Bosbessen zijn een van de beste vruchten in een gezonde voeding op te nemen. Ze zijn laag in calorieën en vol met antioxidanten en vitamine C. De voedingsstoffen in bosbessen zijn nuttig voor je hart, het spijsverteringsstelsel en de ogen. Koken met gedroogde bosbessen is niet moeilijk; u kunt deze gemakkelijk toevoegen aan muesli mixen, ze combineren met andere ingrediënten in gebakken recepten of ze hydrateren als u het maken van een recept dat om vers fruit vraagt.
Wat die u nodig hebt
- Gedroogde bosbessen
- Blueberry granola recept
- Blueberry muffin recept
- Kom
- Water
Maak uw eigen zelfgemaakte muesli door te combineren 1 kopje gedroogde bosbessen met 3 kopjes havermout, 1/2 kop zonnebloempitten 1/2 kopje van amandelen, 1/4 kop van tarwekiemen, 1/2 kopje bruine suiker en 1 tbsp. van kaneel. 1/2 kopje gesmolten boter en 1/2 kopje honing toevoegen aan de droge ingrediënten en meng ze goed. Doe het mengsel in een 13-bij 9-inch bakplaat en bak het in een 350 graden Fahrenheit oven gedurende 15 minuten. Roer het mengsel om de vijf minuten. De muesli Verwijder uit de oven, laat het mengsel afkoelen en bewaar het in een verzegelde container.
Gedroogde bosbessen gebruiken wanneer u het maken van een recept dat produceert een dik of zware slagman die normaal gesproken vers of bevroren bosbessen te breken en afloopmarkeringen zou veroorzaken. Make blueberry muffins door het combineren van 1 3/4 kopjes meel, 2 1/2 tsp. van bakken poeder, 1/2 tsp. zuiveringszout, 3/4 tsp. zout, 1/4 kopje suiker en 1 kopje gedroogde bosbessen in een grote kom. Een ei, 1 kopje melk en 4 oz. van gesmolten boter toevoegen. Meng goed en giet het mengsel in een ingevette muffin blikken. Bak op 400 graden Fahrenheit gedurende 25 minuten. Mini blueberry muffins maken met behulp van een mini muffin tin en aanpassing van de bakken tijd tot en met 12 tot 15 minuten.
Toevoegen om te hydrateren gedroogde bosbessen, 1 kopje bosbessen en 1 kopje water in een kom. Meng goed, bedek de bosbessen en koelen ze 's nachts. Voeg de gerehydrateerd bosbessen aan recepten voor pannenkoeken, taarten en muffins. Blueberry saus maken door 3 kopjes van de gerehydrateerd bosbessen met een saus pan met 1 kop suiker, 1/2 tbsp. van maïszetmeel, 2/3 kopje water, 1 tbsp. van citroenschil, 1/8 tsp. kaneel en 1/8 tsp. zout toe te voegen. Koken op matig vuur tot de vloeistof dikker. Proef de saus en voeg meer suiker toe indien nodig. Laat de bosbessen afkoelen en bewaar ze in de koelkast.
