Dit is de absolute eenvoudigste, meest heerlijke volkoren pannenkoeken recept u ooit zult proeven. Dit zijn oude ouderwetse pluizig volkoren pannenkoeken met een rijk aroma van wheat(whole grain) als je niet hoe maak je pannenkoeken vanaf nul, weet dan ben je voor een traktatie!
Wat die u nodig hebt
- volkoren meel
- Baking soda
- bruine suiker of melasse
- melk
- echte ahornsiroop
2 kopjes volkoren tarwebloem in een mengkom meten. Zeef, indien gewenst. Ik geef de voorkeur aan het gebruik van de beste grond bloem beschikbaar, ik tarwebloem voor gebak van Bob's Red Mill volkoren.
Toevoegen van 2teaspoons van baking soda en Meng alle droge ingrediënten. De baking soda is een belangrijk onderdeel van hoe maak je pannenkoeken pluizig.
¼ kopje bruine suiker (of melasse) en 1-2 kopjes melk toevoegen. Roer alles samen grondig. Misschien moet u het toevoegen van meer melk te brengen naar de juiste consistentie van pannenkoek slagman.
Meng alles grondig. Ik gebruik gewoon een vork, maar als u een mixer gebruikt je infusie van een beetje lucht en waardoor ze lichter en fluffier. Voor ons, echter willen wij hen zo pluizig zoals ze natuurlijk zijn. Iemand die wordt gebruikt om de leegte van witte bloem pannenkoeken zou willen hun beslag mengen met een blender of een elektrische mixer.
Voor consistente formaat pannenkoeken gebruik ik een ¼ kopje scoop meten om ervoor te zorgen dat elke pannenkoek is dezelfde grootte. Ik bak mijn op een verwarmd met een beetje plantaardige olie.
Giet elke schep in de bakplaat en laat ze koken totdat de toppen ziet er droog en de bubbels diep in het midden zijn.
Zet elk (eenmalig) en laat de andere kant om te koken.
- Probeer het toevoegen van 2 puree en over rijpe bananen voor volkoren pannekoeken van banaan of een klein blikje pompoenpuree en een ½ theelepel kaneel voor volkoren Pompoen pannenkoeken.
- Houd bereide pannenkoeken in een glazen ovenschaal in de oven op 200 graden totdat ze allemaal klaar zijn, dan iedereen samen kan eten. Een ondiepe schotel van water in de oven zal ervoor zorgen dat ze niet uitdrogen
- Echte ahornsiroop is de enige manier om te gaan wanneer u deze volkoren pancake recept dienen bent. Naam merk siropen zijn eigenlijk alleen maar glucosestroop met Maple smaakstoffen toegevoegd. Deze nep siropen zijn ongeldig van de mineralen en voedingsstoffen in echte ahornsiroop. Costco en internet bulk food winkels hebben de beste koopjes op echte ahornsiroop. Bij een supermarkt kunnen ze tien keer zoveel per ounce, of zelfs nog meer kosten.
