Hoe maak je kip saté

Bereidingstijd: 45 minuten

Porties: 6 tot en met 8

Moeilijkheidsgraad: Intermediair

Kip saté, een Zuidoost-Aziatische schotel van stokje gegrilde kip, heeft verdiend roem als een nietje voorgerecht op Thaise menu's. Het woord saté is eigenlijk van Indonesische afkomst, , maar de schotel is wijd-beschikbaar in de gehele regio en kan worden gemaakt van een verscheidenheid van gemarineerde vleessoorten. Kurkuma biedt kip saté van herkenbare gele tint. Het gaat meestal gepaard met een pindasaus en vaak ook een pittige komkommer salade.

Ingrediënten

  • 1 pond vlees zonder been, skinless kip dijen, in 1/2-inch brede repen gesneden
  • 1 teentje knoflook, gehakt
  • 2 sjalotten, fijngesneden
  • 2 stengels citroengras, bijgesneden en gehakt
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 2 eetlepels vissaus
  • 2 eetlepels arachideolie
  • 1 theelepel gemalen tumeric
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • 1/2 theelepel gemalen komijn
  • SAP van 1 limoen
Tip
  • U kunt vervangen door kip borsten voor kip dijen als u wenst, hoewel de dijen een rijkere smaak hebben.

Routebeschrijving

Stap 1: Voorbereiden de spiesjes.

Als u van bamboo spiesjes gebruikmaakt, geniet ze in water gedurende 30 minuten eerste. Draad de stroken kippenvlees op de spiesjes de lange weg, het vlees zo plat mogelijk te houden. Laat een ruimte aan de onderkant van de Spies te treden als een handvat.

Plaats de spiesjes in een ondiepe schaal en zet opzij.

Stap 2: Marineer de spiesjes.

Meng de rest van de ingrediënten samen in een kommetje en roer tot glad om te vormen van de marinade. Giet de marinade over de spiesjes in de ondiepe schotel. Laat het vlees staan voor ten minste 30 minuten en maximaal 2 uur, eenmaal draaien.

Tip
  • U kunt ook eerst de kip marineren en vervolgens Rijg ze op een spies.

Stap 3: Grill.

Het bereiden van een gas- of houtskool barbecue. Gril de spiesjes op direct vuur voor 5 tot 6 minuten, totdat goed gebruind. Draai de spiesen en grill voor 5 tot 6 minuten meer, totdat het vlees gaar door--gesneden van het eindstuk van de stokje kip om te controleren op doneness; de sappen moeten duidelijk worden uitgevoerd en het vlees moet witte in het midden. Als alternatief kan u de spiesjes onder hoge hitte braden voor 5 tot 6 minuten aan elke kant.

Serveren met pinda saus voor dompelen.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je kip Teriyaki

Hoe maak je kip Teriyaki

Hoe maak je kip Teriyaki. Kip teriyaki is een eenvoudige manier toe te voegen een beetje spice en smaak aan diner. Het beste van allen, moet u niet kopen teriyaki saus wanneer kun je het thuis van de gebruikte ingrediënten. Teriyaki saus is makkelijk
Hoe maak je kip roerbak saus

Hoe maak je kip roerbak saus

Dit artikel beschrijft de grondbeginselen met betrekking tot het maken van een eenvoudig, roerbak saus. Deze saus is groot op de kip en groenten. Het wordt gemaakt met behulp van slechts drie ingrediënten.Wat die u nodig hebt1 kopje sojasaus2 kopjes
Hoe maak je kip Enchiladas

Hoe maak je kip Enchiladas

Saus enchiladas scheidt met taco's en burrito's en hoe maak je de saus de lijn wordt getekend tussen de gemiddelde en uitzonderlijke enchiladas. Hetzelfde geldt voor de kip in kip enchiladas--als u toepassing een goede techniek en zorg in het maken v
Hoe maak je kip & Dumplings dikker

