Veel mensen genieten van de smaak van chicken soup. Niet alleen is het gezond voor je en smaken heerlijk maar het eten wanneer u ziek bent, kunt u beter. Er zijn wel momenten wanneer u meer dan een dunne, waterige bouillon voor een soep wilt. Hier kun je zelfgemaakte kippensoep zo dik als je het in geen tijd bij allen wilt. Dikke kippensoep maken is niet moeilijk of duur en uw gezin zal denken dat het is lekker.
Wat die u nodig hebt
- Grote pot
- Snijplank
- Kom
- Garde
- 1 hele kip
- 2 wortelen
- 2 uien
- 3 grote aardappels
- 3 Selderij stengels
- ½ kopje boter
- 1 theelepel zout
- ½ theel peper
- Bloem
Snijd de kip en zet in een grote pot. ¾ van de manier vullen met water en kook op hoog tot koken. Zet de brander tot middellange hoge en laat koken voor ongeveer 1 ½ uur.
Nemen de kip uit de pan. Giet het water door een zeef en naar de andere grote pannen. Dit krijgt alle onzuiverheden van de kip uit. Gereserveerd de pan van gespannen kippenbouillon voor nu.
Schil de wortelen, uien en aardappelen. Vervolgens snijd de wortelen, uien, aardappelen en selderij in kleine stukjes. Snijd de kip in kleine stukjes en voeg het en de groenten aan de pot van materieel. Ingeblikte kip kan worden gebruikt in plaats van een hele kip koken zelf.
Voeg de boter, zout en peper aan de soep en zet terug op het fornuis. Zet de brander hoog en laat kok losdraaien de soep aan de kook. Afslaan naar gemiddeld hoog en laat koken voor ongeveer een uur of totdat de groenten zacht geworden. Het zetmeel uit de kokende aardappelen zal de soep te dikken enkel een klein beetje helpen.
Krijgen van een kom en voeg 6 eetlepels bloem aan toe. Vervolgens krijgen ¾ kopje water toe te voegen aan de bloem en een vliegenmepper gebruiken het om samen te mengen. Wanneer er geen klontjes in de pasta, giet in de kippensoep. Deze bloem plakken zal eindigen de chicken soup dik maken.
Simmer de chicken soup voor ongeveer 5 of 6 minuten of totdat de soep zo dik is zoals u het wilt. Ladle in kommen en serveer.
- U kunt allerlei groenten in kippensoep die u wilt gebruiken. Als de voorraad niet rijk genoeg voor u, kunt u sommige Kip bouillonblokjes toevoegen.
