Hoe maak je heerlijke, zelfgemaakte Spaghetti saus

Zelfgemaakte spaghetti saus voegt verse smaak aan uw pasta's. Maak uw eigen saus voor het aanpassen van de smaken naar uw voorkeur met kruiderijen en toegevoegde ingrediënten. Begin met een fundamentele marinara voor gebruik in gerechten zoals lasagne of Voeg uw favoriete groenten en vlees en serveren met pasta. Kies vers of blik tomaten; Ingeblikte tomaten verminderen uw voorbereidingstijd, maar doen niet zo fris als bulk tomaten proeven.



Wat die u nodig hebt

  • 2 lbs. Roma of Plum tomaten of twee, 28-oz. blikjes Tomatenpulp
  • Grote pot
  • Officemes
  • Grote kom
  • Ijs
  • Grote hoge-zijdige, diepe koekepan
  • 2 tbsp. olijfolie
  • 1 middelgrote ui van uw keuze, in blokjes gesneden
  • 2 tot en met 4 knoflookteentjes, naar smaak
  • 1 grote fijngehakte groene of gele paprika (optioneel)
  • Champignons (optioneel)
  • 1 tbsp. suiker
  • 1 tbsp. gedroogde basilicum of 3 tbsp. verse basilicum, gehakt
  • 1/2 tbsp. gedroogde oregano of 2 tbsp. verse oregano, gehakt
  • 1 tsp. tijm
  • Zout, naar smaak

Stap 1

Vul een grote pot 3/4-vol met water, als met behulp van verse tomaten. De brander ingesteld op hoog en wacht tot het water aan de kook. Dekking van de pot te bereiken een kook sneller. Snijd een 'x' in de bodem van elke tomaat met een Officemes.


Stap 2

Tomaten in het kokende water dompelen gedurende 40 seconden. Verwijder hen onmiddellijk voor een grote kom vol met ijs, hierna aangeduid als een ijsbad, om te stoppen met het kookproces. Verwijder de tomaten uit het ijsbad en schil de skins. Snij de tomaten in kwarten en verwijder de zaden. Hak de geplaatste tomaten in blokjes van 1-inch.


Stap 3

Voeg olijfolie aan de grote koekepan. Verhit de olie op matig-hoog vuur. Voeg uien, knoflook, zout en peper. Hak de paddestoelen en voeg ze, indien gewenst. Kook het mengsel tot de uien doorschijnend. Voeg uw gehakte tomaten; Als met behulp van Ingeblikte tomaten, de blikjes volledig afzuigen en voeg Ingeblikte tomaten.


Stap 4

Meng de suiker, roeren om het gelijkmatig verdelen. Als het gebruiken van gedroogde kruiden, roer ze in op dit moment. Kook de saus aan de kook op matig-hoog vuur en vermindering van de warmte naar laag. De saus sudderen gedurende 20 tot 40 minuten of totdat verdikt de samenhang van uw voorkeur. Roer in verse kruiden gedurende de laatste 10 minuten van het koken tijd om te voorkomen dat de smaak van hen koken.


Tips & waarschuwingen
  • Bak de aubergine of courgette tot ze zacht en koken in de saus voor een tuin plantaardige stijl saus.
  • Pepperoni of 1/2 tsp. van gemalen rode peper vlokken voor spice toevoegen.
  • Roer 1/2-kopje geraspte Parmezaanse kaas of Romano kaas voor toegevoegde verdikking en smaak.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je de beste "Spaghetti saus"

Hoe maak je de beste "Spaghetti saus"

Hoe maak je de beste spaghetti.Wat die u nodig hebt2 blikjes plum tomatoes verpletterd stick pepperonigehakte knoflookspecerijen1 groene paprika1 pond mager HamburgerpastaU zal eerst brown van de burger en afvoer van het overtollige vet. Voeg nu uw t
Hoe maak je grote zelfgemaakte Barbecue Saus

Hoe maak je grote zelfgemaakte Barbecue Saus

Start to Finish: 1 uur, 15 minutenPorties: over 2 kopjesMoeilijkheidsgraad: BeginnerBarbecue saus serveert als meer dan alleen een smaak booster wanneer het koken van vlees. Wanneer op het eiwit basted tijdens het barbecueën, de saus helpt Bevochtig
Hoe maak je je eigen Spaghetti saus

Hoe maak je je eigen Spaghetti saus

Dit zal u tonen de manier om uw eigen tomaat gebaseerd spaghetti saus waarin vlees. U kunt ook de vleesingrediënten voor een volledig vegetarische maaltijd weglaten.Wat die u nodig hebt28 oz kan in blokjes gesneden tomaten6 oz blikje tomatenpuree1 lb
Hoe te bevriezen van zelfgemaakte Spaghetti saus

