Hoewel een eenvoudige kurkentrekker de beste referenties is voor het openen van een fles wijn, diverse alternatieven kunnen stap in moet de noodzaak ontstaan. Geen van de technieken zijn geschikt voor debuteert op een etentje, maar met de praktijk, kunnen sommige ongetwijfeld indruk. Voor alle methoden, moet de aluminiumfolie of plastic capsule rond de hals van de fles worden verwijderd.
Terwijl sommeliers schijnbaar de kurk uit een fles met een kurkentrekker waiter's vriend in één snelle beweging trekken kunnen, annuleertekenzwenking goedkope kurk schroeven soms kurk extractie in een frustrerend beproeving. Vele objecten kunnen worden gebruikt om te werken een kurk uit een fles net zo efficiënt als een slechte kurkentrekker.
Een grote, cursus-threaded schroef rijden in de kurk en haal het (en de kurk) met een tang. Drie afwerking nagels boren in de kurk in een hoek, knijpen ze samen met Tangen en zorgvuldig trekken uit de kurk. Zelfs een sleutel kan worden gereden in de kurk totdat het houdt firma worstelde dan gratis met behulp van Tang. In alle gevallen is de truc om de kurk en afzuigkap gestage houdt terwijl de fles, waardoor het gewicht van de fles om de kurk los te draaien. Zelfs een paar van schaar zal werken. Rijden het dunner mes naar beneden en door middel van de kurk, houd het handvat en draai de fles tot de kurk begint los te maken.
Goed natuurkunde, in plaats van ruwe brute kracht, kan dwingen de kurk uit de nek zonder zelfs het aanraken van de kurk. Zachtjes op de fles tegen een hard oppervlak te tikken zal overbrengen in de kracht van de impact via de wijn de kurk. Wikkel de basis van een fles wijn in tafellinnen of een handdoek, houd de fles horizontaal, en tik op de base zachtjes tegen een muur. De techniek werkt beter met natuurlijke in plaats van kunststof kurken, die meestal worden ingesteld snel. Na een paar tikjes, moet de kurk beginnen te uitsteken genoeg om te worden teruggetrokken.
Een harde hakken platte schoen (geen sneakers of hielen) kan ook worden gebruikt ter bescherming van de fles tijdens het tikken het tegen een muur. Nestelen de fles basis plat in de binnenzool van de schoen, ondersteund door de hak van de schoen, en tik op de zool op de muur. Nogmaals, de meer vierkante de bodem van de fles contactpersonen die de muur, het meer de kracht van effect wordt overgedragen door middel van de wijn aan de kurk. Om te voorkomen schade, wikkel de fles volledig in een doek, zware handschoenen dragen en nooit rechtstreeks contact opnemen met de fles op een hard oppervlak.
Sommige technieken moeten alleen worden uitgevoerd door hen goed-bedreven in noodgevallen kurk extractie. De warmte van een chef-kok steekvlam gericht kan een kurk pop. Het dragen van bril voor veiligheid, en houden de fles rechtop op arm's length, train de vlam op de lucht gevulde gedeelte van de hals van de fles. Na 20 of 30 seconden, wordt de lucht in uitgebreid voldoende uitduwen van de kurk.
Voor mousserende wijn is snoeien van de hals van de fles af met een saber een weergave van finesse. Bij het ontbreken van 19e-eeuwse wapens, kan zogenaamde Sabreren beoefend worden thuis met een zware-blads Koksmes. Houden van de hals van de fles wees uit de buurt van u, de platte rand van het mes uitvoeren vanaf de schouder naar de hals van de fles, de lip opvallend op de hals waar de kurk is bedraad aan. Met een scherpe tik op een koude fles komt de kurk en nek uit netjes. De druk in de fles zal de gebroken fles nek en glas fragmenten weg blast. Probeer dit niet met een niet-koolzuurhoudende wijn.
Een stevige, dunne implementeren op de kurk met voldoende kracht omlaag geduwd uiteindelijk rijdt de kurk in de fles, waardoor wijn om te worden uitgestort. Resorts gaan, is dit het laatste. Niet alleen doet de pen, tandenborstel of schroevendraaier betrokken risico af te scheren aan de ene kant, maar de wijn kurk puin zal accumuleren.
In sommige gevallen echter hebben kurkentrekker alternatieven een praktisch doel. De kurken in vintage port-wijnen, bijvoorbeeld, kunnen degraderen na verloop van tijd en worden te kwetsbaar voor een kurkentrekker. Een veer komt aan de redding. Verhit een paar haven Tang aan roodgloeiende boven een vuur en klem hen zorgvuldig strak rond de hals van de fles. Na 20 seconden zal het glas warm zijn. Verwijderen van de Tang, dompel een veer in ijswater en beroerte rond de nek, kraken van het glas netjes rond de hals. De poort moet worden zorgvuldig gedecanteerde via mousseline of een karaf trechter met een scherm.
