Zelfgemaakte aardappel taarten paar ingrediënten nodig maar pak een smaakvolle punch dat veel zeker van genieten. Ook wel Aardappelpannenkoekjes latkes, kunnen aardappel gebak hartige of zoete, en geserveerd met zure room of appelmoes, onder andere toppings. Een grote verscheidenheid van culturen aanspraak maken op hun eigen versie van aardappel taarten. Dit recept, waardoor ongeveer twee dozijn aardappel taarten, is een zeer fundamentele recept die vrij is van versiering.
Wat die u nodig hebt
- 4 tot en met 5 middelgrote tot grote aardappelen (ongeveer 2 lbs.)
- 1 of 2 eieren
- 1 1/2 kopje bloem
- Olie
- Koekepan
- Spatel
- Papieren handdoeken
Schil de aardappelen gekookt en segment of versnipperen van hen zodat ze kunnen worden gestampt. Pureer de aardappelen met een aardappelstamper. Zodra de aardappelen zijn puree, bent u klaar om toe te voegen van de andere ingrediënten.
Voeg een of twee eieren en een handvol bloem om te helpen met de consistentie van de aardappelpuree. De consistentie moet dik, geen loopneus. Meng de eieren, de aardappels en de meel met de hand of met een grote mixing lepel.
Verhit een koekepan op matig-hoog vuur. Voeg genoeg olie voor zowel jas van de bodem van de koekenpan en vloeistof waarin te de aardappel taarten bakken.
Schep een ophopende lepel van het mengsel van de aardappel en zet het in de koekenpan. Laat de taarten een paar minuten doorkoken en zet vervolgens de taart. Kook de taarten zijn een gouden bruine kleur.
Verwijder de aardappel taarten uit de koekenpan en uitlekken op keukenpapier. Dienen.
- U kunt veel verschillende dingen toevoegen aan dit recept maken het uw eigen, zoals kaas, ham, ui, spek, enzovoort.
- De cakes niet overcook of zij zullen een rubberachtige consistentie.