Eieren binnenkant tomaten bakken zorgt voor een gemakkelijke en gezonde low-carb-ontbijt. Ten minste zijn alles wat die u nodig hebt voor dit recept tomaten, eieren, zout en peper. Er zijn tal van manieren waarop die u dit recept aanpassen kunt door het toevoegen van uw favoriete kaas of saus of salsa. In 30 à 40 minuten van start tot finish, kun je zo weinig of zoveel als je zou willen.
Verhit de oven tot 425 F, en verzamelen van uw ingrediënten. Helemaal u nood zit tomaten, eieren, zout en peper, maar u kunt ook geraspte kaas toevoegen.
Verwijder de stelen van de tomaten en snijd uit de toppen.
Gebruik een lepel om te schep de zaden en vocht binnen de tomaten.
Plaats de tomaten op een oven-safe schotel en pers over een eetlepel (of meer naar smaak) geraspte cheddar kaas in de bodem van elke tomaat.
Zorgvuldig barst een ei in het openen van elke tomaat.
Plaats de bakplaat op het rek van het midden van de voorverwarmde oven en bak gedurende 18 tot 30 minuten. Eieren uit de oven en serveer met gehakte groene uien, zout, peper en meer geraspte kaas, verwijderen, indien gewenst.
TipRunnier dooiers, 18 tot 20 minuten bakken en bakken voor volledig gekookte eieren, 25 tot 30 minuten.
Wat die u nodig hebt
- 4 wijnstok-gerijpte tomaten
- 4 grote eieren
- 1/3 kop geraspte cheddarkaas
- 1 groene ui, gesnipperd
- Zeezout en peper naar smaak
