Fondant is een van de meest leuke, creatieve en veelzijdige verbindingen die u met in uw keuken werken kunt. U kunt het vorst gebak, versieren van koekjes, snoep maken-- en als je bijzonder creatieve voelt--u kunt het schimmel, rol het, draai het en snijd het in een willekeurige vorm denkbaar. Het is belangrijk om geduldig met jezelf. Uw eerste poging om fondant cijfers niet blijken kunnen precies zoals u verwachten ze naar, maar als het gezegde dat gaat, "oefening baart kunst." Dus veel plezier, volg deze eenvoudige stappen en u zal binnenkort bedreven in de kunst van het fondant.
Wat die u nodig hebt
- Maïszetmeel
- Plantaardige verkorting (indien nodig--Zie "Tips")
- Gebruiksklare witte rolde fondant
- GOM-tex karaya
- Plastic omslag
- Fondant smaak (optioneel)
- Fondant kleur
- Tiny cookie cutters
- Fondant soepeler
- Suikerwerk gereedschap set
- 3 tbsp. meringue poeder
- 4 kopjes suikerbakkerij suiker
- 5 tbsp. warm water
- 1 tsp. vanille-extract
- Mengkom
- Handmixer
Het maken van uw cijfers
Maak uw royal icing (recept hieronder) en zet het opzij. Hiermee zal u "" uw stukken fondant aan elkaar worden gelijmd.
Beslissen welke soorten cijfers u gaat maken. Als hier u vindt foto's, beelden of tekeningen om te studeren als u uw fondant schimmel, zou dit meest nuttig. Bijvoorbeeld, als u van plan bent om cartoon cijfers voor cake van de partij van een kind, afbeeldingen van de cartoons voor u als hulplijnen plaatsen.
Stof uw werkoppervlak en je handen met maizena. Houd de maïs zetmeel in de buurt--werken met de fondant zal het plakkerig, en afstoffen van je handen met maïszetmeel zal molding de fondant makkelijker.
Verwijderen van een kleine hoeveelheid fondant--alleen zo veel als je nodig hebt voor uw eerste figuur--van de kuip en kneed het. Het goed werken met je handen totdat het begint te verzachten tot een soepel deeg.
![]()
Toevoegen van de GOM-tex karaya: 1 tsp. per 12 oz. van fondant. Werk het grondig in de fondant. De GOM-tex zal houden uw fondant plooibaar langer en gemakkelijker om schimmel.
Toevoegen uw fondant smaak. Dit is optioneel, maar als u wenst om de smaak van uw fondant, nu is het tijd om toe te voegen van de smaak van uw keuze. Beginnen met slechts een paar druppels aroma en kneed het grondig in de fondant. Proeven van uw mengsel--u kunt meer druppels smaak toevoegen totdat de gewenste smaak is bereikt.
Uw fondant kleur toevoegen. Afbreken van uw gekneed fondant, het eerste stuk van fondant u wilt schimmel (wrap de rest in plasticfolie) en voeg slechts één of twee druppels van kleur. Het fondant kneden tot de kleur is grondig gemengd. U kunt meer kleur toevoegen totdat de gewenste kleur is bereikt.
Schimmel uw fondant. Vorm uw gekleurde fondant in het hoofd van uw eerste afbeelding. Gebruik uw fondant soepeler te glad en de vorm te voltooien.
![]()
Herhaal stap 7 en 8 om de rest van je figuur: it's lichaam, armen, benen, handen, voeten, poten, ogen, oren en neus; welke lichaamsdelen het kan nodig zijn. Hiermee kunt u dat uw Koninklijk Suikerglazuur "" de lichaamsdelen aan elkaar worden gelijmd.
Versier je figuur. Gebruik uw cookie cutters te snijden vormen voor het decoreren van je figuur. Bijvoorbeeld, kunt u kleine hart cookie cutters om vleugels voor engelen. Uw zoetwaren gebruiken toevoegen details zoals kuiltjes in de wangen of golven in het haar.
Herhaal stap 4 tot en met 10 voor elke afbeelding die u wilt maken.
Wanneer uw cijfers zijn afgewerkt, zet ze opzij te verharden voor 2 dagen voordat u ze gebruikt voor het decoreren van taarten, cupcakes, enz.
Koninklijk Suikerglazuur recept
Combineer 3 tbsp. voor meringue powder, 4 kopjes suikerbakkerij suiker, 5 tbsp. van warm water en 1 tsp. van vanille-extract in een kom.
Met behulp van uw handmixer, klop het mengsel op hoge snelheid gedurende 10 tot 12 minuten, of tot de stijve pieken zich vormen.
Betrekking hebben op uw Koninklijk Suikerglazuur met een vochtige doek-- en blijven die het bedekt te allen tijde--te houden tegen het uitdrogen.
Tips & waarschuwingen
- U vindt alles wat die u nodig hebt om uw fondant cijfers en Koninklijk Suikerglazuur op Internet of op speciale bakken/koken aanbod winkels. Als uw fondant begint te drogen, kneed een mespuntje plantaardige verkorting erin. Fondant droogt zeer snel. Houd de fondant die u niet gebruikt in plastic gewikkeld totdat u klaar bent om mee te werken. Wanneer uw cijfers zijn klaar, laten drogen voor twee dagen voordat u of weer te geven.
