Hoe pekel een Turkije met zeezout



Veel mensen willen zeezout omdat het komt in grote stukken die een knapperige textuur aan een schotel toevoegt. Want zeezout vormen wanneer water verdampt en achter een korst zout laat, bevat het mineralen en sporenelementen die sommige mensen geloven geven een smaak superieur aan die van keukenzout. Maar die grote kristallen vormen een probleem wanneer u een pekel aanbrengt: ze zijn moeilijker te ontbinden. Hoewel Recepten variëren en sommige mensen suiker en kruiden nemen, is pekel in wezen gezouten water. De truc is om te Verwarm het water iets om te helpen van absorptie van het zout.

  • Meten van de hoeveelheid water, zout en suiker moest uw Turkije pekel. Voor elke pond Turkije, zult u 1 kwart water, zeezout 2 tbsp. en 1/4 kopje suiker.

  • Ongeveer de helft van het water te verwarmen. Je hoeft niet om het aan de kook, maar het warmer het water, des te sneller zal het ontbinden van de pekel. Roer het zout en de suiker tot het opgelost. Giet heet water in het resterende water en roer om het water afkoelen. Roer de pekel om te helpen absorberen extra zout. Laat het afkoelen.

  • Lager de kalkoen in een grote pot, borst-zijde naar beneden. Als de pekel niet al in de pot, giet het in, die betrekking hebben op de vogel.

  • Koelkast gedurende één uur per pond, maar doen niet de Turkije pekel gedurende meer dan acht uur. Verwijder de Turkije uit de pekel en DEP het droog met keukenpapier. Omdat de Turkije vol water is, kan het moeilijker worden om een krokante huid. Sommige koks oplossen dit probleem door te laten de Turkije droog in de koelkast voor een paar uur vóór het koken het.

Gerelateerde Artikelen

Hoe pekel een Turkije

Hoe pekel een Turkije

Een Turkije vóór roosteren het pekelen resulteert in een sappig, mals vogel. Tenzij u gaan overboord op het zout, of de kalkoen in de pekel te lang laat, hoeft niet je kopzorg dienaangaande proeverij te zout. U hoeft om vooruit te plannen--de Turkije
Hoe magnetron een Turkije

Hoe magnetron een Turkije

Bij de voorbereiding om een Turkije te koken, denken de meeste mensen onmiddellijk van het gebruik van een conventionele oven. Maar wist u dat het is ook mogelijk om een Turkije met behulp van uw magnetron-oven te bereiden? Deze gids zal u voorzien v
Hoe te een kussensloop met de Hand naaien

Hoe te een kussensloop met de Hand naaien

Het is verbazingwekkend hoe kussens kunnen drastisch veranderen het uiterlijk van een bank of een bed. Decoratieve kussens gooien kunt opvrolijken met zowat elke bank wanneer bedekt met stoffen die gelieve de ogen. Slaapkamers kijken aantrekkelijker
Hoe schoon een kuip met de Baking Soda

Hoe schoon een kuip met de Baking Soda

Veel consumenten de voorkeur aan natuurlijke methoden van reiniging van deze dagen, in plaats van het hebben van gevaarlijke chemische reinigingsmiddelen in hun huizen. Koppig ring rond de kuip die moeilijk schoon te worden? Probeer met behulp van bi
Hoe textuur een plafond met de Hand

Hoe textuur een plafond met de Hand

Hoe textuur een plafond met de Hand. Een plafond met de hand texturing is vermoeiend werk, maar dramatische resultaten oplevert. Uw plafonds kunnen maken in het vet van een verklaring als uw wanden of meubels. Hier zijn een paar stappen maken te verb
Hoe om een afbeelding met de vlek Tool genezing te corrigeren

Hoe om een afbeelding met de vlek Tool genezing te corrigeren

Hoe om een afbeelding met de vlek Tool genezing te corrigeren. Beeld het uitgeven softwareproducten, zoals Adobe Photoshop en GIMP zijn een aantal manieren artefacten en gebreken in een digitaal beeld te corrigeren. De helende Retoucheerpenseel in GI
Hoe om een Lease met koopoptie formulier in te vullen

Hoe om een Lease met koopoptie formulier in te vullen

Lease-overeenkomsten met een optie tot koop of, eenvoudiger, huur-to-own overeenkomsten populair geworden als de economie verzuurt. Als u op zoek bent voor uw volgende huis, kan je goed door het huren van een huis voor een jaar of twee voordat u besl
Hoe Trim een boom met een kettingzaag

Hoe Trim een boom met een kettingzaag

Een kettingzaag is een van de handigste tools die een huiseigenaar kan bezitten. Het is een snelle hout snijden-apparaat dat korte metten met grote banen zoals snijden brandhout maken kan, opruimen van dode takken en snoeien bomen voor een nette land
Hoe op een dieet met behulp van Operante conditionering

Hoe op een dieet met behulp van Operante conditionering

Als u ooit heb gevoeld ontevreden met uw gezondheid, lees uw gewicht, of hoe je in de spiegel kijken, maar nog nooit geweest kundig voor vondst een dieet dat voor u, dan werkt dit artikel! Informatie over het aanpassen van uw eigen dieet, dat voor u
Hoe minder een auto met Photoshop

Hoe minder een auto met Photoshop

Of u van plan bent te verlagen van uw auto's schorsing mechanismen voor betere behandeling of pure stijl esthetiek, kunt u een zeer nauwkeurige voorbeeld van hoe de wijziging eruit zou zien door een foto met behulp van Adobe Photoshop te bewerken.Ver
Hoe te een sigaret met normaal papier rollen

Hoe te een sigaret met normaal papier rollen

Met de prijzen van sigaretten stijgt, kiezen veel mensen voor eigen sigaretten rollen. Terwijl rollen papier en normaal papier op elkaar lijken kan, zijn ze zeer verschillend. Vloeipapier is een dun, ademend papier met een smalle laag van lijm langs
Hoe schoon een spons met een magnetron

Hoe schoon een spons met een magnetron

Hoe schoon een spons met een magnetron. Sponzen zijn geschikt en herbruikbaar, maar ze dragen een groot probleem. Als ze de hele dag, overal in de keuken worden gebruikt, kunnen ze allerlei bacteriën en virussen samen met het morsen van vloeistoffen
Hoe ontdooi een Turkije

Hoe ontdooi een Turkije

Correct ontdooien een Turkije voorkomt de groei van gevaarlijke bacteriën en vermindert uw risico van door voedsel overgedragen ziekten. Bederfelijke kalkoenvlees mag niet worden overgelaten in de gevarenzone van 40 tot 140 graden Fahrenheit. Koken u
Hoe pekel een kalkoen in een ijs-borst

Hoe pekel een kalkoen in een ijs-borst

Als u een vochtige Turkije wilt, dan overwegen het pekelen in een ijs-borst. Het zout in pekel breekt de eiwitten en laat het Turkije om kruiderijen en water te absorberen. Veel pekel recepten bestaan voor het pekelen van een kalkoen, maar de basisin