Commerciële vis rokers kunnen duur en moeilijk te gebruiken, maar kun je een zelfgemaakte vis roker met behulp van een metalen prullenbak en diverse andere metalen onderdelen. De zelfgemaakte vis roker kan worden gemaakt van snel en goedkoop, en onmiddellijk gebruikt. Het kan gemakkelijk worden vervoerd en gebruikt overal, met inbegrip van locales zonder elektriciteit, wat het ideaal maakt om te kamperen.
Wat die u nodig hebt
- Metalen prullenbak
- Meetlint
- Metalen rooster
- Beugelzaag
- Beitel
- Metalen pijp
- Vloeibare nagels
- Schroot
Verwijder roest en puin vanaf de binnenkant van de metalen prullenbak, en reinig het grondig met behulp van hete, zeepsop water. Laat de Prullenbak volledig drogen.
Meet de diameter van de Prullenbak op 6 inch vanaf de onderkant en 6 duim vanaf de bovenkant. Snij twee afzonderlijke stukjes metalen rooster met een Beugelzaag om te passen in elk van deze plaatsen. Het meten en het snijden moet zeer nauwkeurig, als de metalen roosters moet pasvorm zonder speling tegen de kanten van de Prullenbak kunnen om te blijven in plaats.
Plaats beide metalen roosters in de vuilnisbak, elk in zijn respectieve plaats. Maak een gat in het deksel van de prullenbak kan met behulp van de beitel. Het gat moet 1 inch in diameter en iets uit het centrum.
Plaats een 1-voet lange metalen pijp, met een 1-inch diameter, in het gat in het deksel. Gebruik vloeibare Nails de pijp aan het deksel te verzegelen. De onderkant van de pijp moet 2 inch in de vuilnisbak.
Plaats een stuk van schroot over het uiteinde van de buis om te voorkomen dat rook ontsnappen tijdens het koken.
Bouwen voor het gebruik van de roker, een brand op de onderste metalen rooster. Zorg ervoor dat de vlammen ten minste 2 inch onder de bovenste rooster. Plaats de vis op de bovenste metalen rooster en sluit het deksel. Het schroot op het einde van de pijp kan worden gebruikt om de hoeveelheid rook en smaak van de vis te regelen.
- Probeer verschillende verscheidenheden van hout te maken van het vuur. Pine, mesquite, applewood, hickory en maple kunnen allemaal worden gebruikt om te veranderen van de smaak van de vis.
- Metalen roosters zijn meestal gemaakt van aluminium of staal. Aluminium is gemakkelijker te knippen en te gebruiken, dus is aanbevolen voor deze toepassing. Nochtans, zal een metalen rooster werken.
- Terwijl in gebruik is, wordt de roker erg warm. Raak nooit de roker met blote handen tot enkele uren nadat het vuur is gedoofd.
- Voorkomen dat je plantmateriaal gevaarlijke zoals poison ivy in het vuur. Dit kan leiden tot ernstige gezondheidskwesties. Alleen geïdentificeerde hout moet worden geplaatst in de smoker.