Hoe maak je je eigen Wonton Wrappers

Net als de meeste vormen van pasta zijn Wantan wrappers vooral zacht en soepel als ze vers zijn gemaakt. Kun je verse wrappers thuis met enkele basisingrediënten, aanpassen van de grootte van de wrappers aan uw doeleinden. Hoewel de zelfgemaakte wrappers niet zo homogeen als winkel koopt versies wellicht, zijn hun onvolkomenheden gewoonlijk niet waarneembare wanneer de wrappers zijn gevuld en gekookt.



Wat die u nodig hebt

  • Grote kom
  • All-purpose bloem
  • Zout
  • Vork
  • Kleine kom
  • Ei
  • Water
  • Deeg schraper
  • Plastic omslag
  • Maïzena
  • Deegroller
  • Liniaal
  • Scherp mes
  • Bakplaat
  • Keukendoeken

Stap 1

Meng bloem voor alle doeleinden en zout samen in een grote kom. Over een theelepel zout per 1 1/2 kopjes meel gebruiken


Stap 2

Klop het ei met water in een kommetje. Gebruik ongeveer 1/4 kopje water en 1 ei per 1 1/2 kopjes meel.


Stap 3

Maak een put in het bloemmengsel. Giet het natte ingrediënten in het centrum.


Stap 4

Roer de vloeistof, met behulp van een vork, zodat de droge ingrediënten geleidelijk integreren en een ruige bal van deeg vormen. Het deeg moet iets kleverig, maar niet nat zijn. Voeg een beetje meer meel of water te corrigeren het vochtigheidsniveau, indien nodig.


Stap 5

Bestrooi je handen en een vlakke ondergrond met bloem. Breng het deeg op het werkvlak.


Stap 6

Kneed het deeg totdat het is glad en elastisch--ongeveer 10 minuten. Gebruik een deeg schraper om te heffen van het deeg van het werkvlak.


Stap 7

Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het gedurende een uur bij kamertemperatuur rusten. U kunt ook opslaan het deeg in de koelkast voor maximaal één dag. Breng gekoelde deeg op kamertemperatuur voordat rollen.


Stap 8

Verdeel het deeg in stukken ongeveer de grootte van golfballen. Werken met één stuk tegelijk, houden de anderen bedekt met plasticfolie om te voorkomen dat het drogen.


Stap 9

Bestrooi je werkvlak met maïzena. Start rollen van het deeg in een rechthoek. Na elk drape enkele passen met de deegroller, het deeg losjes over de deegroller tot opheffing van het. Bestrooi het werkvlak met meer maïzena. Rol het deeg totdat het is dun genoeg om te laten licht passeren.


Stap 10

Gebruik een liniaal en een scherp mes te snijden het deeg in uniforme vierkanten. De standaardgrootte voor Wantan skins is ongeveer 3 inch breed.


Stap 11

Overboeken van de vierkantjes op een bakselblad bestrooid met maïzena, en met een vel Perkamentpapier tussen gestapelde lagen. Houd de wrappers bedekt met een keuken handdoek totdat u bent klaar om te vullen en kook ze.


Tips & waarschuwingen
  • Voor een meer uniforme dikte, kunt een Pastamachine uitrollen van het deeg.
  • Opslaan extra Wantan wrappers in de koelkast voor maximaal 3 dagen, of in de vriezer voor maximaal 3 maanden. Verse wrappers misschien mettertijd een onschadelijk grijsachtig tint als u ze opslaan in de koelkast.
  • Omdat het deeg vers Wantan rauw ei bevat, is het beter om te voorkomen dat het deeg op kamertemperatuur voor langdurig van tijd te houden. Volgens het USDA, moeten de eieren niet worden opgeslagen bij kamertemperatuur gedurende meer dan 2 uur om te voorkomen dat de groei van bacteriën.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je je eigen chocoladereep Wrappers op Microsoft Word

Hoe maak je je eigen chocoladereep Wrappers op Microsoft Word

Of je candy voor een fondsenwerver verkoopt, zijn presenteren ze gasten als een gunst van de partij, of het aanbieden van het als een gift van de verjaardag, candybars veelzijdig te gebruiken voor vele verschillende gebeurtenissen en doeleinden. U ku
Hoe maak je je eigen Scrapbooking papier

Hoe maak je je eigen Scrapbooking papier

Scrapbooking papier nodig is in grote overvloed door ernstige scrappers en kan komen op een vrij forse prijs. Bespaar geld en enkele intrigerende ontwerpen toevoegen aan uw repertoire van papier door het maken van uw eigen scrapbooking papier. Kan je
Hoe maak je je eigen vergrendeling sieraden-vitrine

