Cheesecake is een nagerecht gemaakt van verse roomkaas met een gebakje of graham cracker korst. De topping is meestal gezoet met suiker en vanille. Je kunt de top van kwarktaart met fruit, noten of gesmolten chocolade. Philadelphia roomkaas is een populaire Kraft product dat kan worden omgezet in een cake van de roomkaas met de toevoeging van ingrediënten die u in uw keuken en bijkeuken wellicht.
Wat die u nodig hebt
- Kunststof opbergtas
- 1 1/2 kopje graham cracker kruimels
- 3 tbsp. met gesmolten boter
- 9-inch taart pan
- 8 oz. Philadelphia roomkaas pakket
- 1 kopje kristalsuiker
- 1 tsp. vanille
- Elektrische mixer
- 4 eieren
- Spatel
- Aluminiumfolie of plastic wrap
Stap 1
Verwarm de oven tot 325 graden Fahrenheit.
Stap 2
Crush graham crackers in een afgesloten plastic zak totdat u 1 1/2 kopjes waarde kruimels hebt.
Stap 3
Combineer de kruimels met 3 tbsp. van gesmolten boter te bevochtigen de kruimels. Druk op het mengsel op de knop en de zijden van een 9-inch taart pan te maken van de korst.
Stap 4
Combineer een pakket van 8 oz. onthard Philadelphia roomkaas met 1 kopje kristalsuiker en 1 tsp. van vanille-extract. Roer de ingrediënten met een elektrische mixer tot ze goed zijn gemengd.
Stap 5
1 ei per keer toevoegen en meng de ingrediënten met de instelling van de lage snelheid voor een elektrische mixer. Giet het mengsel in de korst van graham cracker.
Stap 6
Bak de cheesecake 55 minuten of tot de Midden sets. Los van de cake uit de pan met een spatel en laat ze afkoelen in de koelkast voor 4 uur. Houd de taart bedekt met folie of plastic wrap.
Stap 7
Boven de cheesecake met vers fruit zoals aardbeien of bosbessen voordat u serveren.
Tips & waarschuwingen
- Als u gebruik maken van een donkere nonstick pan, verlaag dan de oventemperatuur tot 300 graden Fahrenheit, zodat u de korst niet branden.