Hoe meet je poedersuiker

Poedersuiker is ook bekend als suikerbakkerij suiker. Het is gemaakt van kristalsuiker die al grond tot een fijn poeder. Poedersuiker kan thuis worden gemaakt door een kopje kristalsuiker en een tbsp. van maïzena toe te voegen aan een blender en te verwerken op een hoge snelheid gedurende enkele minuten. Poedersuiker wordt meestal gebruikt bij het maken van ongekookt glazuur of voor het afstoffen van gebakjes. Hoewel het is gemaakt van kristalsuiker, kan het niet worden gebruikt als een substituut voor gekorrelde suiker wanneer het bakken. Als bloem, wordt poedersuiker nooit gemeten door ruimen met een maatbeker.

Wat die u nodig hebt

• Poedersuiker
• Kom
• Sifter

• Maatbeker
• Suiker
• Mes

• Schep poedersuiker in de bovenkant van een sifter en houden over een mengkom.

• Draai aan de hendel van de sifter te ziften de poedersuiker. "The Fannie Farmer Baking Book" raadt zeven suikerbakkerij suiker Schakel klontjes voorafgaand aan meten.

• Lepel de gezeefde bloemsuiker in een maatbeker die een exacte acht ounce of een fractie daarvan, afhankelijk van hoeveel je nodig op maat uit. Bijvoorbeeld, als u wilt meten ¼ kopje, gebruik een ¼ meten cup in plaats van acht ounce glazen maatbeker met meting markeringen.

• Hoop de poedersuiker in de maatbeker, zonder het comprimeren van de suiker.

• Niveau van de bovenkant van de maatbeker met behulp van de achterkant van een mes. Houd de metende kop boven een kom terwijl het elimineren van de overtollige poedersuiker.