Hoe maak je een Italiaans diner of menu voor elke gelegenheid



Een Italiaans diner of menu is een welkom keuze voor schijnbaar elke gelegenheid, van een formeel diner tot een feest tot een romantische nacht. Met veel recepten en maaltijden suggesties beschikbaar online, is hier hoe dergelijke een maaltijd samen kan worden gebracht.

  • Plan een beetje antipasto (voorgerecht). Het wordt meestal geserveerd terwijl de hoofdgerechten zijn volledig voorbereid in de keuken, zodat u wat tijd kopen kunt tot het einde van die speciale entree. Dit is een kleine schotel van levensmiddelen "honger plagen", die, volgens de gelegenheid, van een kleine Caprese salade (tomaat en mozzarella salade), aardse smaakvolle beten van salami, kaas, gebeitst of gegrilde groenten en misschien een plakje bruschetta, tot kleine hapjes gegarneerd met spel of pluimvee en kruiden ragout, of zelfs gevulde en gebraden schelpdieren variëren kan. Wat u ook kiest, zorg ervoor dat het is een kleine portie, of uw gasten zal worden gevuld en de rest van de maaltijd niet zal waarderen.

  • Dan komt de primo piatto, of de eerste cursus. Het is altijd een schotel van pasta, ravioli of risotto, of zelfs een soep maar, nogmaals, een kleinere portie dan een typisch Amerikaans. Hier kunt u echt maken, van eenvoudige en smakelijke en populaire Pasta al Ragu' di Carne (pasta met saus van vlees), Spaghetti alla Carbonara, of Pasta all'Amatriciana, aan een meer delicate Risotto agli Asparagi (asperge risotto) of Risotto al Radicchio Rosso di Verona (met rode radicchio) of Risotto ai Funghi (met paddenstoelen) naar Ravioli alla Panna, Prosciutto e Funghi (ravioli in romige saus van prosciutto en paddestoelen). Maar, vooral in het koude seizoen Minestrone, Zuppa di Ceci, of Tortellini in Brodo (vlees tortellini in Bouillon van rundvlees of kip) zal altijd een welkom primo piatto. Garneer het bord met enkele blaadjes verse basilicum of een strooi gehakte peterselie.

  • De secondo piatto, wat betekent de tweede cursus, of entree, is meestal vlees, gevogelte, vis of een dergelijke schotel van rijkere eiwit. Als u van plan bent om te dienen van biefstuk, onthouden dat ongeveer 100-150 gram (4-5 ons) is het gemiddelde serveren in Italië, en dat geen biefstuk saus, relish of andere verwerkte saus gaat daarop. Goede kwaliteitsvlees is lekker en smaakvol al, vooral wanneer met olijfolie en kruiden gekookt en geserveerd met zijn eigen sappen. Recepten van kip of vis zal voor een tweede cursus doen, maar altijd geserveerd met een zijde van gekookte groenten en/of een salade.

  • Daarna is de Frutta e dolce o formaggio, fruit en dessert of kaas. Vers fruit aan het einde van een maaltijd zal bijdragen tot het verteren van het zwaarste gedeelte ervan, omdat het bevat levende enzymen en een beetje "break" aan de maag voordat de desserts krijgt. Tiramisu', Crostata di frutta (fruit taart) of een eenvoudig biscotto ondergedompeld in een klein glas zoete wijn (zoals Vin Santo of Moscato). Maar kaas kan ook het begeleiden van de vrucht en het zal een geweldige manier te ronden de maaltijd zonder een extra suiker schok. Probeer peren, druiven of appels met een combinatie van zowel zacht en droog en meer doorgewinterde kaas, zoals Parmigiano en Fontina of Taleggio en gerookte Ricotta.

  • Dan de caffe is e ammazzacaffe , of espressokoffie en "koffie-killer": dit zou een mooie espresso (niet een cappuccino, wilt u echt de manier waarop de Italianen doen doen.) Het is doorgaans goed aan het eind van een lekkere lunch, maar het moet een korte, rijke, één schot in een kleine keramische cup. Een suiker kubus daarin zal het minder bitter voor iemand die niet gewend aan de sterke smaak van espresso is maken. Maar na een grote lunch of diner, misschien gaan met een kleine schot van spijsvertering kruiden likeur, zoals Amaretto, Fra Angelico, of gewoon een Amaro, waarin elke drank met een "bitter" smaak, vanwege de kruiden gebruikt in de voorbereiding.

