsp. zuiveringszout
- 1 1/2 kopjes melk
- 1 theelepel xanthaangom
Dit is een perfecte verjaardag cake recept. Het maakt een 2 laag 8 of 9 inch taart. Als u van een heerlijke witte gluten vrije verjaardagstaart voor u of uw gluten vrije kind droomt bent, dit één een poging geven. Het is heerlijk, vochtige, en smaakt goed genoeg voor de hele partij.
Verwarm oven aan 350 graden.
Vet en bloem uw taart pannen.Klop de suiker en het onthard boter tot pluizig. Dit duurt een paar minuten.
Voeg de eieren en vanille, dan slaan met mengsel tot volledig opgenomen.Voeg het meel, bakpoeder, zuiveringszout en xanthaangom. Meng op een lage snelheid tot het combineren van de ingrediënten. Voeg de melk en meng met een mixer gedurende 2 minuten op laag op middellange snelheid.
Met behulp van een grote lepel, verdeel het beslag van de cake tussen de twee taart pannen. Bak de cakes circa 35 minuten, of tot verend. Cool grondig verwijderen van pannen en vorst met uw favoriete glutenvrij recept berijpen.
- Alle oven temperaturen variëren, dus check uw cake in de laatste 5 minuten om te bepalen als het eerder dan de voorgestelde tijd kan worden gedaan.
