Ovens in grootkeukens lopen vaak vele uren elke, hun deuren geopend en gesloten ontelbare keren en hun binnenkant spattered met vet en gekookt voedsel puin. Oven bodems en zijden die worden ingelegde met gebakken-op eten en vet kunnen vernietigen plaatstaal. Om uw industriële oven werking op het hoogst mogelijke niveau, veeg omhoog lekkages als snel mogelijk, en duidelijk losse puin elke werkdag voordat u het op. Schoon de hele industriële oven regelmatig om het te houden op maximale efficiëntie.
Wat die u nodig hebt
- Rag
- Water
- Staalborstel
- Staalwol schuurspons
- Baking soda
- Lege spuitfles
- Commerciële oven reiniger
Natte morserijen en kook-overs met een natte doek afvegen voordat ze carbonize en vereist meer inspanning en, waarschijnlijk, een chemische stof schoner te ontbinden. Wees extreem voorzichtig, als de oven kunnen zeer heet zijn.
Schoon losse deeltjes van de vloer van de oven voordat ik overga op de oven elke werkdag, zorgvuldige aandacht te besteden aan waar het zegel deur voldoet aan de voorkant van de oven. Een zegel verstopt met losse deeltjes is minder effectief, waardoor de hitte te ontsnappen.
Gebruik een staalborstel los verkoold lekkages en kook-overs indien nodig te maken. Veeg omhoog losgelaten stukjes met een vochtige doek.
Indien mogelijk verwijderen van oven racks en schoon ze in een gootsteen met een staalborstel of een staalwol schuren pad te verwijderen van gebakken-op voedsel. U kunt ook een commerciële oven reiniger op uw oven rekken als u zou de binnenkant van uw oven thuis. Volg de instructies van de fabrikant; Zie stap 5 hieronder voor meer bijzonderheden.
Gebruik een commerciële, industriële sterkte oven reinigen oplossing wanneer nodig. Volg de aanwijzingen van de fabrikant als sommige producten rusten op de vloer van de oven en de muren moeten te breken het vuil gebakken-op voordat u veeg het weg. Sommige cleaners vereisen zelfs dat de oven warm voordat u ze kunt gebruiken. Altijd gebruik een natte doek te vegen uit een oven die is schoongemaakt met een chemische oplossing, en gebruik een schone, droge doek te droog het af voordat u de oven op weer.
Vul een lege spuitfles met een oplossing van water en baking soda (3 tsp. zuiveringszout aan 1 liter water) en spray de oplossing op de verkoold lekkages en kook-overs op de wanden en basis van een koude oven. De baking soda zal na verloop van tijd breken de koolstof. Herhaaldelijk geniet het verkoold eten met de oplossing; uiteindelijk zal het stromen aan de vloer van de oven waar u kunt veeg het omhoog met een vochtige doek. Als uw industriële oven erg vies is, hiervoor kunnen meerdere toepassingen in een koude oven gedurende een aantal dagen, die is niet mogelijk in de meeste commerciële oven instellingen (zoals een restaurant). Het gaat echter niet om het gebruik van chemicaliën.
Iemand inhuren om uw oven schoon voor u. Als uw oven zo vies is dat het niet langer naar behoren is Verwarming, kunt u overwegen deze optie. De oven schoonmaken van gereedschappen en chemische stoffen beschikbaar om professionele oven schoonmakers kan het bepalen van uw beste weddenschap.
