Voor velen is vast te houden aan een low-carb dieet een manier van leven omdat ze weten dat overtollige koolhydraten inname kan leiden tot gewichtstoename en andere problemen. Voor degenen die alleen maar kijken naar koolhydraten en gewichtstoename, is een low-carb dieet iets om te overwegen. De volgende keer dat u hunkert naar een stuk van dubbel-fudge chocolade taart of een plaat van gebakken ziti, eet groenten in plaats daarvan. Veel groenten zijn laag in koolhydraten en hoog in vezel, waardoor ze de perfecte voeding voor degenen die zich zorgen maken over hun gewicht en gezondheid. Als u denkt van zetten jezelf op een low-carb dieet maar niet waar weet te beginnen, waarom niet jezelf een low-carb veggie hamburger te maken. Niet alleen is deze burger gemakkelijk te maken, zijn gezond en voedzaam ook. Hieronder vindt u instructies over hoe te maken van deze smaakvolle hamburger met weinig koolhydraten.
Wat die u nodig hebt
- Een kleine braden lade
- Half kopje van blokjes paddestoelen
- Half kopje gehakte uien
- Een grote mengbak
- Half kopje gewone havermout (niet snel koken havermout) die al grond tot een fijn poeder in de blender
- Een kopje gekookte spinazie
- Een kopje crumbled soja-eiwit
- Drie eetlepels geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
- Een ei
- Zwarte peper naar smaak
- Drie eetlepels extra vergine olijfolie
- Pan bakken
- Vier sneetjes provolone kaas (optioneel)
- Vetvrij Italiaanse salade dressing (optioneel)
Hoe maak je een Low-Carb Veggie Hamburger
Zet extra vergine olijfolie in een koekepan en gebakken champignons en uien. Schep de champignons, uien en olijfolie in een grote kom en laat afkoelen.
Voeg de gemalen havermout, spinazie, soja-eiwit, Parmezaanse kaas, ei en zwarte peper en meng.
Verdeel het mengsel in vier porties en vorm in hamburgers.
Plaats hamburgers op de bakplaat en broil voor ongeveer vijftien minuten of totdat het gedaan, de laatste twee minuten een plakje provolone kaas op elke burger te brengen.
Lepel een beetje vetvrij salade dressing over elke hamburger indien gewenst en serveer. Er zijn ongeveer elf gram koolhydraten in elke hamburger.
- Als je niet van kaas, kunt u het uit dit recept.