De meesten van ons hebben gehad pot taarten in de bevroren vorm van onze lokale supermarkt. Wist u dat voor over hetzelfde geld, kun je je eigen heerlijke vleespasteien. Je hebt ook het extra voordeel om te weten dat deze taarten vers, werden gemaakt door uw eigen hand brengen een veelheid aan voedingswaarde. In dit artikel zullen we uitleggen hoe maak je grote proeverij vlees taarten en gebak.
Wat die u nodig hebt
- 450g bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 60g reuzel
- Gekoeld water
- Gehakt rundvlees (amoun kan variëren)
- Rundvlees voorraad kubus
- Rode wijn (optioneel)
- 1 kleine ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 groene paprika
- eetl olijfolie
- theelepel komijn
- theelepel paprika
- theelepel chilipoeder
- Circulaire gevormde object
- 1 ei
Hoe maak je eigen vleespasteien met gebak.
Bij het maken van deze vleespasteien is het het beste om te beginnen met het gebak deeg eerst. De reden hiervoor is dat het zal moeten rusten gedurende een uur alvorens te worden gebruikt. Eerst moet u combineren uw bloem, bakpoeder en zout in een mengkom.
Vervolgens neem je reuzel en snijd het in vierkante chuncks. Dit helpt het beter mengen met de droge ingrediënten. Neem de reuzel en wrijf het in uw ingrediënten die zijn opgenomen in de mengkom. Blijf dit doen totdat het plassen-grootte stukken vormt.
Vervolgens neem je gekoeld water en langzamerhand toe te voegen. Het toevoegen van kleine hoeveelheden, mengen in. Blijf dit doen totdat het vormt een deeg. Als u vindt dat u teveel hebt toegevoegd dan iets meer meel toevoegen. U weet dat zij de juiste consistentie heeft bereikt wanneer het stopt vasthouden aan je vingers. Zodra het deeg is gevormd, plaats een handdoek over de top en laat het rusten gedurende ongeveer 1 uur.
Verwarm de olijfolie, stock kubus en rode wijn in een groot formaat pan om het mengsel van vlees.
Daarna voeg de gehakte uien en groene peper. Kook dit totdat ze allebei zacht zijn. Ten slotte, voeg het gehakt, knoflook, komijn, paprikapoeder, chilipoeder en meer rode wijn indien gewenst. (Vergeet niet dat de alcohol zal koken uit). Kook tot het vlees wordt gedaan via.
Zodra de vulling mengsel klaar is met moet het koken stellen tot koel. Er zijn twee redenen voor. De eerste is dat het vlees moet opnieuw de sappen absorberen. De tweede is dat een mengsel van warm vlees zal vernietigen het gebak deeg.
Zodra het gebak deeg heeft rustte en het vlees mengsel afgekoeld, kunt u beginnen met het maken van de taarten. Uitrollen uw gebak deeg totdat het is ongeveer 1/4 inch dik. Neem uw ronde voorwerp, (een thee kopje schotel is de beste) plaats het op het deeg en snij een cirkel uit. Neem approxametly 1 eetlepel van het mengsel van vlees en plaats het in het midden van de cirkel deeg. Vouw het deeg over het mengsel van vlees, zodat het vormen een halve cirkel. U kunt de taart zegel door gebruikend uw vingers en op langs de buitenzijde.
Zodra uw taart is verzegeld, jas de buitenkant met ei. Herhaal stap 6 en 7 totdat het vlees en het deeg verdwenen zijn.
Tot slot, plaats uw taarten op een dienblad en bak op 175-200 voor ongeveer 30-45 minuten of totdat het deeg een goudbruin is geworden. Zodra ze klaar zijn met bakken, verwijdert, laat afkoelen en genieten.
- Zorg ervoor dat u laat het vlees mengsel koel genoeg alvorens het in het gebakje. Als het te warm is zal het de maaltijd letterlijk veranderen in soep.
