De Pastei van de pudding is een rijke, custardlike confectie die je kunt zweep in minuten met slechts een paar ingrediënten. De basis voor de taart is gewoon een winkel koopt pudding, die u gebruiken voor het vullen van een pre-en-klare taart korst. Eenmaal de pudding sets, na een paar uur in de koelkast, heb je een lekkere, zelfgemaakte dessert dat u om al uw gasten dienen kan zonder urenlang in de keuken.
Koop een pre-en-klare taart schelp van uw keuze om te gebruiken als basis voor uw taart. Cookie kruimel korsten werken beter dan gebak korsten omdat ze meestal niet zo drassig wanneer zij in contact met vloeibare vullingen zoals pudding komen. Maken van uw eigen korst is ook vrij eenvoudig. Verpulveren cookies met een kernachtige textuur, zoals graham crackers, vanille of chocolade wafels of gingersnaps, in een keukenmachine. Mix de resulterende cookie kruimels met genoeg gesmolten boter ze een stevige, doughlike om textuur te geven. Druk op het kruim mengsel in de bodem en zijkanten van een pasteipan met een spatel totdat er stevig op zijn plaats. Bak de korst gedurende ongeveer 10 minuten bij 350 F en laat ze afkoelen.
Taarten met gekookte pudding gemaakt hebben een vastere consistentie dan die met instant pudding. Over één grote pudding mix, meestal rond 5 tot en met 6 ounces, of twee kleinere, misschien 3 tot en met 4 ounces, moet u een 9-inch korst te vullen. Bereid de pudding met melk zoals aangegeven, waardoor het aan de kook op matig-hoog vuur al roerend, en giet het in je taart shell. Om een stevigere vulling te maken, gebruikt u de helft tot driekwart van de melk erop aangedrongen in de pudding-richtingen. Laat de taart afkoelen in de koelkast gedurende ongeveer 6 uur voor het opdienen het. Het koelproces kunt de pudding tot stevige. Bovenaan de gekoelde pastei met slagroom of slagroom topping.
U kunt instant pudding te maken van uw taart pudding, die zwepen omhoog snel zonder verwarming nodig. De pudding bereiden zoals aangegeven maar gebruiken ongeveer driekwart van de melk aangedrongen om de pudding. Dit zal ervoor zorgen dat de pudding als set dikker dan gebruikelijk is, om een stevige taart. Klop de pudding mix en melk gedurende 2 minuten. De pudding toevoegen aan uw taart shell en laat ze ingesteld op ten minste 2 uur totdat het is een beetje stevig aan. Top met slagroom, fruit, crumbled koekjes of chocolade schaafsel.
Als u chocolade gekookte pudding mix voor het maken van uw taart, roer in sommige bitterzoete chocolade chips tijdens het kookproces in te dikken het een donkerder chocoladearoma. Voeg toe wat witte chocolade chips aan vanille pudding voor toegevoegd zoetheid. De chips zal smelten wanneer gekookt met de pudding. Bij het gebruik van instant pudding mix, u kunt zachtjes roeren marshmallows, chocolade chips, kokosnoot, cookie brokkelt of noten rechtsaf de pudding mix nadat het wordt meegetroond geweest. De mix-ins smelten niet als ze in een cirkeldiagram gekookte pudding kunnen en zal geven de resulterende pie een stevige textuur zodra het wordt gekoeld in de koelkast. Het toevoegen van bananen aan vanille of banaan pudding mix, gekookt of instant, om een snelle bananen crème taart.