Hoe maak je Hard Crack Candy

Harde snoep zoals lollies en brosse pinda moet het bereiken van een hoge temperatuur, bekend als de harde barst fase, bij het koken. Anders, ze komen zacht en slissend, zoals zachte toffee. De ingrediënten voor harde barst candy zijn vrij eenvoudig, maar u kunt het recept variëren door het toevoegen van verschillende kleuren en smaken.

Wat die u nodig hebt

  • Candy mallen, marmeren plaat, muffin pannen of bakplaat
  • Perkamentpapier
  • Nonstick kokende nevel
  • Grote pot met deksel
  • Houten lepel
  • 2 kopjes suiker
  • 2/3 kopje glucosestroop
  • 1/2 tsp. room van tandsteen
  • Candy thermometer
  • Voedselkleuring
  • Smaakstof
  • Bereiden een marmeren plaat, snoep mallen, miniatuur muffin pannen of een koekjesblad te houden en vorm van de hete snoep. Plaats Perkamentpapier op de plaat of op een omgekeerde bakplaat. Spray het perkamentpapier, muffin pannen of mallen met nonstick kokende nevel.

  • Breng een kopje water aan de kook in een grote, zware pan. Uitschakelen van de hitte en voeg 2 kopjes suiker, 2/3 kopje licht maïs siroop en 1/2 tsp. room van tandsteen aan het hete water. Roer met een houten lepel, tot het is opgelost.

  • Breng het mengsel aan de kook, en vervolgens plaats kort het deksel op de pot zodat de stoom kan wegwassen suikerkristallen die kunnen hebben gevormd op de zijkanten van de pan. Zodra het mengsel begint te koken, roer het niet. Verwijder het deksel en plaats een snoepje thermometer in de pot, om ervoor te zorgen dat het komt niet in contact met de bodem of de zijkanten van de pot. Laat het mengsel aan de kook totdat zij het stadium van harde barst van 300 graden F. Test tot om te controleren of dat de siroop dit stadium heeft bereikt door het laten vallen van 1 tsp. van de hete stroop in 1 kopje koud water. De afgekoelde siroop moet worden Bros, harde draden die breken wanneer gebogen.

  • Zet van het vuur en laat de siroop afkoelen tot ongeveer 160 graden F. toevoegen een paar druppels van voedsel kleuren in de gewenste kleur en een van de volgende smaken. Voeg 1/4 tsp. olie gebaseerde smaakstoffen zoals pepermunt, kaneel of anijs of 1 tsp. alcoholbasis smaken zoals vanille, citroen, sinaasappel, amandel of butterscotch. Eventueel 1 tsp. citroenzuur om een zure smaak geven harde barst vruchten-smaak snoepjes.

  • Giet het mengsel in de mallen of muffin cups, of kleine rondjes op de bakplaat of marmeren plaat giet en rol in ronde ballen. U kunt ook giet één groot vel van siroop op de plaat en snijd het in vierkanten met een paar scherpe keukenschaar. Laat de snoep afkoelen en volledig harden. Wikkel elk stuk van harde barst snoep individueel in plasticfolie en winkel in een koele, droge plaats.

Tips & waarschuwingen
  • Houd goed in de gaten op de snoep als het kookt. Het zal toenemen in volume als het kookt en kan gemakkelijk koken.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je Hard kaneel Candy

Hoe maak je Hard kaneel Candy

Kaneel olie wordt verkregen uit de bladeren en de bast van de boom van kaneel. Het is ideaal voor gebruik in kleine toepassingen, zoals het maken van harde kaneel snoep, maar ook als een kamer freshener en zelfs als een mug afweermiddel (repellant),
Hoe maak je Hard Candy berijpen decoraties

Hoe maak je Hard Candy berijpen decoraties

Maken van uw eigen harde snoep glazuur decoraties is een leuke manier om te personaliseren zelfgemaakte of winkel koopt gebakken goederen. Het recept vraagt om gewoon suiker, water en voedsel kleuren. De suiker wordt gevormd door snoep mallen, die ku
Hoe maak je Hard Candy mallen

Hoe maak je Hard Candy mallen

Hard Candy is een populaire manier om unieke gunsten voor bruiloften en partijen. Er zijn honderden van mallen beschikbaar op de markt. Nochtans, kunt u uw eigen schimmel hebt u een uniek item dat u zou willen zien in hard candy. Hier zijn twee manie
Hoe maak je Hard Candy zonder Corn Syrup

