Jalapeno zijn een soort peper die een heleboel kruid aan elke schotel toevoegen kunt. Deze pepers zijn glad en groen en relatief klein van formaat. Bij het toevoegen van jalapeno aan recepten is het belangrijk om te weten dat de meer zaden hebt met uw peper, de meer warmte zal uw schotel hebben. Als u volledig verwijderen van de zaden van uw jalapeno, zal de warmte zijn milde, overwegende dat als u vele zaden uw schotel zeer pittige zullen. Leren hoe om het zonebeheer van een jalapeno peper, daarom is belangrijk als u wenst om ze te gebruiken in uw keuken.
Wat die u nodig hebt
- Handschoenen
- Snijplank
- Jalapeno peper
- Mes
Zet op een paar handschoenen. Jalapeno peper sap is zeer bijtende en je huid kan verbranden na langdurige blootstelling.
Afgesneden van de bovenkant van de jalapeno, met de stengel, en verwerpen.
Snijd de jalapeno in het midden, waardoor je met twee helften.
Snijd elke helft in twee helften, waardoor je met vier kwartalen wordt verkregen.
Schraap de zaden uit elk kwartaal jalapeno. Indien u wenst toe te voegen een beetje warmte aan uw schotel, behouden en voeg een aantal van de zaden als je koken. Snijd de paprika in een manier die u wenst. De meeste recepten oproep tot het in blokjes gesneden jalapeno, maar je te wenst gebruiken grotere brokken.
- Chipotle pepers zijn simpelweg gerookte jalapeno.
- Wees voorzichtig niet te krijgen peper sap in uw ogen of de slijmvliezen door het aanraken van je gezicht, terwijl u snijden jalapeno bent.
