Hoe om te verwarmen van vlees zonder het uitdrogen

U kunt de overgebleven vlees in de oven, het fornuis of in de magnetron opwarmen. De truc om het vochtig te houden is het kiezen van de beste methode voor het soort vlees. In veel gevallen, een kleine hoeveelheid olie of vloeistof toe te voegen tijdens de reheating kunt voorkomen dat vlees uitdroogt.

Voedselveiligheid en temperatuur

In alle gevallen, moet de overgebleven vlees worden verwarmd tot de inwendige temperatuur 165 graden Fahrenheit, ongeacht de reheating methode of het soort vlees bereikt.

Om te houden gekookt houden vlees, zoals koteletten, mals tijdens het heropwarmen, de warmte laag. Verwijder het vlees als het tussen de 155 en 160 F om te voorkomen dat overcooking. De temperatuur van het vlees blijft stijgen nadat u het verwijderen uit de warmtebron, net zoals wanneer u het oorspronkelijk gekookt.

In de meeste gevallen moet u bevroren restjes in de koelkast ontdooien voordat je ze opwarmen. U kunt het opwarmen van restjes van bevroren, maar het duurt langer.

Oven opwarmen

Opwarmen restjes, een broodroosteroven is vaak meer efficiënte en beter geschikt voor de taak dan een full-size oven. Dit geldt met name voor porties voor één tot vier personen.

Vlees beste opgewarmd in een broodroosteroven omvatten:

  • Gebakken, zoals gebakken kip of kippenvleugels;
  • Geroosterde, zoals varkensvlees of stoofvlees;
  • Gegrild, zoals hamburgers of geroosterd vlees.

Een oven of een broodroosteroven is minder waarschijnlijk te drogen van vlees uit tijdens opwarmen, omdat het proces langzaam, zelfs koken zachte warmte biedt.

Om te voorkomen dat voedsel drogen van:

  • Tent met aluminiumfolie voordat Verwarming
  • Stel de oventemperatuur hoger dan 350 Fniet.

Magnetron opwarmen

De magnetron reheats voedsel de snelste, een goede zaak wanneer u worden ingedrukt voor tijd. Echter het niet bieden als zelfs een opwarming van de aarde proces als een oven, en voedsel hebben meer kans op uitdrogen in de magnetron.

Vlees dat het beste in een magnetron opwarmen zijn over het algemeen degenen opgenomen als ingrediënten in een schotel.

Voorbeelden zijn:

  • Soepen en stoofschotels,
  • Stir-Fries,
  • Stoofschotels.

Alleen vlees in een magnetron heropwarmen is mogelijk, maar het moet vaak worden omgezet voor zelfs Verwarming.

Aan het opwarmen in een magnetron:

Wat die u nodig hebt

  • Magnetron-safe plaat
  • Magnetron-safe plasticfolie
  • 1 tot 2 theelepels water (optioneel)

Stap 1

Plaats het vlees op een magnetron-kluis-plaat.

Stap 2

Bedek met plasticfolie magnetron-safe, een hoek opengelaten voor stoom te ontsnappen.

Stap 3

1 tot 2 theelepels water toevoegen aan de plaat vóór het koken als u voorkomen dat het voedsel wilt tegen het uitdrogen.

Stap 4

Verwarm op een hoog in 30 tweede uitbarstingen, het vlees om ervoor te zorgen zelfs heropwarmen draaien.

Stovetop methode

Voor geroosterde of gegrilde vlees wellicht heropwarmen in een gietijzeren pan op het fornuis de beste manier om het behoud van de smaak en textuur. Een bijkomend voordeel is dat het vlees opnieuw wordt aangebraden, het toevoegen van extra smaak.

Wat die u nodig hebt

  • Gietijzeren koekepan
  • 1 tot 2 eetlepels groente of olijfolie

Stap 1

Verwarm een gietijzeren koekepan op matig-hoog vuur op het fornuis.

Stap 2

Jas van uw vlees met een dun laagje plantaardige of olijfolie. De toegevoegde olie zorgt u ervoor dat het vlees uitdroogt, en het ook helpt het verschroeiende proces.

Stap 3

Voeg het vlees in de pan, draaien vaak met Tang ter voorkoming van branden. De hoeveelheid benodigde tijd voor het opwarmen van vlees, hangt af van de grootte en de snit van het vlees. Reepjes biefstuk noodzaak slechts een snelle toss--vaak minder dan 1 minuut--terwijl een grote pork steak wellicht tot 6 minuten tot het volledig opwarmen.

Stap 4

Serveer onmiddellijk het opgewarmd vlees.

