Hoe snijd Brie kaas

Met een zachte, romige interieur en een stevige, veerkrachtige korst, kan Brie kaas worden een beetje uitdagend om te snijden. Met een vaste hand, een scherp mes en de juiste rangschikking van segmenten, echter kunt u gemakkelijk snijden uw Brie in perfecte plakjes.

Het mes

U moet een lange, scherpe mes te snijden uw Brie. Sommige kaas messen hebben een gebogen uiteinde met een dubbele punt, gebruikt om te dienen kaas na het snijden. Dit soort mes is niet nodig om het knippen van Brie, hoewel het handig kan zijn. Als u vindt dat de kaas houdt zich aan het blad van uw mes, duik het mes in warm water voor het snijden. Als er meer dan één soort kaas op je board, een ander mes gebruiken voor elk; de smaak en het aroma van een meer pikante kaas kunnen gemakkelijk overweldigen milde Brie.

De kaas

Hele Brie kaas heeft de vorm van een groot wiel over een voet in diameter. Dientengevolge, bent u waarschijnlijk worden snijden een hele wiel van Brie. In plaats daarvan uw kaas zullen waarschijnlijk de vorm aannemen van een wig gesneden uit het wiel, met een gebogen buitenste rand en een smalle punt aan de andere kant.

Het maken van uw Cut

Te snijden een plakje Brie, snijdt langs de lengte van de wig vanaf het punt op de buitenrand; Aangezien het punt het lastigste onderdeel van het deelstuk uitmaakt is, beginnen er ter verbetering van de precisie. Effectief, moet u de wig in een aantal kleinere partjessnijden. Een goede plakje Brie moet bevatten kaas uit in de buurt van het einde van de wig, kaas uit de buitenkant en een aantal van de buitenste schil; deze verschillen in smaak en textuur, en u wilt er zeker van dat u alle drie opnemen.

De schil van Brie is eetbaar, en je hoort sommige in elke snede; Het biedt een smaak en textuur die contrasteert met de zachte, romige kaas. Niet iedereen is een fan, natuurlijk, maar niet afgesneden het zwoerd tenzij u weet dat de persoon die u aan het bedienen bent wil het niet.

Net als bij alle portie douane, zijn er geen absolute regels voor het snijden van Brie. De meeste autoriteiten overeenkomen dat u nooit het puntje van de wig afgesneden moet--"wijzen van de Brie" op deze manier een verschrikkelijke faux pas is. Sommige raden echter aan het maken van de eerste twee sneden diagonaal over de wig, nabij de monding. Hoewel dit "" de wig punt, heeft het voordeel van het creëren van meer redelijk formaat stukken, hebt u een lange wig.

Gerelateerde Artikelen

Hoe leeftijd Brie kaas thuis

Hoe leeftijd Brie kaas thuis

Leeftijd brie kaas thuis te intensiveren de smaak en romige textuur van het interieur. Traditioneel is brie aangebracht door verwarming van rauwe koemelk bestemd tot ongeveer 98 graden F en toevoeging van stremsel, een enzym uit de maag van koeien, v
Hoe te warmen Brie kaas

Hoe te warmen Brie kaas

Brie is een zachte Franse kaas die is geweldig wanneer geserveerd gesmolten. Het kan echter moeilijk te vinden van die perfecte balans tussen onder en te bakken. Als u brie te vroeg uit de oven verwijdert, alleen blijft gesmolten voor een paar minute
Hoe om te dienen van Brie kaas

Hoe om te dienen van Brie kaas

Brie is bekend als "De koningin van kazen", en als jullie ooit hebben ervaren de fluwelen rijkdom rijkelijk op warm, krokant brood zal je niet afvragen waarom. Gemaakt van koemelk, is het een zachte Franse kaas met een milde, boterachtige smaak.
Hoe te smelten Brie kaas

Hoe te smelten Brie kaas

Brie-kaas is een zachte gerijpte kaas met een zachte korst rond de buitenkant. Deze witte kaas paren goed met taart fruit zoals appels en zoute voedsel zoals ham. Gebruik van brie wanneer het koud is of bij kamertemperatuur voor broodjes en gesmolten
Hoe lang na de datum van de verkoop kunt u Brie kaas eten?