Hoe maak je je eigen vergrendeling sieraden-vitrine

Een vergrendeling sieraden vitrine kan worden gebruikt om uw producten op beurzen en markten te beschermen of om uw sieraden veilig wanneer weergegeven in uw huis. Maken van uw eigen vitrine geeft je veel meer keuze in formaat en design dan kopend ee
Hoe maak je je eigen Chili olie

Hoe maak je je eigen Chili olie

Chili olie kan u helpen om veel pikante gerechten. Het is een belangrijk ingrediënt in pikant Chinees eten. Chili olie maakt ook een grote kruiderij voor gerechten, zelfs die voornamelijk afhankelijk van groenten. Chili olie is een eenvoudig proces.
Hoe maak je je eigen baan

Hoe maak je je eigen baan

Dus, u wilt werken vanuit huis, maar je hebt geen idee hoe te beginnen? Nou, geloof het of niet, is creëren van uw eigen baan veel gemakkelijker dan u denkt. U kunt uw natuurlijke talenten om te beginnen met geld verdienen nu. Hopelijk zal deze tips
Hoe maak je je eigen Cribbage-Board

Hoe maak je je eigen Cribbage-Board

Cribbage is één van de meest duurzame van alle kaartspellen, dateren reeds in de zeventiende eeuw evolueerde van een veel eerdere Engels spel genaamd Noddy. Sir John Suckling, een rijke Engels dichter wordt gecrediteerd met het creëren van het spel i
Hoe maak je je eigen Talliet

Hoe maak je je eigen Talliet

De Talliet is een gebed sjaal gewoonlijk gedragen in de ochtend tijdens Joodse diensten of gebeden. Het is gegroeid in populariteit met vrouwen en niet-Joodse groepen vanwege haar rijke geschiedenis en schoonheid. Hier leert u hoe maak je een voor je
Hoe maak je je eigen zetmeel

Hoe maak je je eigen zetmeel

Hoe maak je je eigen zetmeel.De meeste mensen kopen zetmeel in de supermarkt voor doeleinden van het verwijderen van rimpels van kleding tijdens het strijken. Het is echter mogelijk om uw eigen zetmeel de ouderwetse manier voor pence op de dollar. U
Hoe maak je je eigen Molding

Hoe maak je je eigen Molding

Molding is de trim die toetreedt tot een muur aan de vloer of plafond en kan gewoon of sierlijke. Sierlijke molding kunnen vrij duur om te kopen zodat dit artikel zich op hoe richten zal te om uw eigen sierlijke lijstwerk. Sierlijsten rond het woord
Hoe maak je je eigen oor wassen

Hoe maak je je eigen oor wassen

Het oude gezegde luidt: moet nooit je iets kleiner dan je elleboog in je oor. Artsen staan nog steeds door deze verklaring. De enige uitzondering op de regel is een pipet of injectiespuit gebruikt om giet een wassen in uw oren verstopt of overtollige
Hoe maak je je eigen vleespasteien met gebak

Hoe maak je je eigen vleespasteien met gebak

De meesten van ons hebben gehad pot taarten in de bevroren vorm van onze lokale supermarkt. Wist u dat voor over hetzelfde geld, kun je je eigen heerlijke vleespasteien. Je hebt ook het extra voordeel om te weten dat deze taarten vers, werden gemaakt
Hoe maak je je eigen CD reinigingsvloeistof

Hoe maak je je eigen CD reinigingsvloeistof

Hoe maak je eigen CD reinigingsvloeistof. CD-technologie is nieuw genoeg dat deskundigen het oneens over hoe schoon van cd's zijn zonder schade of vernederende geluidskwaliteit. Bijna iedereen is het ermee eens dat cd 's moeten worden gereinigd.Wat d
Hoe maak je je eigen UPC Barcode

Hoe maak je je eigen UPC Barcode

Een Universal Product Code, of UPC barcode, verwijst naar de lijnen van code zie je vaak op de producten die je in supermarkten en kruidenierszaken koopt. UPC barcodes worden gebruikt om het bijhouden van de inventaris en worden gebruikt in verschill
Hoe maak je je eigen basketbalschoenen

Hoe maak je je eigen basketbalschoenen

Schoenen maken dergelijke een fashion statement over wie we zijn en wat we willen. Schoenen komen in alle vormen, maten en rassen. Basketbalschoenen zijn een van de meest populaire soorten sneakers om twee redenen: ze bieden comfort en stabiliteit ti