Hoe te bakken van brood in een Pot van klei



Voor duizenden jaren zijn mensen geweest using klei potten voor koken en bakken. Clay potten zijn haalbaar voor het koken zelfs in moderne tijden van vandaag. Brood bakken is een natuurlijke voor klei potten en artesan bakkers hebben herontdekt de schoonheid van het gebruik ervan. Een groot aantal potten van klei, van ronde tot brood gevormd, zijn beschikbaar op de markt en kan worden gebruikt voor het bakken van brood in een oven. Clay potten kunnen worden gevonden in de levering van de keuken speciaalzaken en online.

Wat die u nodig hebt

  • Clay potten
  • Brood recept
  • Geniet van de klei pot in koud water gedurende 15 minuten. Dit helpt om de poriën van de klei zegel en laat de pot aan de stoom tijdens het bakproces.

  • Bereid uw brood recept volgens de aanwijzingen. Als het deeg klaar voor de tweede opkomst is, gestalte in broden of ballen die de klei potten passen. Vul de pot meer dan half vol, te voorzien in extra stijgen.

  • De klei potten in een koude oven plaatsen, zodra het deeg is verdubbeld in de pot.

  • Stel de oventemperatuur op 100 graden hoger zijn dan het brood recept verzoekt, bijvoorbeeld 450 graden Fahrenheit als het recept om een 350 graden Fahrenheit oven vraagt.

  • Bak het brood gedurende 10 tot 15 minuten langer dan in het recept aangedrongen. Omdat u met een koude oven begint, duurt brood gebakken in een klei pot een paar minuten langer dan als gebakken in metaal of glas.

  • Verwijder het brood direct uit de klei potten na het bakken. De pot blijft het brood koken nadat het is verwijderd uit de oven.

Tips & waarschuwingen
  • Hoe meer koken je in uw klei pot, de meer doorgewinterde die zal worden.
  • Voor een zachte, inschrijving korst, bak het brood in een klei pot met een deksel. Het deksel houdt van vocht in de pot en geven een zachtere korst aan het brood klaar.
  • Laat de klei pot volledig afkoelen vóór het wassen. Extreme temperaturen kan de pot te kraken of te breken.
  • Nooit Verwarm de oven voor elk soort klei pot koken. Net als bij wassen, kan de extreme temperatuurverandering breken de pot.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te bakken gist brood in een Crockpot

Hoe te bakken gist brood in een Crockpot

Brood bakken zonder een grote oven opwarmen of gebruik van een brood machine kan worden gedaan in een crock pot. Het is handig om deze manier bakken en een grote oven wordt een fractie van de energie gebruikt.Wat die u nodig hebt1 pond bevroren deegE
Hoe te bakken zacht brood met een brood Machine maken

Hoe te bakken zacht brood met een brood Machine maken

Broden gemaakt met een brood machine smaak chewier dan die met de hand gemaakt. Gluten, een eiwit gemaakt wanneer tarwemeel met water mengt, houdt een gist brood samen als stijgt. Terwijl de gluten de structuur voor de verrezen gist brood maakt, maak
Hoe te bakken van klei in de Oven

Hoe te bakken van klei in de Oven

Er zijn verschillende soorten de modellering van klei op de markt, met inbegrip van: klei, die lucht droogt; Fine art klei, die moet worden ontslagen in een oven; oven gebakken klei; en het polymeer klei waarvoor oven bakken om ze te genezen. Te wete
Hoe te bakken zuurdesem brood met een brood Machine

Hoe te bakken zuurdesem brood met een brood Machine

U kunt geld besparen en maken heerlijke zelfgebakken brood met behulp van een zuurdesem starter in plaats van verpakt gist. Mengen van het deeg in uw brood machine maakt het hele proces een fluitje van een cent!Wat die u nodig hebt1 kopje Zuurdesem S
Hoe te bakken van de aardappelen in een Crock-Pot

Hoe te bakken van de aardappelen in een Crock-Pot

De lange kooktijd nodig voor aardappelen in een Crock-Pot werken in uw voordeel--je vochtiger, romiger gebakken aardappelen wanneer u de Crock-Pot voor uw oven verwisselt. Als u aardappelen prep voor Crock-Pot bakken, wrijf het zout in de skins in pl
Hoe te bakken van brood met behulp van een Toaster Oven

Hoe te bakken van brood met behulp van een Toaster Oven

Iedereen houdt van zelfgebakken brood. Zelfgebakken brood vereist normaal oven bakken, die het huis zal opwarmen. Dit is geweldig in de winter, maar een alternatief in de zomermaanden zou moeten gebruiken van een broodroosteroven. Het is niet moeilij
Hoe te bakken taarten & brood op de top van een gasfornuis

Hoe te bakken taarten & brood op de top van een gasfornuis

Bij gelegenheid, kan bakken van brood en gebak op de top van de kachel handiger. Er is weinig of geen buiging en zware werk nodig-- en afhankelijk van uw bakken keuze, de cook-tijd kan korter op de top van de kachel dan in de oven. Cakes en broden an
Hoe te bakken van brood in een Oven van Nederlands

Hoe te bakken van brood in een Oven van Nederlands

Bakken van brood in een oven Nederlands is een aanvaarde praktijk sinds de dagen van de Pioniers. De New York Times leidde tot een hernieuwde interesse in de techniek, toen ze een recept voor convection oven gebakken brood door Jim Lahey, eigenaar va
Hoe te bakken van brood in een convectie-magnetron

Hoe te bakken van brood in een convectie-magnetron

Convectie koken is aan populariteit wint onder mensen die willen minder energie verbruiken en gemakkelijk te bedienen apparaten die niet veel ruimte in de keuken innemen wilt. Een convectie-magnetron heeft kenmerken van zowel een traditionele oven en
Hoe kan brood in een pot

Hoe kan brood in een pot

Canning brood is een techniek van het bakken van brood in een blik pot voor het eenvoudig opslaan en unieke presentatie. Wanneer u brood kunt zijn niet u noodzakelijk behoud van het zoals u normaal een conservenindustrie pot gebruiken zou te doen. In
Hoe te bakken van brood met gietijzeren kookgerei

Hoe te bakken van brood met gietijzeren kookgerei

Veel ervaren koks overwegen gietijzeren kookgerei en bakken pannen om een van hun meest gewaardeerde en waardevolle keukengerei. Wanneer je in gietijzer bakken, zijn de bakken resultaten veruit superieur aan andere kookgerei omdat gietijzer warmte me
Hoe te bakken van brood in de Oven

Hoe te bakken van brood in de Oven

De geur en smaak van een gebakken brood recht uit de oven is een van de fijnere genoegens van het leven. Brood deeg kan worden gemaakt van kras of gekocht bij bakkers en supermarkten, zodat u de vers brood bakken. Met een paar gemeenschappelijke huis
Hoe te bakken van Pizza in een Pan met glas

Hoe te bakken van Pizza in een Pan met glas

Een glas-pan is niet een ideaal stuk keukengerei om te bakken van een pizza in, maar het kan worden gebruikt indien nodig. Glas pannen voeren heel goed warmte en voedingsmiddelen de neiging om sneller bakken in een stuk van glaswerk, dan zou ze in ee
Hoe te bakken van een ei in Water

Hoe te bakken van een ei in Water

Beschouwd als door de mens de perfecte voeding, eieren zijn een gezonde aanvulling op ieders dieet - zij bieden grote hoeveelheden eiwitten, vitaminen en mineralen. Een ei is ongeveer 75 calorieën, kan echter meer dan dubbele dit hen frituren in olie