Hoewel het klinkt als een contradictio in terminis, is met behulp van een top kachel in plaats van een oven om te bakken koekjesdeeg vaak aangeduid als de "No Bake" cookie-methode. Chocolade chip en pindakaas koekjes zijn gemeenschappelijke versies van "No Bake" cookies. Deze cookies duurt ongeveer 25 minuten voor te bereiden en zal opleveren ongeveer twee dozijn cookies.
Wat die u nodig hebt
- 2 bakken pannen
- Vetvrij papier
- Kookpan
- Middelgrote mengkom
- 1 1/2 kopjes (9 oz.) halfzoete chocolade chips
- 2 eetlepels verkorting
- 2 1/2 kopjes (5 oz. can) chow mein noedels
- 1/2 kopje snel haver
- 1 2/3 kopjes (10 oz. pkg.) pindakaas chips
Lijn twee bakken laden of pannen met waspapier bakken zodat de cookies niet aan de pan plakken zal. U kunt ook de pan met niet-stick cooking spray, spray, hoewel de wax papier werkt het beste.
Voeg een kopje van de chocolade chips en een eetlepel van het verkorten in een kookpan. Verwarm de saus pan op een laag vuur boven op een kachel. Roer dit mengsel totdat het smelten van de chocolade chips en de verkorting mixen samen.
Haal de saus pan van het vuur en roer in 1 1/4 kopjes chow mein noedels en 1/4 kopje snel haver in het mengsel. Drop beschimpend theelepels van het mengsel twee duim naast elkaar op de overdekte bakplaat. Elke cookie iets afvlakken. Druk op pindakaas chips in elk van de cookies op het blad. Laat het deeg staan totdat de cookies stevig zijn.
Voeg de resterende cup pindakaas chips en een eetlepel van het verkorten in een kookpan. Verwarm de saus pan op een laag vuur boven op een kachel. Roer dit mengsel totdat de pindakaas chips smelten en de verkorting mixen samen.
Haal de pan van het vuur en roer de resterende 1 1/4 kopjes van chow mein en 1/4 kopje snel haver in het mengsel. Drop beschimpend theelepels van het mengsel twee duim naast elkaar op de overdekte bakplaat. De cookies iets afvlakken. Gebruik de resterende chocolade chips om te drukken in elk van de cookies op het blad. Laat het deeg staan totdat de cookies stevig zijn.
- Je kunt gedroogde abrikoos toevoegen aan de cookies door kleine blokjes stukjes in de cookies na de pindakaas en chocolate chips toe te voegen een mooie garnering.