Gerelateerde Artikelen

Hoe ontdooi of ontdooien van vlees zonder het gebruik van een magnetron

Hoe ontdooi of ontdooien van vlees zonder het gebruik van een magnetron

Houden van een aanbod van vlees in de vriezer essentieel kan zijn voor bezige families, maar zelfs de meest georganiseerde koks misschien vergeten te ontdooien van vlees voor het diner dat nachtrust. Zappen bevroren vlees in een microgolf zou lijken
Hoe voedsel om Warm te houden zonder het uitdrogen

Hoe voedsel om Warm te houden zonder het uitdrogen

Eten recht uit de oven het beste smaakt, maar hebt u restjes ze nodig hebben om te blijven bij een bepaalde temperatuur te behouden hun smaak. Terwijl het houden van voedsel in een oven de temperatuur handhaaft, gaat het eten van vocht verloren in he
Hoe om te herstellen van hardhoutvloeren zonder het verwijderen van de Finish

Hoe om te herstellen van hardhoutvloeren zonder het verwijderen van de Finish

Tenzij u speciale zorg te met uw vloeren van het hardhout nemen, ontwikkelt het hout strepen, schaafwonden en doffe plekken op zijn afwerking. Hoe meer u de vloeren, de meer slijtage en scheur de verdiepingen zal tonen. Herstellen van vloeren van het
Hoe om te verwarmen van sojamelk

Hoe om te verwarmen van sojamelk

Ondanks de veelzijdigheid van de Almachtige soja houden melk gemaakt van het niet tot goed warmte. Sojamelk stremt bij ongeveer 110 graden Fahrenheit, en niet zelfs denken over het roeren in een kop warme koffie--zuurgraad plus warmte laat eilanden v
Hoe neer te leggen een laminaat vloer van hout zonder het verwijderen van uw meubilair

Hoe neer te leggen een laminaat vloer van hout zonder het verwijderen van uw meubilair

Installeren van een gelamineerde houten vloer kunnen lastig zijn. Zelfs kan het lastiger als u wilt om het te doen zonder het verwijderen van uw meubilair. Lastig, maar niet onmogelijk. De strategie is hier is om het meubilair uit de weg, de installa
Het opwarmen van de koude brood zonder het uitdrogen

Het opwarmen van de koude brood zonder het uitdrogen

Veel mensen slaan brood in de koelkast of diepvriezer te retard schimmel en bederf, maar koude brood is hardy smakelijk. Ontdek hoe opwarmen van de koude brood zonder het uitdrogen.Wat die u nodig hebtBrood1/4 kopje waterPapieren handdoekenPlaatMagne
Hoe toegang krijgen tot uw iPhone zonder het wachtwoord te kennen

Hoe toegang krijgen tot uw iPhone zonder het wachtwoord te kennen

Hoe toegang krijgen tot uw iPhone zonder het wachtwoord te kennenDus kan je gevonden of kocht een tweedehands iPhone en ontdekt dat de telefoon een wachtwoord heeft. Oh neen! Je weet niet het wachtwoord! Dus na het proberen van een paar gissingen de
Hoe te hergebruiken tepels van flessen met het volgende kind

Hoe te hergebruiken tepels van flessen met het volgende kind

Flesvoeding baby's vereisen schoon, gezuiverde tepels. Tepels zijn in goede conditie kan worden hergebruikt voor het volgende kind, mits zij zijn gereinigd en adequaat opgeslagen. Tepels gemaakt van siliconen zijn duurzamer en meerdere sterilisaties,
Hoe aan te pakken van individuen in het Spaans

Hoe aan te pakken van individuen in het Spaans

Bij de studie van de Spaanse taal, is een van de eerste dingen die je moet leren hoe aan te pakken van individuen in het Spaans. Door naar behoren aanpakken van de mensen die u ontmoet, zal u krijgen hun respect en waardering.Pakken mensen individuee
Hoe om te naaien in haar zonder het haar vlechten

Hoe om te naaien in haar zonder het haar vlechten

Vlechten van haar van een klant wordt algemeen beschouwd als de enige manier voor te bereiden op het hoofd genaaid-in haarverlenging, ook wel bekend als weaves. Alternatief voor vlechten bekend als "braidless weven" of "de Maleisische metho
Hoe om te verspillen van tijd op het werk

Hoe om te verspillen van tijd op het werk

Hoe om te verspillen van tijd op het werk. Verveeld kantoorpersoneel zowat alles doen om te verspillen van tijd op het werk. Sommige werknemers zijn bang voor goofing af worden ontslagen, maar anderen weten er zijn manieren om tijd te verspillen, waa
Goede manieren voor het marineren van vlees zonder been, Skinless kip voor het bakken

Goede manieren voor het marineren van vlees zonder been, Skinless kip voor het bakken

Zonder been, skinless kip borsten, dijen en benen kunnen u maken snel werk van een diner van de familie oven. Verbeteren van de veelzijdigheid van kip en voeg nieuwe smaken met marinades. De impact van flavorsome marinades maximaliseren verschillende
Tips voor het bakken van vlees zonder been kip offertes

Tips voor het bakken van vlees zonder been kip offertes

Kip offertes, of kip vingers, zijn meestal als ze vaak heten gepaneerd en gefrituurd als onderdeel van het voorbereidingsproces. Een alternatieve methode voor de bereiding ter vermindering van vet en calorieën, maar handhaven dat hetzelfde niveau van
Hoe een nieuwe strategie te passen zonder het verstoren van uw organisatie

Hoe een nieuwe strategie te passen zonder het verstoren van uw organisatie

Het timmerwerk gezegde, "Maatregel tweemaal, eenmaal, gesneden" biedt goed advies voor ondernemers willen toevoegen van nieuwe strategieën voor hun bedrijven zonder het verstoren van hun huidige activiteiten. Voorzichtig plannen en gebruiken van