De oude snelkookpan uw oma of moeder gebruikt was een onpraktisch kookpot. Verhalen van tragische ongelukken gebeurde toen een snelkookpan ontplofte, waardoor iemand zwaar verbrand. Vandaag, de snelkookpan is veiliger en is het makkelijker om de druk regelen. Het is een geweldige manier om te koken van vlees of stoofpot snel, en het houdt meer van de voedingswaarde in het voedsel vanwege minder verdamping. Koken met een snelkookpan impliceert leren een paar regels, en dan zult u klaar om te eten in een snelle, gezonde en gemakkelijke manier doen.
Controleer de snelkookpan zegel. Voordat u een snelkookpan, door ervoor te zorgen dat de rubberen afdichting precies in de groef van het fornuis top past. Onderzoeken van het zegel en groove voor elke gedroogd voedsel. Zonder een goede afdichting werkt de snelkookpan niet goed.
Het bereiden van de ingrediënten voor het recept. Als u vlees koken, bruin het eerst in de bodem van de pot met een beetje olie. Dit zal helpen zegel in de sappen. Als u groenten koken, snijd ze naar het gewenste formaat.
Voeg water toe. Zodra u de ingrediënten in de pot hebt geplaatst, voeg water toe. Overschrijd niet de duidelijke lijn in de pot. De meeste recepten zijn prima met 2 kopjes water, tenzij aangegeven. U wilt genoeg water, zodat het niet alle verdampen voordat de kooktijd voltooid is, maar niet zozeer dat het water sijpelt uit over de gesloten pot.
Vergrendelen van de bovenkant van de druk. De top aangezet met de snelkookpan en schuif in de vergrendelde positie. U zult weten wanneer de snelkookpan is vergrendeld omdat de handgrepen op de pot en de dekking zal line-up en de cover veilig zullen zijn.
De snelkookpan wordt aangezet door de brander. Beginnen met een medium tot hoge temperatuur voor de opbouw van de stoom. Als de warme ingrediënten, Bekijk de drukmeter. Aanpassen van de temperatuur tot het juiste PSI (kracht per vierkante inch) voor het gewenste voedsel. Meestal wil je de warmte op lage middellange tot medium. Als de snelkookpan is geen graadmeter, de temperatuur zodanig aanpassen dat de regelgever op een langzame stenen, zelfs tempo.
Laat de druk. Zodra het voedsel wordt gekookt volgens de aanwijzingen voor het recept, neem de snelkookpan uit de kachel en laat het afkoelen. U kunt het fornuis openen zodra de druk wordt vrijgegeven. Een snellere manier afkoelen van het fornuis is te koud water lopen over de bovenkant van het fornuis voor één minuut. Sommige fornuizen hebben een methode automatisch vrijgeven.
- Gebakken groenten, alvorens de snelkookpan, te gebruiken voor extra smaak. Als het koken van vlees en groenten, koken het vlees voor het koken van de groenten, dus de groenten zijn niet gaar.
- Nooit Vul de snelkookpan meer dan half vol met eten en twee-derde vol met vloeistof.