Hoe te bakken van brood in de Oven



De geur en smaak van een gebakken brood recht uit de oven is een van de fijnere genoegens van het leven. Brood deeg kan worden gemaakt van kras of gekocht bij bakkers en supermarkten, zodat u de vers brood bakken. Met een paar gemeenschappelijke huishoudelijke artikelen en een beetje tijd is vers gebakken brood aan jou te dienen of consumeren.

Wat die u nodig hebt

  • Bakplaat
  • Brood-pan
  • Sproeiflacon
  • Water
  • Verwarm de oven. Stel in de oven op de temperatuur aanbevolen door het recept van brood. Een specifieke en constante temperatuur is vaak vereist voor het brood goed bakken. Meest elementaire broden die alleen gist, bloem en water bevatten zijn gebakken bij hoge temperaturen van 400 of meer. Broden die melk, eieren of boter bevatten worden vaak gebakken bij lagere temperaturen.

  • Zodra de oven heeft voor de juiste temperatuur is voorverwarmd, plaats uw brood deeg op een bakplaat of in een brood pan. Zet het in de oven. De hitte transformeert het vocht in het deeg aan stoom, veroorzaakt het brood om te stijgen. Na het deeg is gestegen, de uiteindelijke vorm en grootte sets en de korst vormen. De deur van de oven moet niet worden geopend, totdat het brood volledig heeft gevormd, met inbegrip van de korst.

  • Een nevel van water toepassen in de oven, met behulp van een spuitfles. Spray de zijkanten van de oven. Het water omgezet in stoom, die vervolgens de temperatuur van de oven verhoogt. Zorg ervoor dat water komt niet in contact met de elektrische onderdelen van de oven, met inbegrip van de fans en verwarming spoelen. Sluit de deur onmiddellijk na de condens van de oven. Laat de deur open te lang zal leiden tot hitte te ontsnappen, resulterend in brood dat zal niet goed vormen.

  • De voortgang van de gebakken brood te controleren. Gebruik de bakken tijd in het recept als een algemene gids voor wanneer het gedaan. Het brood moet voelen stevig en goudbruin verschijnen. Een brood van brood dat te hard verschijnt kan hebben gekookt te lang. Als het brood sponzig of deegachtig voelt, het is onvoldoende verhit.

  • Verwijder het brood en de kraan op de onderkant van het brood. Als u een hol geluid hoort, is waarschijnlijk het brood gedaan. Als het geluid DOF is, wellicht het brood iets langer gekookt worden.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te bakken van brood in een Oven van Nederlands

Hoe te bakken van brood in een Oven van Nederlands

Bakken van brood in een oven Nederlands is een aanvaarde praktijk sinds de dagen van de Pioniers. De New York Times leidde tot een hernieuwde interesse in de techniek, toen ze een recept voor convection oven gebakken brood door Jim Lahey, eigenaar va
Hoe te bakken van brood in een Pot van klei

Hoe te bakken van brood in een Pot van klei

Voor duizenden jaren zijn mensen geweest using klei potten voor koken en bakken. Clay potten zijn haalbaar voor het koken zelfs in moderne tijden van vandaag. Brood bakken is een natuurlijke voor klei potten en artesan bakkers hebben herontdekt de sc
Hoe te bakken van brood met gietijzeren kookgerei

Hoe te bakken van brood met gietijzeren kookgerei

Veel ervaren koks overwegen gietijzeren kookgerei en bakken pannen om een van hun meest gewaardeerde en waardevolle keukengerei. Wanneer je in gietijzer bakken, zijn de bakken resultaten veruit superieur aan andere kookgerei omdat gietijzer warmte me
Hoe te bakken van brood in een convectie-magnetron

Hoe te bakken van brood in een convectie-magnetron

Convectie koken is aan populariteit wint onder mensen die willen minder energie verbruiken en gemakkelijk te bedienen apparaten die niet veel ruimte in de keuken innemen wilt. Een convectie-magnetron heeft kenmerken van zowel een traditionele oven en
Hoe te bakken van brood met behulp van een Toaster Oven

Hoe te bakken van brood met behulp van een Toaster Oven

Iedereen houdt van zelfgebakken brood. Zelfgebakken brood vereist normaal oven bakken, die het huis zal opwarmen. Dit is geweldig in de winter, maar een alternatief in de zomermaanden zou moeten gebruiken van een broodroosteroven. Het is niet moeilij
Hoe te bakken van brood in glas pannen

Hoe te bakken van brood in glas pannen

Als je een huis kok die geniet van brood bakken, ervaar je succes met je brood wanneer u glas brood pannen gebruikt. Glas brood pannen zal absorberen warmte van de oven gelijkmatig en houdt de warmte gelijkmatig rond de brood broden terwijl ze bakken
Hoe te bakken van asperges in de Oven

Hoe te bakken van asperges in de Oven

Asperges is een lekkere, gezonde groente die kan worden gekookt in een verscheidenheid van manieren. Een van de gemakkelijkste manieren is het koken in de oven. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten hebt u een bijgerecht dat is zo veelzijdig a
Hoe te bakken van klei in de Oven

Hoe te bakken van klei in de Oven

Er zijn verschillende soorten de modellering van klei op de markt, met inbegrip van: klei, die lucht droogt; Fine art klei, die moet worden ontslagen in een oven; oven gebakken klei; en het polymeer klei waarvoor oven bakken om ze te genezen. Te wete
Hoe te bakken van aardappelen in de Oven van een brander

Hoe te bakken van aardappelen in de Oven van een brander

Aardappelen neiging om een slechte rap. Misschien is dit omdat de aardappel is meestal in de vorm van vettige frietjes of chips gegeten of gesmoord in kaas, zure room, zout en bacon-bits. De echte waarheid over aardappelen is echter dat ze echt heel
Hoe te bakken van oesters in de Oven

Hoe te bakken van oesters in de Oven

De frisse en minerale smaak van verse oesters is bliss voor sommigen, maar voor anderen rauwe oesters roepen een heftige, "Nee, bedankt." Voor degenen die niet de aantrekkingskracht van een oester wordt weergegeven op de half-shell, gegarneerd m
Hoe te bakken van brood in een soep kan

Hoe te bakken van brood in een soep kan

Als u op zoek bent naar een interessante en rustieke vorm zoekt een brood, het kan zo simpel zijn als de soep gemaakt u voor het diner. Met behulp van een 26 ounce soep kan als een brood pan of schimmel is een interessante manier om het maken van kle
Hoe te bakken van koekjes in een Oven van de broodrooster convectie

Hoe te bakken van koekjes in een Oven van de broodrooster convectie

Convectie broodrooster ovens bieden een alternatief aan traditionele broodrooster ovens--ze tijd en energie besparen, en verbetering van de algehele bakeigenschappen. Convectie broodrooster ovens kunnen gemakshalve worden geïnstalleerd om kleinere ba
Hoe kip voor het bakken van brood

Hoe kip voor het bakken van brood

Leren hoe te kip voor het bakken van brood is een "moet weten" voor de meeste koks. Het is een beetje rommelig, maar vrij gemakkelijk te doen. Gebruik de volgende stappen uit om te leren hoe kip voor het bakken van brood.Wat die u nodig hebtmote
Hoe te bakken taarten & brood op de top van een gasfornuis

Hoe te bakken taarten & brood op de top van een gasfornuis

Bij gelegenheid, kan bakken van brood en gebak op de top van de kachel handiger. Er is weinig of geen buiging en zware werk nodig-- en afhankelijk van uw bakken keuze, de cook-tijd kan korter op de top van de kachel dan in de oven. Cakes en broden an