Veel mensen bewonderen die eetbare bloemen en andere versieringen die op specialiteit gebak verschijnen. Deze bloemen en de versieringen zijn gemaakt van soorten suiker deeg bekend als gom plakken of fondant. Het ambacht van het maken van decoratieve eetbare objecten uit suiker deeg staat bekend als sugarcrafting of suiker kunst. Aan de slag in de kunst van de suiker is niet zo moeilijk als je zou denken, maar beheersen de technieken vaak praktijk en geduld vereist. Leren maken sugarcraft bloemen is een van de eenvoudigste projecten die je kunt ondernemen, en is meestal de eerste stap voor het leren van andere suiker-art-technieken.
Wat die u nodig hebt
- 3 kopjes gepoederde suiker
- 1 tbsp. kauwgom tex
- vloeibare glucose van 1 tbsp.
- 1 tbsp. citroen sap
- 3 tbsp. water
- Grote kom
- Houten lepel
- Gallon diepvries zak
- Gel-plakken voedselkleuring
- Tandenstokers
- Deegroller
- Non-stick rollend bord
- Kleine bloem scharen
- Bloemist draad
- Bloemist tape
Stap 1
Meng de ingrediënten voor de gum paste in een grote kom. Het is het beste als u de vloeibare ingrediënten mengen en droge ingrediënten samen apart en dan geleidelijk aan het werk van de droge ingrediënten in het vloeibare mengsel. Meng de ingrediënten goed met een houten lepel.
Stap 2
Tint het tandvlees plakken met behulp van de gewenste schaduw van gel-plakken voedselkleuring. Verdeel een klein bedrag van de GOM plakken en de gel-pasta toevoegen aan het mengsel met een tandenstoker. Als u wilt dat de kleuren goed mengen, kneed het tandvlees plakken meerdere malen.
Stap 3
Roll uit de GOM plakken op een vlakke, niet-stick board met een deegroller. Speciale borden, genaamd celboards, zijn speciaal gemaakt voor werken met gum paste, maar elk oppervlak dat u zal werken. De gewenste dikte voor het maken van de bloemen is ongeveer 1/8 tot 1/16 inch.
Stap 4
Knip de GOM plakken bloemen met kleine bloesem scharen. Knijp de GOM plakken in het midden van waar je elke bloem om het gemakkelijker om de bloemen aan de draad later zal knippen. De sectie van de GOM pasta die je gaat om uit te knippen moet lijken op een kleine hoed voorafgaand aan het snijden van de bloemen.
Stap 5
Een stuk floral draad doorlopen in het midden van de bovenkant van de bloem. Bevochtig de haak van de draad zodat de draad om te gaan door meer soepel. De bloemen draad moet ongeveer 4 tot 6 inch lange.
Stap 6
Laat bloemen te droog 's nachts. Voor een Droogrek, steek de bloemen draad in een stuk piepschuim. Sommige speciale celboards bevatten ook kleine gaatjes die u toestaan om droge bloemen direct op het bord.
Tips & waarschuwingen
- GOM tex, celboards, bloem scharen en florale leveringen zijn beschikbaar op een taart supply store of via online suiker leveren verkooppunten.
- Vloeibare glucose is verkrijgbaar bij de supermarkt in de bakken gangpad. U kunt vervangen door glucosestroop.
- Resterende gom plakken in een gallon diepvries zak opslaan. GOM plakken thats enkele dagen oud is meer plooibaar en gemakkelijker mee kunt werken.
- Om te voorkomen plakken, strooi er een kleine hoeveelheid van de maïzena op het rollend bord en de deegroller tevoren.
- Voor extra decoratie, bladeren, bloemblaadjes of plaats een kleinere bloem binnenkant van de grotere bloem toevoegen.
- Gefermenteerde gom plakken kan uw sugarcraft bloemen om te ontploffen. Gebruik geen kauwgom pasta die heeft gekregen om te zitten voor te lang.
