Iedereen houdt van deze pluizige ontbijt creaties gekroond met siroop, boter, bessen, pindakaas of ladingen van andere toppings, maar pannenkoeken met 7-Up zijn minder bekend dan hun tegenhangers karnemelk. Voeg de koolzuurhoudende drank citroen-limoen en een lichtere versie van deze lievelingseten maken. Serveer deze pannenkoeken met sommige roerei, spek of worst voor een complete maaltijd. Als u wenst te gaan een beetje gezonder, vervangt u de vette zijden met wat vers fruit zoals meloen, banaan of aardbeien.
Wat die u nodig hebt
- 1 ei
- 1 tbsp. suiker
- 2 tbsp. plantaardige olie
- 1/2 tsp. zout
- 2 kopjes pannenkoek mix
- 2 kopjes 7-Up
Mix suiker, zout en pannenkoek Meng in een kom tot goed gecombineerd.
Klop samen de ei en twee tbsp. olie in een kleine kom.
Giet het eimengsel in de droge ingrediënten. Meng langzaam tot het beslag een vlotte uitstraling heeft.
Giet 2 kopjes 7-Up langzaam in de pancake mix en roer tot volledig gecombineerd.
Spray de grillplaat met niet-stick cooking spray en zet op matig vuur.
Wanneer de grillplaat heet genoeg is, giet de pancake mix in kleine cirkels op het oppervlak van de bakplaat.
Draai de pannenkoeken één keer, gaar door.