Hoe maak je kip & Dumplings dikker

Op regenachtige dagen gaat er niets boven een kom van troost voedsel zitten. Een gerecht dat je lichaam verwarmt kan ook warm voor je ziel. Een van deze schotel is kip en knoedels. Kip en knoedels warm koud botten en brengen comfort aan het einde van
Hoe maak je kip Jerkey in een roker

Hoe maak je kip Jerkey in een roker

Kip jerky is een handige, gezonde snack. Maak je eigen kip schokkerig thuis met uw roker voor een langdurige snack. Uw gerookte kip jerky zullen een draagbare snack voor lang kamperen of wandelen reizen, een gezonde optie voor school lunches of een d
Hoe maak je kip schokkerig voor honden

Hoe maak je kip schokkerig voor honden

Elke hond houdt behandelt, maar zelfs een Milk Bone moet na een tijdje droog proeven. Er is een zeer eenvoudige manier om een lekkere, zelfgemaakte traktatie voor uw hond die je gewoon weet zullen een hit met een Honds dat is 'n fan van kip. En het b
Hoe maak je kip & Dumplings met behulp van Bisquick

Hoe maak je kip & Dumplings met behulp van Bisquick

Start tot finish: 45 minutenPorties: 6Moeilijkheidsgraad: BeginnerEen favoriete comfort food, kip en dumplings is een eenvoudig en stevig schotel te bereiden elke avond van de week. Dit recept is geïnspireerd door Betty Crocker's snelle kip en Dumpli
Hoe maak je kip gebakken kip smaak zoals Rotisserie

Hoe maak je kip gebakken kip smaak zoals Rotisserie

Een rotisserie kip koken is niet een eenvoudige opgave, aangezien het vereist de juiste kookgerei en geruime tijd in de keuken. Veel mensen kopen hun rotisserie pluimvee voorgekookt uit een deli of supermarkt, genieten van de sappige vlees en zijn kr
Hoe maak je kip gemarineerd in augurk sap

Hoe maak je kip gemarineerd in augurk sap

In plaats van het SAP uitgieten wanneer alle de augurken in de pot verdwenen zijn, gebruik het SAP als een marinade. Augurk sap bevat azijn en kruiden, zoals Dille, selderij zaad, zout, knoflook, peper en mosterd zaad. De kruidige en zure mix van het
Hoe maak je kip Flautas

Hoe maak je kip Flautas

Flautas, deze miniatuur gebakken taco's, die niet veel groter dan een sigaar, Mexicaanse flair toe te voegen naar de lade van een partij of een familie maaltijd. Wanneer u flautas met een pluimvee vullen maakt, zijn ze ook een geweldige manier om de
Hoe maak je kip Marsala

Hoe maak je kip Marsala

Start to Finish: 35 minutenPorties: 4Moeilijkheidsgraad: BeginnerEen Italiaans-Amerikaanse nietje voor decennia, kip Marsala afhankelijk van Siciliaanse wijn voor de champignonsaus. Hoewel u kunt vervangen door droge sherry in een snuifje, het recept
Hoe maak je kip Parmezaanse kaas

Hoe maak je kip Parmezaanse kaas

Start to Finish: 1 uurPorties: 4Moeilijkheidsgraad: BeginnerKrokante kip schnitzels, stevige marinara saus, en gesmolten mozzarella en Parmezaanse kaas vormen de basis van dit hoofdgerecht. Het geheim van echt grote kip parmezaan is kwalitatief hoogw
Hoe maak je kip & wafels

Hoe maak je kip & wafels

Kip en wafels zijn zuidelijke favorieten. De wafel meestal gemaakt met een pluizige zelfgemaakte beslag gegoten in een wafelijzer en warm met boter en hete stroop geserveerd. De kip is gebakken en gekruid tot in de perfectie. Kip en wafels zijn elk m
Hoe maak je kip Mole

Hoe maak je kip Mole

Ik nog herinner duidelijk mijn eerste hap van kip mol. De rijke smaak van de cacao en de kaneel voelde geruststellend en vertrouwd, maar nieuwe en spannende. Het is nu een smaak die ik associeer met familie en verwantschap, en ik ben trots passeren b