Aluminium pannen zijn lichtgewicht en gemakkelijk om in te koken. Ze kunnen ook hogere warmte dan veel licht-gauge Inox potten en pannen, afhankelijk van wat voor soort handvat is aangesloten, kunnen worden gebruikt in de oven weerstaan. Aluminium pannen zijn vaak minder duur dan roestvrij stalen of gietijzeren en individueel of in volledige verzamelingen kunnen worden gekocht.
Was en droog de aluminium pannen voordat u ze kunt voor de eerste keer gebruiken. Hiermee verwijdert u alle residuen van de fabricage van de pannen.
De aluminium pannen door afvegen van de binnenzijde van de pannen met plantaardige olie en het draaien van het oog van de kachel op laag seizoen. Laat de pan aan de kook tot de olie wordt geabsorbeerd in de pan. Laat de pan volledig afkoelen alvorens het te gebruiken.
Kook eten zoals u gewend bent in een ander type pan. Aluminium pannen warmte goed voeren, dus moet u controleren of de inhoud van de pan vaak en roer om te voorkomen plakken.
Spray de aluminium pan met plantaardige nevel als u van plan te bruin of bakken in de pan. Als alternatief kunt u olie of boter. Dit zal helpen voorkomen dat het eten van gebakken of gebruind vasthouden aan de bodem van de pan.
- De aluminium pan na gebruik wassen. Gebruik een metalen scrubber te verwijderen elke aangekoekt-op voedseldeeltjes uit de bodem van de pan. Aluminium cookie vellen zal koken en cookies of andere gebak gelijkmatig bruin. Als levensmiddelen worden geplakt op de bodem van de pan en schrobben zal hen niet verwijderen, vul de pot met water en breng de pot aan een zachte kook. Gebruik een houten lepel om schrapen het stuc-op voedsel als het water kookt.
- Gebruik nooit reuzel of boter aan seizoen aluminium pannen. Ofwel kan draaien ranzig en invloed op de smaak van het voedsel gekookt in de pan. Nooit was een aluminium pan terwijl het heet. De koeler waswater kan leiden tot de pot om te verdraaien.