Hoe maak je Hard Candy zonder Corn Syrup

Terwijl maïs siroop kan worden gebruikt om harde snoep, absoluut het geen nodig. Als u wenst te maken van uw eigen kandijsuiker thuis, hoeft u niet vertrouwen op glucosestroop geven harde snoep zijn consistentie.Wat die u nodig hebtWaterSuikerCandy t
Hoe maak je Hard Candy met stroop

Hoe maak je Hard Candy met stroop

Ahornsiroop is het enige ingrediënt in dit recept. Afhankelijk van het tijdstip van de oogst en de rang van uw ahornsiroop, zal uw snoep misschien wel donkerder of meer gekristalliseerde, maar het nog steeds heerlijk. Voor alle snoep recepten is het
Hoe maak je een bordspel Candy Land

Hoe maak je een bordspel Candy Land

Ouders kunnen hun eigen Candy Land bordspel maken voor kleine kinderen. Het is een eenvoudig spel voor kinderen en helpt hen hun kleurherkenning en naamgeving van vaardigheden vergroten. Het spel kan ook helpen kinderen tellen pleinen. Het kan worden
Hoe maak je harde aardewerk klei zacht weer

Hoe maak je harde aardewerk klei zacht weer

Of u per ongeluk hebt liet een batch van klei uit voor te lang en het is uitgedroogd, of je hebt veel kleine, droge kladjes overgebleven uit aardewerk-projecten die u niet wilt afval, neem de tijd harde klei zacht en nuttig om weer te maken. Het maak
Hoe maak je zachte Ginger Candy

Hoe maak je zachte Ginger Candy

Zachte gember snoep geeft u het beste van beide werelden--een pittige tang wakker uw gehemelte en een zachte, eenvoudig-en-klare textuur. Uw opties voor het maken van zachte gember snoep variëren van het maken van snoep dat is al zacht om harder snoe
Hoe maak je harde Puppy behandelt

Hoe maak je harde Puppy behandelt

In plaats van aankoop van wat kan worden dure hond behandelt of koekjes voor de viervoetige lid van uw gezin, maak je eigen van gemeenschappelijke kruidenier objecten. U kunt er zeker van te zijn dat de zelfgemaakte pup traktaties zijn samengesteld u
Hoe maak je harde karamel snoep

Hoe maak je harde karamel snoep

Karamel is een bekende smaakstof gevonden over de hele wereld, maar er is niet zoiets als een karamel plant of karamel extract--karamel moet worden gemaakt. Maar van wat? Karamel is de (wetenschappelijke) resultaat van verwarmde suiker moleculen geme
Hoe maak je Hard Hat Stickers

Hoe maak je Hard Hat Stickers

De plaatjes die gevonden op harde hoeden zijn niets meer dan stickers of stickers. Deze beelden kunnen worden gemaakt met behulp van een computer thuis en inkjetprinter. Ontwerpen kunnen variëren van eenvoudige bedrijfsnamen en jaar tot gepersonalise
Hoe maak je een Corsage Candy

Hoe maak je een Corsage Candy

Candy corsages waren populair in de jaren 1950 en 1960. Een verjaardag meisje vrienden zou geven hen haar om te dragen tijdens de schooldag. De soorten traktaties gekoppeld aan de corsage viel samen met hoe oud ze was. Op haar 10e verjaardag, de cors
Hoe maak je een Cotton Candy Martini

Hoe maak je een Cotton Candy Martini

Een eerbetoon aan zomer Carneval in een cocktailglas, de suikerspin martini is een zoete volwassene behandelen. De smaak van deze geliefde kindertijd snoep kan worden gerepliceerd door een paar belangrijke ingrediënten creatief te combineren met een
Hoe maak je je eigen Candy Bar Geboortekaartjes

Hoe maak je je eigen Candy Bar Geboortekaartjes

Candy bar Geboortekaartjes zijn zoet en creatieve manieren om het verspreiden van het nieuws van de komst van een nieuwe familie lid. Zij zijn hoogst aanpasbaar en gemakkelijk te maken in bulk. Omdat ze eetbaar en fragiele zijn, moet levering van de