  • Laatst als u sommige goede wijn met een speciale maaltijd, is dit de tijd om te kiezen van een mooie fles (het hoeft niet duur te zijn). Ga naar uw favoriete supermarkt en, als u niet hoe om te kiezen van een wijn weet, volg de universele regel: wit voor vis en gevogelte, rood voor vlees en rijke pasta's.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je een reservering diner in het Italiaans

Hoe maak je een reservering diner in het Italiaans

Hoe maak je een reservering diner in het Italiaans. Terwijl op vakantie in Italië, heb je de perfecte restaurantje waar u en uw partner kunnen genieten van een mooie, chique diner met uitzicht op het stadsplein gevonden. Het enige probleem is, dat je
Hoe maak je een pakket van de zorg voor een zieke vriend

Hoe maak je een pakket van de zorg voor een zieke vriend

How to make van een pakket van de zorg voor een zieke vriend uitzoeken is niet moeilijk als u de tijd om na te denken over wat ze is geïnteresseerd in nemen. De truc is om te vullen uw mand van de gift met geschenken die zal haar op te vrolijken even
Hoe maak je een twee-in-één mal voor de begeleiding van boor Bits

Hoe maak je een twee-in-één mal voor de begeleiding van boor Bits

Hoe maak je een twee-in-één mal voor de begeleiding van boor Bits. Misschien strijd je, bij het boren, om alleen de gewenste hoek. Strijd niet meer en maak een mal van de two-in-one voor uw boor. Het is een truc die houtbewerkers hebben ingeroepen vo
Hoe maak je een Hex gebaseerde WEP-sleutel voor een Actiontec-Modem

Hoe maak je een Hex gebaseerde WEP-sleutel voor een Actiontec-Modem

Bij het instellen van een thuis- of draadloos netwerk, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat uw gegevens zijn veilig. Hoewel er verschillende uitstekende keuzes voor het beveiligen van een draadloos netwerk, is Wired Equivalent Privacy (WEP) een
Hoe maak je een Thanksgiving diner Checklist

Hoe maak je een Thanksgiving diner Checklist

Zodra u hebt besloten dat de familie voor Thanksgiving diner, leun achterover en relax. Het is veel werk, natuurlijk, maar als u de komende paar weken vóór Dankzegging ordent, uw diner een hit zal worden.Wat die u nodig hebtGastenlijstMenuTurkijeTabe
Hoe maak je een Decoupage diner plaat

Hoe maak je een Decoupage diner plaat

De kunst van decoupage gebruikt basisvaardigheden allermeest ons geleerd in de kleuterschool. Door eenvoudig knippen en plakken van papier, kun je mooie, duurzame kunstwerken. Zie hoe gemakkelijk het is om een platte schotel omzetten in een verfijnd
Hoe maak je een Italiaan Strung gordijn

Hoe maak je een Italiaan Strung gordijn

Italiaans strung gordijnen frame een venster door sierlijk draperen rond het raamkozijn met geen zichtbare tiebacks. Ze zijn eenvoudig paneel gordijnen gebonden terug op een bijzondere manier. Omdat de tieback methode wordt geïnstalleerd op de achter
Hoe maak je een Retro Diner tabel

Hoe maak je een Retro Diner tabel

Een retro diner tabel brengt terug goede herinneringen, een kitscherige keuken blik en een glimlach op ieders gezicht die krijgt om te zitten op een. Met retro thans in zwang, opdrachten dit type tabel echter ook hoge prijskaartjes. Een gemiddelde re
Hoe maak je een verticale Drop-Down Menu in Flash CS5

Hoe maak je een verticale Drop-Down Menu in Flash CS5

De Adobe Flash en Dreamweaver set van toepassingen kunt u websites maken in de Flash taal met behulp van de Dreamweaver-ontwerpsoftware. De software bevat een wizard waarmee verticale drop-down menu's, zodat u navigeren op uw website kunt zonder enig
Hoe maak je een kanon van de piraat voor een partij

Hoe maak je een kanon van de piraat voor een partij

Een geweldig decor item voor elk type van piraat thema is een kanon. Voor een kind van derden, kunnen de kinderen genieten van te doen alsof met het kanon, hoewel met volwassen partijen het misschien gewoon een prop. Permanent gasten uitgedost in hun
Hoe maak je een pop-kaart van Turkije voor Thanksgiving

Hoe maak je een pop-kaart van Turkije voor Thanksgiving

Thanksgiving Day is een geschikt moment om te erkennen van dierbaren en hen eraan herinneren dat ze zijn zegeningen aan u. Een kaart met de hand gemaakt toont de ontvanger die aanzienlijke gedachte en tijd ging erin. Handgemaakte en gepersonaliseerde
Hoe maak je een Model van het spijsverteringsstelsel voor kinderen

Hoe maak je een Model van het spijsverteringsstelsel voor kinderen

Biologie is een belangrijk en fascinerende wetenschap voor kinderen om te leren. Leren over het menselijk lichaam en hoe het werkt is bijvoorbeeld vooral belangrijk om te begrijpen hoe het om gezond te houden. Het is echter vaak moeilijk voor kindere
Hoe maak je een Logo van de winkel voor eBay

Hoe maak je een Logo van de winkel voor eBay

Met uw winkel die is gekoppeld aan het eBay-merk gunstig kan zijn, maar het uitvoeren van een winstgevende eBay-winkel is vereist een zorgvuldige afweging tussen de hefboomwerking van de eBay-merk, en ook het bevorderen van uw eigen. Liever dan poten
Hoe maak je een grote fles raket ontworpen voor afstand

Hoe maak je een grote fles raket ontworpen voor afstand

Dit artikel toont u hoe te maken van een fles raket ontworpen voor het vliegen van de grootste afstand. (Er zullen geen parachute op deze raket.)Na het voltooien van deze raket, hebt u een goed uitgangspunt voor het experimenteren met lengte van vatt