Roze suiker voegt een vleugje whimsey aan cupcakes, koekjes en zelfs cocktails. Het is verrassend makkelijk te maken.
Voedselkleuring
Als u een collectie van voedsel in uw pantry kleuren hebt, kun je roze-- of een andere kleur--suiker. De bedragen hieronder als leidraad gebruiken en aanpassen totdat u de schaduw van roze die u wilt bereiken.
Vloeistof
Gebruik tussen 8 tot 10 druppels rode vloeibare voedselkleuring per kopje kristalsuiker.
Plakken
Duik een tandenstoker in de pot met rode plakken kleur. Zet een kleine schar, ongeveer de grootte van een mosterdzaadje, in de suiker.
Vruchten- of groentesap
Als u liever een all-natuurlijke benadering, geconcentreerde SAP gebruiken De kleur zal niet zo levendig als u commerciële voedsel kleurstoffen gebruikt.
- Bietensap van ingeblikte bieten is al geconcentreerd. Gebruik van 4 tot en met 5 druppels per kopje suiker en naar wens aanpassen. Bietensap is sterk van smaak, dus gebruik het zuinig.
- Aardbei of framboos SAP wordt zowel in kleur als in een subtiele smaak aan roze suiker toegevoegd. Puree van 1 tot 2 grote rijpe aardbeien of frambozen van 5 tot en met 8, dan stam van de pulp om uit te pakken van het SAP. 8 tot 10 druppels per kopje suiker gebruiken.
Techniek
Zet de suiker en voedsel kleuren in de kom van een keukenmachine. Pulse 10 tot 12 keer of totdat de suiker is gelijkmatig gekleurd.
Verspreid de suiker op een bakken pan en laat het drogen bij kamertemperatuur gedurende 10 minuten voordat u gebruikt.
Gebruik
Gebruik zelfgemaakte roze suiker overal die u zou gebruiken commercieel gemaakt gekleurde suiker. Probeer de volgende suggesties:
- Top het over en cut-out cookies.
- Strooi het op de top van iced cupcakes.
- Een kleurrijk element toevoegen aan de slagroom.
- De rand van een cocktailglas voor uw favoriete fruitig drankje.
Opslag
Gekleurde suiker bij kamertemperatuur bewaren in een luchtdichte verpakking uit de buurt van warmte en licht.