Gerookte hammen zijn volledig gekookte hammen die hebben gekookt door een verscheidenheid van processen. Sommige gerookte hammen zijn natuurlijk rook-smaak als gevolg van het koken methode (zoals het gebruik van een langzame roker met hout), terwijl anderen milder zijn en rook smaakstoffen toegevoegd aan hen. Hoe dan ook, ze komen uit de store klaar om te eten recht uit de verpakking. Als u niet eten uw koud gerookte ham wilt, kunt u verwarmen; Verwarming van een gerookte ham is heel eenvoudig.
Wat die u nodig hebt
- Levensmiddelen-thermometer
Verwarm uw oven tot 325 graden.
Bereken uw kooktijd: het gewicht van de ham (in ponden) te vermenigvuldigen met 10. Dat is hoeveel minuten u wilt veilig verwarmen de ham in de oven op een temperatuur van 140 graden.
Verwijder alle verpakkingen van de gerookte ham. Niet te doen zou kunnen veroorzaken bij het smelten of zelfs een brand ooit geplaatst in een hete oven.
Plaats de gerookte ham in een oven-safe pan of schotel en plaats in de oven.
Controleer de temperatuur van de ham nadat de berekende verwarmingstijd is verstreken. Zodra de thermometer 140 graden leest, is uw gerookte ham opgewarmd door en klaar om te eten.
- Als u nodig hebt voor het opwarmen van de gerookte ham in een haast, kunt u de oventemperatuur hoger is dan 325 verhogen. Hoewel het sneller koken zal, is het potentieel voor de ham te drogen ook groter. Als u de temperatuur koken verhogen, houd een oogje op de ham, dus het niet droog gaat.
- Als uw gerookte ham vooraf gesneden was, wikkel de hele ham in folie voordat u in de oven plaatst. Dit helpt om te houden van het vocht in de ham, zodat het niet zal uitdrogen.
- Als u uw ham van een bron die doet niet USDA inspecties hebt gekocht, moet u de ham tot een inwendige temperatuur van 165 graden in plaats van 140 verwarmen. Dit is om ervoor te zorgen dat mogelijk voedsel overgedragen bacteriën worden vernietigd en de ham is veilig om te eten.