Hoe lang na de datum van de verkoop kunt u Brie kaas eten?

Brie, een semisoft Franse kaas, geserveerd gekoeld, op kamertemperatuur of gebakken kan worden. Hoe lang de Brie eetbare voorbij de datum verkopen is, hangt af van waar de kaas is gekocht, hoe het werd gemaakt en hoe het werd opgeslagen. Om te voorko
Hoe bewaart u Brie kaas

Hoe bewaart u Brie kaas

Brie is een Franse kaas met een lange houdbaarheid. Het is een populaire aperitief, geserveerd met brood of groenten. Deze kaas kun je verse; maar leeftijd brie kaas wordt sterker en rijker aan smaak, een meer smaakvolle soort kaas maken. Het kan duu
Hoe te te verfraaien een Brie kaas plaat

Hoe te te verfraaien een Brie kaas plaat

Gemaakt met koemelk, is Brie een matig zachte kaas met een achtergrond van de boterachtige smaak. Versier een Brie kaas plaat met garneringen die een aanvulling op zowel het uiterlijk en de smaak van de kaas. Smaak garnituren en de kaas samen om ervo
Hoe snijd kaas in blokjes

Hoe snijd kaas in blokjes

Cubed kaas maakt een smakelijk en aantrekkelijk ogende voorgerecht op een partij of samenzijn. Het is ook makkelijk te gebruiken cubed kaas voor het koken van doeleinden. Hoewel u soms al in blokjes kaas vindt, is het meestal voordeliger als u de kaa
Hoe te dehydrateren kaas voor de opslag van voedsel

Hoe te dehydrateren kaas voor de opslag van voedsel

Gedroogde kaas is een voedzame bijkeuken-item dat wordt opgeslagen op de lange termijn. Zolang de gedroogde kaas wordt droog bewaard, zal het goed blijven. Zeer weinig voedingswaarde verliest kaas tijdens de uitdroging laag vuur. De voedzame gedroogd
How to Take Off huid wanneer Brie kaas bakken

How to Take Off huid wanneer Brie kaas bakken

De korst aan brie kaas optreedt tijdens het verouderingsproces. Bacteriën en schimmel groeit op de randen van de kaas in iets dat eigenlijk lijkt op vacht kat. Voordat de verpakking, de haren-geweven bacteriën en schimmel weg wordt gewreven, bent waa
Ideeën voor Brie kaas

Ideeën voor Brie kaas

Brie is een zachte, koemelk kaas werd voor het eerst gemaakt in de Brie regio van Frankrijk. Het heeft een bleke, gebroken witte kleur en een milde smaak met een vleugje smaak van boter en moer. De kaas is gemaakt in de wielen, en kan worden gekocht
Hoe Pan-Fry kaas

Hoe Pan-Fry kaas

Hebben u ooit gebakken kaas gegeten en vroeg zich af hoe het werd zojuist? Maken van gebakken kaas correct is een delicaat proces, maar het kan thuis worden gedaan zelfs als u niet een professionele kok. De korte tijd die nodig is om te pan-fry kaas
Brie-kaas en koeling

Brie-kaas en koeling

Als u net uw eerste stappen in de kazen die niet oranje en rekfolie, is Brie waarschijnlijk een van de eerste rassen die u probeert. Het heeft de voordelen van de ruime beschikbaarheid en gematigde prijs, en uw smaak steeds geavanceerder, kunt u op v
Wat Is witte laklaag op Brie kaas?

Wat Is witte laklaag op Brie kaas?

Veel kazen worden beschermd tegen aantasting door een buitenste coating, uit de kaasdoek en parafin van traditionele cheddar op de vrolijke rood van Holland's beroemde gouda. Anderen produceren hun eigen buitenste beschermlaag tijdens de rijping, ond