Hoe te bevriezen van zelfgemaakte Spaghetti saus

Romige sauzen niet goed invriezen, maar op basis van tomaten spaghetti of marinara sauzen doen. Wanneer u een grote partij, slaan de extra in de vriezer terug te trekken op een avond als u niet wilt om te koken. Hebt u de goedheid van zelfgemaakte zo
Hoe maak je heerlijke zelfgemaakte chocolade ijs

Hoe maak je heerlijke zelfgemaakte chocolade ijs

Ijs, ijs is een bevroren dessert meestal gemaakt van zuivel producten zoals room en melk, gecombineerd met vruchten of andere ingrediënten en smaken zoals in dit geval chocolade. De meeste rassen bevatten suiker of andere zoetstoffen. In sommige ijsj
Hoe maak je heerlijke zelfgemaakte wijn zonder gist

Hoe maak je heerlijke zelfgemaakte wijn zonder gist

Gist is een spanning van bacteriën die gisting bevordert. Het is een belangrijk onderdeel in de productie van alcoholhoudende dranken zoals bier en wijn. Dat betekent niet dat er geen manier rond de toevoeging van gist. Gewoon verzamelen van ongeveer
Hoe maak je zelfgemaakte Spaghetti saus

Hoe maak je zelfgemaakte Spaghetti saus

Jarred spaghetti sauzen gewoon niet kunnen meten met een zelfgemaakte versie. Het is fijn om te beginnen met Ingeblikte tomaten, maar dat er voldoende tijd voor de saus te sudderen en echt trekken uit de smaken van de kruiden. De bruine suiker voegt
Hoe maak je verse zelfgemaakte tomatensaus Pasta

Hoe maak je verse zelfgemaakte tomatensaus Pasta

Het is snel en eenvoudig maken van een heerlijke zelfgemaakte pasta saus die zowel gezond en veelzijdig. Maak het vegetarisch of tonijn of zalm maken zeevruchten marinara toevoegen. Giet over de pasta en serveer met verse knoflook brood.Wat die u nod
Hoe de markt uw eigen Spaghetti saus

Hoe de markt uw eigen Spaghetti saus

Het creëren van een spaghetti saus met een verschillende smaak die u niet kunt in de markt vinden is een prestatie op zich. Echter, je moet wel een slimme marketeer om mensen bewust maken van uw saus en kies het over bekendere concurrerende producten
Hoe maak je een zelfgemaakte houten Vise

Hoe maak je een zelfgemaakte houten Vise

Een bankschroef is één van de meest nuttige tools in de winkel. Het is vaak over het hoofd gezien wanneer het denken over de afbouw van de hout shop. Verkrijgbare vises zijn duur en beperkingen hebben. Houten vises kunnen aan de andere kant worden ge
Hoe maak je een zelfgemaakte hond Grooming tabel

Hoe maak je een zelfgemaakte hond Grooming tabel

Als uw hond behoeften routine verzorgen u het werk zelf doen wilt. Dit vereist een beetje vaardigheid en de juiste apparatuur, zowel voor uw veiligheid en de veiligheid van uw hond. Bijvoorbeeld, kunt u specifieke soorten knippen of scheren apparaten
Hoe maak je een zelfgemaakte gitaarversterker van ongewenste Stuff

Hoe maak je een zelfgemaakte gitaarversterker van ongewenste Stuff

Elektrische gitaren versterken gitaarversterkers door hen volume en vervorming. De komst van deze elektrische versterkers leidde tot een nieuw genre van muziek komt tot wezen---rock-'n-roll. Met dit soort muzikale stamboom komt glitter en glamour, wa
Hoe maak je zelfgemaakte Spaghetti saus van kras

Hoe maak je zelfgemaakte Spaghetti saus van kras

Of u een Italiaanse familie vandaan of hou gewoon van de Italiaanse keuken, benadert winkel koopt spaghetti saus zelden de heerlijke smaak van zelfgemaakte saus. Terwijl koken saus van kras als een ontmoedigende taak schijnen kan, het neemt zeer wein
Hoe maak je heerlijke Spaghetti saus van verse tomaten

Hoe maak je heerlijke Spaghetti saus van verse tomaten

Spaghetti saus is een krachtige mix van tomaten, verse of gedroogde Italiaanse kruiden, knoflook, uien en andere smaakmakers. Als uw zomertuin geproduceerd een overvloed aan tomaten, of als u voorradig op de wijnstok-gerijpt produceren op een boerenm