Bestek is het woord gebruikt om te beschrijven tabel gebruiksvoorwerpen zoals messen, vorken en lepels. Er zijn vier basistypen van bestek: Sterling zilverwerk is gemaakt van 92,5% zuiver zilver. Silverplate is gemaakt van roestvrij staal met een zeer dunne--2 tot en met 60 micron--coating van zilver of goud. Roestvast staal kan worden opgeroepen "zilverwerk" Hoewel het niet van zilver gemaakt. Het is gemaakt van roestvrij staal en kan schitteren als zilver.
Diversen bestek is gemaakt van kunststof, keramiek, hout en andere materialen, alleen of in combinatie.
Soorten zilveren bestek herkennen
Sterling zilveren bestek is gemakkelijk herkenbaar. Op de achterkant van de lepel en vork grepen ziet u het woord "sterling" bedrukt. Een zilveren patroonnaam kan imiprinted er ook zijn. Sterling Zilver is zeer zacht en daarom wordt versterkt met een ander metaal zoals koper om te voorkomen dat het gebruiksvoorwerp buigen in gebruik. Het vereist zorgvuldige wassen met zeep en water, niet in de afwasmachine. Vervolgens wordt het gedroogd, gepolijst, en opgeslagen in een zachte doek in een gesloten container. Blootstelling aan lucht maakt het bezoedelen. Het is over het algemeen het "bedrijf" bestek in een huishouden, niet het bestek voor dagelijks gebruik.
Zilverplaatje bestek heeft ook te onderscheiden merken over de ruggen van de vork en lepel handgrepen. Meestal zal de naam van de fabrikant, bijvoorbeeld "1847 ROGERS BROS", en misschien een patroonnaam ook. Het zal niet dragen de woorden "sterling" of "sterling zilver". Het mes mes kan worden afgestempeld met het woord "roestvrij." Omdat er slechts een zeer dunne laag van zilver, is het over het algemeen minder duur dan sterling zilveren bestek. Het moet ook worden behandeld als de sterling zilverwerk. Het zal gemakkelijk krassen bezoedelen, en als gewassen in een vaatwasser, kan verliezen sommige van zijn zilver "jas."
RVS bestek schittert zoals zilver, maar het is over het algemeen minder duur. Het is ruwer dan zilver en afgestemd op het dagelijks gebruik. Ei zal niet het vlek als eieren voor zilver. Het is vaatwasmachinebestendig. De rug van de handgrepen van de lepel en vork zal worden bedrukt met het woord "roestvast staal" en misschien de naam van een fabrikant zoals Farberware en de notatie van een patroon. Roestvrij staal is een metaal legering, gemaakt met ijzererts, kalksteen, cokes, chroom en soms nikkel, bijvoorbeeld.
Andere toevallige soorten bestek kunnen worden gemaakt met een combinatie van roestvrij staal en kunststof, hout, bone, keramische, plastic of vele andere materialen.
- Vele soorten speciale gebruiksvoorwerpen zoals soeplepels, eetlepels, taart messen, lepels van de gelei, cocktail vorken, augurk vorken en nog veel meer worden ook beschouwd als bestek. Eetstokjes gemaakt van bamboe en andere materialen worden beschouwd als bestek. Al deze kan worden gemaakt van sterling zilver, zilver plaat, roestvrij staal of diverse materialen.