Moeder van azijn is een stof die vormt in het fermenteren van alcoholhoudende vloeistoffen. Het komt van nature en is eigenlijk de cellulose die tegen bacteriën vormt. U kunt uw eigen azijn maken met de moeder van azijn in het thuis. Er zijn een paar dingen die je doen om de moeder van azijn moet te groeien.
Wat die u nodig hebt
- Gallon jug
- Azijn
- Apple cider azijn
- Lepel
- Kaasdoek
- Rubber band
Stap 1
Vul een gallon container 1/4 vol met azijn.
Stap 2
Appel cider aan de gallon container toevoegen totdat het vol is.
Stap 3
Meng de twee ingrediënten samen.
Stap 4
Plaats een stuk kaasdoek boven de opening naar de gallon container. Veilig in plaats met een rubberen band. Dit staat zuurstof in maar stof en insecten van het krijgen in stopt.
Stap 5
Stel de gallon container op een plaats waar het boven 80 graden Fahrenheit blijven zal. De moeder van azijn niet kan vormen in temperaturen onder de 80 graden Fahrenheit.
Stap 6
Wacht drie tot negen maanden totdat de moeder van azijn heeft gevormd en de appel cider azijn is klaar voor gebruik.
Tips & waarschuwingen
- Wanneer u klaar bent voor gebruik van de azijn, kunt u filteren uit de moeder van azijn met een koffiefilter.
- De zelfgemaakte azijn zal zeer sterk zijn. U kunt het Verdun met water tot er meer zoals winkel koopt azijn smaak.
- Maak nooit moeder van azijn in een metalen container. Het zuur in de azijn corrosie van het metaal.
