Griekse salade is een smakelijk en licht optie voor de warmere maanden. Wanneer u een frisse salade ideeën overweegt, is maken van uw eigen zelfgemaakte dressing gemakkelijker dan je zou denken. Of je een fan van Italiaanse dressing of citrus gebaseerdeopties bent, zal deze eenvoudige en authentieke Griekse dressing Verwen uw familie en maak indruk op uw gasten.
Wat die u nodig hebt
- Garde en een kommetje
- 1/4 kop olijfolie
- 1 vers geperst citroen
- 1/2 tsp. oregano
- 1/2 tsp. koosjer zout
Stap 1
Het combineren van SAP van de citroen, zout, oregano en olie in een kleine kom.
Stap 2
Terwijl te zwaaien, Voeg langzaam de olijfolie aan het mengsel van citroen. (Dit Emulgeert de dressing, en voorkomt dat de ingrediënten scheiden.)
Stap 3
Giet uw Griekse salade dressing over de salade van keuze en serveer onmiddellijk.
Tips & waarschuwingen
- Serveer over een klassieke Griekse salade van romaine sla, tomaten, rode ui, feta en Griekse olijven gesneden stukken. Ook altijd gebruik maken van extra vierge olijfolie (eerste druk) olie voor dressings en dips (het gebruik van mindere kwaliteit voor marinades en frituren). Verse citroenen gebruiken in plaats van gebotteld SAP. U kunt altijd een beetje meer citroensap of zout naar smaak toevoegen.
- Wanneer u een gezonde salade dressing wilt, verliezen kun je niet met Griekse dressing.
- Zet altijd uw dressing op wanneer u bent klaar om te eten of je een drassige salade zal dienen.
