Zowel zoete als tart, leent de kenmerkende smaak van ananas een tropische touch aan elke schotel. Volgens de Universiteit van Californië in Davis, ananas stoppen rijping onmiddellijk na verwijdering uit de boom, maar kunt u de hoeveelheid groen zichtbaar op de buitenkant van een ananas verminderen met behulp van ethyleen gas. Fruit zoals appels, nectarines en peren vrij natuurlijk ethyleen gas. Wanneer gevangen in een papieren zak met een ananas, dit gas kunt wijzigen van de ananas kleur van groen naar een geel aan de buitenkant, waardoor de vrucht lijken te rijpen, maar de binnenkant van de vrucht zal niet in de textuur of kwaliteit, volgens de Universiteit van Californië in Davis.
Wat die u nodig hebt
- Hele ananas
- Apple
- Papieren zak
Stap 1
Zoek naar ananas met helder groene bladeren, een geel kleuren de korst en een zoete geur die rijpheid aangeeft. Vermijd fruit met bruine bladeren.
Stap 2
Plaats een hele ananas in een papieren zak met een hele appel.
Stap 3
Vouw de bovenkant van de zak over en laat op kamertemperatuur voor een dag.
Stap 4
De ananas verwijderen, knippen en meteen gebruiken of koelkast voor maximaal een week.