Broodrooster ovens zijn alomtegenwoordige bezetters van ruimte op het aanrecht en in slaapzalen, waar ze meestal gaan in niets meer uitdagende dan verwarming bevroren mini-pizza's. Toch, wanneer noodzaak dicteert-- of wanneer het is gewoon te warm om het gebruiken van uw belangrijkste oven--zelfs minimalistische broodrooster ovens zijn geschikt voor het draaien uit een cake of andere gebakken goederen. U hoeft alleen een paar aanpassingen om te compenseren voor hun onconventionele anatomie.
Wat die u nodig hebt
- Oven thermometer
- Kleine taart pan of pannen
- Maatbeker
- Draad koeling rack
- Broodkruimels of havermout
- Aluminiumfolie
- Koken spray
Stap 1
Stel uw toaster oven op 350 graden Fahrenheit, en laat het gedurende 10 minuten voorverwarmen. Een oven thermometer in het midden van het rack plaatsen, dan wacht 5 minuten voor de oven om te herstellen van de verloren warmte.
Stap 2
Opmerking uw werkelijke oventemperatuur; dan pas de thermostaat zo nodig totdat de oven thermometer de juiste temperatuur geeft.
Stap 3
Vul de broodroosteroven vleeskuikens pan met broodkruimels of havermout, verspreiden ze in een dun, laag zelfs. Schuif de pan in de broodroosteroven en observeren hoe de kruimels brown. Als uw oven aanzienlijke "hot spots", waardoor sommige gebieden heeft tot bruin veel sneller dan anderen, moet u om bewust te zijn van hen wanneer u uw taart bakken.
Stap 1
Selecteer een of meer pannen die in uw broodroosteroven passen zal. Zelfs de kleinste geschikt is voor een standaard 8-inch ronde pan, en moderne ovens met een gebogen "pizza terug" comfortabel past een 9-inch pan. Veel Kookwaren fabrikanten bieden een verkleinde 8-bij 10-inch taart pan dat bijna elke broodroosteroven past.
Stap 2
Vergelijk uw recept's batch grootte tot de pannen die passen bij uw toaster oven. Bijvoorbeeld, een recept maken twee standaard lagen van de 2-inch in ronde pannen van de 8-inch totalen ongeveer 12 kopjes slagman. Het is best om uw lagen dunner maken in een broodroosteroven, niet meer dan 1 1/2 inch, waardoor de pannen uit elke 6 bekers aan 4 cups. Met andere woorden, zou je drie lagen in plaats van twee om het gebruik van de gehele 12 kopjes bakken.
Stap 3
De capaciteit van uw pannen met water meten als u ze niet in een pan-maattabel vinden. Vul uw pan tot ongeveer 2/3 van de diepte met water; Giet het water in een maatbeker. Bijvoorbeeld, misschien een rechthoekige pan van 8 bij 10-inch 8 kopjes slagman houden. Als uw recept 12 kopjes maakt, u zou hebben genoeg overblijft voor een ronde 8-inch als goed.
Stap 1
Verwarm uw oven opnieuw op 350 F, voor 10 minuten. Vet van uw pan of lijn het met perkament, als je dat normaal zou doen, en vul het 2/3s met slagman.
Stap 2
Schuif uw pan in de broodroosteroven, openen de deur zo kort mogelijk en onmiddellijk om te voorkomen dat warmteverlies te sluiten.
Stap 3
Vouw een klein vel aluminiumfolie om het formaat van uw toaster oven, en één zijde van het spuiten met niet-stick cooking spray. Halverwege het bakken tijd van uw laag, als de top is volledig ingesteld, openen van de oven en bedek de taart losjes met de folie. Draai de taart ook 180 graden om het risico van ongelijke bakken.
Stap 4
Verwijder de cake als een cake-tester ingevoegd in het midden komt er schoon uitkomt, of als het is stevig en verend op het midden en begin te trekken uit de buurt van uw pan aan de randen. Laat de taart afkoelen in de pan gedurende enkele minuten of zo gericht in uw recept; Schakel het vervolgens uit op een te koelen draadrek.
Stap 5
Herhaal met uw resterende slagman, indien van toepassing, totdat alle lagen worden gebakken.
