Volgende keer dat je merkt dat je verlangen een hard gekookt ei, maak je geen zorgen over het instellen van een pot water op het fornuis. Dit recept zal je leren hoe om te koken hard gekookte eieren in een muffin pan. In slechts 30 minuten zult u hebben perfect gekookte eieren die praktisch schil zelf.
Wat die u nodig hebt
- Een dozijn eieren
- Muffin pan
- Ijs
- 2 kopjes koud water
Stap 1
Verwarm de oven tot 325 graden (F). Plaats elk ei in de mal van een muffin-tin, om ervoor te zorgen dat ze niet rond te veel rollen. Bak gedurende 30 minuten.
Stap 2
Bereid een ijsbad door het ijs en ongeveer 2 kopjes water toe te voegen aan een grote kom. Zodra de eieren klaar bent bakken, duiken ze in het ijsbad en laten weken voor 10 minuten. Dit helpt het kookproces te stoppen.
Stap 3
Pel de eieren en serveer meteen, of plaats ze in de koelkast, voorafgaand aan de peeling, tot maximaal 7 dagen.
Andere Awesome ei-ideeën
Wil wat meer ei-cellent (yup, we gingen er) ideeën?
Bekijk hoe maak je eenvoudig de meest perfecte zacht gekookt ei.
En wie houdt niet van ei drop soep? Dit recept is super makkelijk te maken.
Als je gewoon doorlezen van een verscheidenheid van ei ideeën wilt, hebben we 14 recepten waarvoor u uw ontbijt of brunch.